和板蓝根一样的万能神“药”

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本文就来给大家讲一下新疆和田红枣的功效与吃法。

红枣又叫大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、C、P、磷、钙、铁等，有“维生素丸”之称，对湿疹有很强的抑制作用，抗过敏作用。红枣中含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有很好的作用。红枣还有补虚补气、养血宁心、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠乏力、失眠等患者的保健佳品，同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等疾病也有很好的疗效。所以红枣是一种很好的水果，而且价格也不是很贵。可以当做零食吃，有益身心健康。

下面就来介绍一下红枣的功效与作用。

红枣的功效：

1. 健脾养血、宁心安神

晚饭后，将红枣用水煮烂，取汁饮下：或与百合一起煮粥：睡前喝汤吃枣，可助更快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核，取出果肉捣烂，加适量水用小火煎煮，过滤取汁，与蜂蜜500克混合，在火上搅匀，制成枣泥，装瓶备用。每次服15毫升，每日两次，连续服用，可防治失眠。

2、祛斑、健美、增肌

红枣10颗、黑木耳15克、冰糖适量。红枣洗净，用清水浸泡2小时左右，捞出，去核。黑木耳用清水浸泡，摘净洗净。将红枣、黑木耳放入锅中。汤锅内加适量水、冰糖，隔水蒸1小时左右。每日早、晚饭后服用一次，有补气血之功效。适用于血虚引起的面色苍白、心慌、贫血等人群。健康人食用，有养血健体之功效。经常食用，可养颜去斑、强健肌肉，可治疗面部黑斑、消瘦等。湿痰瘀滞者不宜多食。

3.调经、通便

当归15g、红枣50g、白糖20g、精米50g。将当归用温水浸泡片刻，加水200g，先煮沸取浓汁100g，去渣取汁，加适量水与精米、红枣、白糖同煮至粥成。每天早晚温服，10天为一个疗程。此粥具有养血调经、活血止痛、润肠通便的功效，适用于气血不足、月经不调、闭经、痛经、血虚者，用于治疗头痛头晕便秘等症。

4. 缓解抑郁，消除皱纹，使皮肤白嫩光滑

生姜500克，红枣250克，食盐100克，甘草150克，丁香25克，沉香25克。捣成粗粉，调匀备用。每次15-25克，早晨煎服或代茶泡水饮用。每日数次。此茶具有健脾养血、健胃安神、解郁之功效。长期饮用可使面容白嫩，皮肤光滑，皱纹减少。

5.清肝明目

将红枣50克、精米100克、菊花15克放入锅中，加适量水，煮至浓稠。加适量红糖调味。此方具有健脾养血、清肝明目的功效。长期食用可使面色红润，起到保健防病的作用。

6. 补肺健脾，面色红润

红枣50克，泡好的黑木耳100克，白糖适量。泡好的木耳去掉杂质，洗净，切成小块。红枣去核，放入锅中，加水适量，煮至红枣和木耳熟透，加白糖适量，调味即可食用。根据本草纲目，红枣有润肺健脾，止咳，滋补五脏，补虚的功效。与滋补的黑木耳搭配，更能发挥其补虚、养血、活血、美容的功效。常吃此汤，可使女性面色红润和板蓝根一样的万能神“药”，年轻有活力。

红枣的其他好处：

抗过敏：红枣可治疗过敏性紫癜。每天吃三次，每次十颗红枣，一般三天就能见效。最近，日本科学家发现，红枣中含有大量一种叫环磷酸腺苷的物质，有扩张血管、抗过敏的作用。还有增强心肌收缩力、改善心肌营养的作用。

治低血压：大枣二十颗，母鸡一只，鸡切块，大火炒熟，调料，八分熟时下大枣，焖熟，分次食用。

保肝：每日吃20颗红枣，可预防肝炎。急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活性高的患者，每晚睡前服用红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先将花生炒熟），后加服红枣、冰糖各一剂，30天为一疗程，可降低血清谷丙转氨酶水平。

抗癌：红枣中含有丰富的三萜类化合物和二磷酸腺苷，其中大部分三萜类化合物有抑制癌细胞的作用，因此，常吃红枣的人很少患癌症。

红枣减肥食谱

1、用红枣20颗，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日一次，适用于产后调养，有补气养血的功效。红枣有补气养血、宁心安神的功效。维生素含量高，对人体毛细血管有保健作用。

2、红枣10颗、黑木耳15克、冰糖适量。红枣洗净后用清水浸泡2小时左右，去核。黑木耳用清水浸泡后摘下洗净，放入汤碗中，加适量水与冰糖，隔水蒸1小时左右即可。每日早、晚饭后服用一次，有养血滋补之功效，适宜血虚引起的面色萎黄、心悸、贫血者食用。健康人食用，有养血健体之功效，经常食用可养颜去斑、强健肌肉，可治疗面部黑斑、消瘦等。注意湿痰瘀滞者不宜多食。

3、红枣有补脾、养血、安神之功效。晚饭后，将红枣煮水喝，取汁饮用；或与百合一起煮粥；睡前喝汤吃枣，均能助于更快入睡。用鲜红枣1000克，洗净后煎煮。去核，取出果肉捣烂，加适量水用小火煮沸，滤出汁液，与蜂蜜500克混合，在火上搅拌均匀，制成枣泥，装瓶备用。每次服用15毫升，每日两次，连续服用，可防治失眠。

4、当归15g，红枣50g，白糖20g，精米50g。将当归用温水浸泡片刻，加水200g，煮沸取浓汁100g，去渣取汁，加水与精米、红枣、白糖同服。每日早晚温服，10天为一疗程。此粥具有养血调经、活血止痛、润肠通便的功效，适用于气血不足，月经不调，闭经，痛经，血虚所致的头痛、头晕、便秘等症状。

5、何首乌粉25克，红枣50克，冰糖15克，精米50克。先将精米、红枣放入锅内煮成粥，待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅，至粥黏稠即可。此粥有滋补肝肾、补血益精、通便、解毒之功效，适用于肝肾不足、血虚所致的头晕、失眠、健忘、遗精、遗精等症。对老年高血压、血管硬化患者长期服用，可延年益寿。

6、将红枣30颗、北沙参30克、乌梅6粒、枸杞15克加入4碗水内煮沸20分钟，加适量冰糖（也可加红糖）煎至稍稠，稍凉后装进容器备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补气养血，更适合体质虚弱、脾胃虚弱，或手术后休养者。

板蓝根