宝宝咳嗽总不好，试试这道经典止咳食疗

宝宝咳嗽总不好，试试这道经典止咳食疗

作者|刘依依

一位亲戚的宝宝感冒咳嗽已经有一两周了。他每天都在吃药，但仍不见好转。我帮她诊断症状，发现她的感冒症状确实有所好转，但还是有些咳嗽，于是我推荐她尝试这个经典的止咳食疗——盐蒸橙子。

她给孩子服了两剂，咳嗽就痊愈了。

盐蒸橙子虽是民间偏方，但治疗咳嗽有一定的科学依据。因为橘子蒸熟后，橘皮中的“麻醉丁”、“橘皮油”等成分被分解，可以达到化痰润肺的功效。

如果可以用纯天然食疗来减少宝宝的药物摄入量，何乐而不为呢？

营养指南

适合月龄：6M+

烹饪方式: 蒸

烹饪难度：★★☆☆☆

烹饪时间：15分钟

功效：润肺、化痰、止咳

适合症状：

①肺热咳嗽：风热感冒引起的咳嗽、咽痛等；

②寒热夹杂或外寒内热咳嗽：多发生于风寒感冒的第二天或第三天。风寒转化为外寒内热时也可食用；

③感冒痊愈后，咳嗽时也可以吃。

材料：橙子+盐

搭配说明：西医和中医都认为橙子有润肺止咳的功效，但对于是否加盐却有不同的看法。西医建议不要加盐，因为盐对于调节咳嗽没有作用，但中医的说法是，酸咸物质转化为辛味物质，辛味物质可以宣肺发散。所以你决定是否放手。

注意事项

禁忌症：

① 风寒感冒者不宜食用；

② 当感冒症状严重，引起感染、咽喉痛或发烧不退时，可能是由外在因素引起的。建议配合医生进行治疗。饮食疗法不能代替正常治疗或药物；

③有些宝宝对柑橘过敏。建议先少量尝试消除过敏后再进行饮食治疗；

用量控制：根据宝宝年龄确定用量。详细用量请参考辅食。由于它是纯天然成分，因此也可以作为辅助食品食用。但不建议过量食用。

关于盐的注意事项：不建议给1岁以下的儿童添加盐。 1岁以上可根据自己需要添加少量盐；

禁忌：对本品成分过敏者慎食；

参考成分

橙子：1个 盐：2g

PS：本菜谱中的用量为制作量。实际用量根据宝宝年龄需要调整。 1岁以下的宝宝不需要加盐； 1岁以上的宝宝可以加盐。

制作步骤

用盐将橙皮擦两遍，用水冲洗一会儿，去除农药；

PS：盐擦洗法是最常见、最自然的去除农药的方法；

将橙子从顶部横向切成两半，大约是橙子高度的五分之一；

PS：如果从底部切开，如果顶部是尖的，可能会不稳定，所以建议从顶部切开，更容易放置；

用叉子或筷子在橙子果肉上再扎几个洞，让盐渗透进去；

PS：1岁以下的宝宝不需要加盐，所以可以省略这一步；

将少量盐均匀地撒在橙子果肉上，用叉子刺几下；

PS：1岁以下的宝宝不需要加盐，所以可以省略这一步；

将橙子放入合适的蒸碗中，盖上顶部；

将橙子放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右；

PS：水果中含有B族维生素，不耐高温宝宝咳嗽总不好，试试这道经典止咳食疗，不建议蒸太久；

将蒸好的橙子取出，剥去橙皮；

将去皮的橙子切成小块；

PS：1岁以上的宝宝适合切成小块，方便食用；

将蒸橙子剩下的汁倒在切好的橙子上，一起食用；

如果想给6-12个月的宝宝尝试，建议打成泥；

PS：有的宝宝不喜欢吃盐蒸橙子。 1岁以上的宝宝可以撒一点蜂蜜；蜂蜜味甘，可中和橘子皮的苦味。蜂蜜有润肺的作用，对止咳也有好处； 1岁以下的宝宝可以建议加蜂蜜调味。如果宝宝不喜欢吃，可以加少量冰糖调味。

作者简介：刘依依，国家二级公共营养师、国家保育员、高级哺乳护士，专注于儿童营养及婴儿辅食。本文转载自微信公众号“亲子营养食谱”，ID：，转载已获授权。