20种补血的素食小能手

20种补血的素食小能手

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自古，

素食有很多

便宜又美味的补血美容食品

可供我们选择吃的

今日精选20种补血功效极佳的素食

记得经常吃哦！

1.南瓜

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。

最近，人们发现南瓜还含有“钴”和“锌”。 “钴”是血液中红细胞的重要成分之一；锌直接影响成熟红细胞的功能；铁是制造血红蛋白的基本微量元素。这些都是补血的好原料。

因此，清代名医陈修远曾赞誉“南瓜为补血奇品”。

2.苋菜

苋菜是补血蔬菜中的佼佼者。

苋菜分为红苋菜和绿苋菜。两种铁含量都很高（每100克红苋菜约为12mg，绿苋菜约为4.9mg）。苋菜还具有清热、解毒、除湿、通便的功效。

3.菠菜

菠菜是最常见的蔬菜，也是著名的补血食物。菠菜富含铁、胡萝卜素和叶酸。每100克菠菜的叶酸含量高达50毫克，居蔬菜之首。

但菠菜中还含有大量草酸，草酸会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收。消除这个缺点的方法是将菠菜放入沸水中焯一下。大部分草酸将被去除，使其可以安全食用。 。

4.黄花菜

黄花菜含铁量最多，比我们熟悉的菠菜高出二十倍。它富含铁。还含有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分，有利尿、健胃作用。是一种非常好的补血食物。

5.胡萝卜

胡萝卜在日本也被称为人参，含有维生素B和C，以及一种特殊营养物质胡萝卜素。胡萝卜素对补血十分有利，所以用胡萝卜煮汤是一道很好的补血汤。专家表示，含铁的胡萝卜素是最好的补血食物。

6.西红柿

西红柿呈红色，富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。西红柿味甘、酸，性凉20种补血的素食小能手，性微寒。能清热止渴，滋阴凉血，归肝、胃、肺经。

具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、增进食欲的功效。

7. 红蘑菇

红蘑菇是野生珍贵食用菌，含有氨基酸、维生素B、D、E等人体必需的成分。

能安神养血，特别适合孕妇和贫血者食用。它的味道比任何蘑菇都无比的甘甜可口。食用它可以增强人体免疫力，具有补血、抗肿瘤的神奇功效。

8、红豆

红豆补气血，还可以消水肿。红豆可以消除水肿、降低血脂，是减肥的好食品。铁含量...每100克约9.8毫克。

9、黑木耳

黑木耳热量低，纤维含量高，是优质的减肥食材。每100克约含铁1.1毫克。除了补血外，还富含纤维和胶体，可以促进胃肠蠕动，增加饱腹感。而且热量低，是健康减肥的好食品。

10.甘蔗

甘蔗是人们喜爱的冬季水果之一。含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素。铁含量特别高，达到每公斤9毫克，居水果之首。因此，甘蔗有“补血”之称。有“水果”之美誉。

11. 葡萄

葡萄性平、味甘。具有补气血、强筋骨的作用。历代中医都将其视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用。由于其钙、磷、铁相对含量较高，以及多种维生素和氨基酸，是老年人、妇女和体弱贫血者的良好滋补品。对贫血和过度疲劳的人有好处。滋补效果更佳。

12.樱桃

樱桃是最好的补血食品之一，具有补血理气的功效：樱桃富含维生素C、铁和胡萝卜素，果酸、矿物质和钾的含量也很高，是保健的最佳佳品。好处。血美滋养能有效抵抗黑色素的形成，使皮肤白皙、光滑、红润，促进角质层的形成。

13.枸杞

枸杞用于蔬菜中可以充饥、治病、保健。枸杞不仅是一种药材，越来越多的人将其用于菜肴中提味、保健。每100克枸杞含铁量高达14.6毫克。此外，还有人体必需的多种氨基酸、铜、锌等微量元素。除了补血之外，还可以提高免疫功能，增强抗病能力！

14、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中天然铁最丰富的来源，每100克含铁42.5毫克。它们无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮成粥。每天吃一碗桑葚粥，不仅可以补血，还可以美容。但孕妇应谨慎使用。

15. 龙眼肉

每100克龙眼肉含铁量约为3.9毫克。在水果中铁的含量也很丰富。可用于贫血的食疗。一般适合做汤、煮粥。但龙眼肉属于温性食物，不适合儿童食用。

16. 红枣

红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B、C、P以及磷、钙、铁等，被誉为维生素丸，有较强的抗爱情、抗过敏作用。

红枣中含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，对于脾胃虚弱、气血不足、乏力、失眠等患者来说是很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等疾病有良好的疗效。因此，红枣是一种非常好的补血水果。

17. 黑枣干

补血枣中，最受欢迎的是黑枣和蜜枣。每100克的铁含量在3.7至3.9毫克之间。它们也被认为是很好的补血食物。干枣还富含维生素C，维生素C负责促进铁离子的生成。吸收的重要因素，使身体更有效地吸收铁。但干枣富含膳食纤维，不利于消化，所以每天不宜吃太多，最好煮汤或煮粥。

18.核桃：

中医认为，核桃性温、味甘、无毒，有健胃、养血、润肺、养心的功效。 《神农本草经》将核桃列为长期服用可轻身益气、延年益寿的上品。据唐代孟慎所著的《食疗本草》记载，吃核桃仁可以开胃、滋润血管、使筋骨细嫩。可以说是很好的补血佳品。

19. 花生

花生衣的主要功效是：止血消肿。用于血友病、血友病样病、原发性和继发性血小板减少性紫癜、肝病出血、术后出血、癌症出血、胃、肠、肺、子宫等出血性疾病。

花生衣红枣汤：将100克花生米用温水浸泡后，将花生衣和10颗红枣一起放入锅中，用浸泡花生米的水，小火煮半小时左右，加入适量红糖即可食用。每日饮3次，饮汤食枣。此方具有滋补补血的功效。

20. 黄芪

黄芪味甘，性微温，气薄而味浓，能升降，为阳之阳，无毒。专门用于补气。先从手太阴经、足太阴经、手少阴经开始。它的功效有很多，但其独特的功效尤其是补血。

“夫君，黄芪是补气圣药，只有补血的功效。”盖气是无形的，而血却是有形的。有形的东西不可能很快诞生，必须有无形的能量才能诞生。当归用黄芪时，可以帮助其生血。当归本能生血，何必靠黄芪呢？殊不知血药生血慢，气药生血快。若分气血之药合而同者，则血得气而生快，故无疑也。 》