日本新研究：豆制品加海产品，抑制脂肪肝

日本新研究：豆制品加海产品，抑制脂肪肝

木心编译

非酒精性脂肪肝常见的辅助治疗主要包括运动、饮食治疗、纠正不良生活习惯等以达到减肥的目的。在欧洲，使用蔬菜、鱼和橄榄油等成分的饮食模式被高度认为是脂肪肝患者的恢复饮食。

为了了解亚洲人的饮食习惯如何影响脂肪肝的进展，由日本大阪公立大学生命科学部 和医学研究生院 Fujii 领导的研究小组对接受治疗的非个人进行了研究就职于大学医学院附属医院肝胆胰科。该研究是针对酒精性脂肪肝患者进行的。共有136人参加，平均年龄60岁，其中男性69人，女性67人。研究人员分析了他们每天的营养摄入水平、肌肉质量和肝纤维化过程，并分析了上述三个指标的相互关系。结果发现，每天食用更多豆制品、海鲜和海藻的脂肪肝患者对肝纤维化的发展有更大的抑制作用。研究结果在线发表在《营养》杂志上。

研究人员特别指出，摄入豆制品可以有效增加人体的肌肉质量日本新研究：豆制品加海产品，抑制脂肪肝，而肌肉的糖代谢功能可以抑制脂肪肝疾病的发展。