脂肪肝食谱：脂肪肝治疗的几种食疗方

脂肪肝食谱：脂肪肝治疗的几种食疗方

慢性肝炎患者应摄取适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，脂肪以富含不饱和脂肪酸的植物油为主。脂肪肝患者饮食上要高蛋白，脂肪和碳水化合物适量，如果摄取不含脂肪的食物，脂肪酸可由碳水化合物和一些氨基酸前体合成。以下是一些脂肪肝的饮食疗法，简单易行。此外，在饮食疗法的同时，还应坚持适当的运动。

脂肪肝的食疗方法1、首乌护肝片

制法：何首乌药液20毫升（制何首乌6克，开水20毫升），鲜猪肝250克，水发黑木耳25克，青菜叶少许，醋、盐、酱油适量，用油炒熟即可。

功效：此方具有补肝肾，益血精，明目，降血脂，降血压，防治动脉粥样硬化的功效，主要用于治疗高脂血症，脂肪肝，冠心病，高血压，神经衰弱，老年便秘等症。

脂肪肝食疗方2、山楂肉片

制法：猪后腿肉200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，盐、味精少许，清汤适量脂肪肝食谱：脂肪肝治疗的几种食疗方，用油炒熟即可。

功效：此方滋阴健脾，开胃消食，具有降低胆固醇、降血压、利尿、镇静之功效，可用于高脂血症、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者服用。

脂肪肝食疗3、芹菜炒香菇

制法：芹菜400克，香菇50克，盐、醋、干粉、酱油、味精等调味料适量。

功效：此方平肝清热，益气和血，具有降压，去脂，护血管，利水的功效，可治疗脂肪肝及肝阳上亢引起的头痛头晕。

功效：此方益气和胃，化痰理气，具有降血压，抗癌，降血糖，降血脂，提高免疫力的功效，适用于病毒性肝炎，脂肪肝，糖尿病，动脉粥样硬化等。

脂肪肝食疗四、芹菜红枣汤

制法：用芹菜200～400g、红枣50～100g，煮汤分次饮用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖煮，温饮，每日一次，疗程不限。

功效：本方清热解毒，健脾补血，养肝益气，具有利尿，健胃，安神，降血压，降胆固醇，升高血清总蛋白和白蛋白的功效，用于脂肪肝，病毒性肝炎患者。

脂肪肝的食疗方法5、大豆与卷心菜

制法：黄豆60克，干白菜45克，煎汤服用。

功效：大豆中的皂苷能与人体脂肪结合，大豆中所含的磷脂能清除附着在血管壁上的胆固醇，防止肝脏中过多的脂肪囤积。卷心菜有清热利尿、消肿、解毒、通便的功效。此菜适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病等患者。

脂肪肝食疗6、芹菜黄豆汤

新鲜芹菜100克，洗净切片，黄豆20克(先用水泡发)，加适量水入锅将黄豆与芹菜同煮，吃豆吃菜再喝汤，每日一次，连服三个月，效果颇佳。