补肾壮阳用虫草花：详细解读与要点

补肾壮阳用虫草花

“虫草花”并非花，其实是蛹虫草的子实体，培养基模仿的是天然昆虫所含的各种营养成分，包括谷物、豆类、蛋类和牛奶等，是一种菌类。

小型档案

【别名】北虫草、北虫草。

【成分】虫草花含有丰富的蛋白质，18种氨基酸，17种微量元素，12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等，含量高于香菇。

【用法】虫草花5克，海参1克，泡饮，补肾壮阳。

冬虫夏草，俗称仙人草，是一种集昆虫与真菌于一体的药用菌类，是现代名贵中药材。主要生长在我国北方地区。冬虫夏草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有人体所需的30多种微量元素，是上等的滋补品。

鉴别方法

虫草花的颜色决定了它的品质，和是否染色没有关系。泡洗的时候会看到泡的水是浅褐色的，或者炖煮之后，汤和肉也会呈现出和虫草花一样清澈的颜色，这都是正常的（就像洗过炖过的蘑菇也会有同样的颜色一样）。值得提醒的是，虫草花和草菇一样有着独特的香味，煮熟或者做成汤味道都很好。但是如果用水洗的时候出现掉色、有异味、吃起来口感变差的情况，那么就可能是染色了。

相关效果

虫草花性质温和，不寒也不燥，大多数人都可以安全食用。

1、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等成分。其中虫草酸、虫草素能综合调节人体内环境，增强体内巨噬细胞功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。

2、益肝肾、益精止血化痰，主要用于头晕耳鸣、健忘失眠、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳气喘等症的辅助治疗。

饮食建议

虫草花炖瘦肉

材料：虫草花5g，元肉3g，山药5g，芡实10g，瘦肉100g；

功效：补肺健脾。

准备：这是一人的份量。将材料放入炖锅中，蒸或炖。

适用人群：此药膳可作为体质虚弱者的常见保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚所致的长期咳喘、肾虚所致的腰痛的药膳治疗。

虫草花何首乌汤

材料：虫草花10g，何首乌6g，乌鸡半只。

功效：可治老年体虚，有乌发延年益寿的功效。

做法：将材料洗净，加适量水同入锅补肾壮阳用虫草花，用小火煮一小时即可。

虫草蒸鸭

材料：嫩母鸭1只，重约1500克，冬虫夏草18克，料酒、葱、姜、盐各适量。

功效：此方补肾益精，润肺平喘，补虚抗衰。适用于：阳痿遗精，妇女月经不调，腰膝酸软等肾阴虚证。健康老人食用可消除疲劳，增强精力，延年益寿。

做法：将鸭子洗净，将冬虫夏草塞入鸭腹内，放入锅内，加姜、料酒，停火煮十分钟后，加适量盐，吃肉喝汁即可。