热咳嗽食疗有哪些：详细解读与要点

热咳嗽食疗有哪些

发烧咳嗽的食疗方法有哪些？

咳嗽是人体清除呼吸道分泌物或异物的保护性反射动作，虽然对身体有益，但剧烈、长时间的咳嗽，会造成呼吸道出血，夏季尤其容易得痰热咳嗽，为了健康，下面我们就一起来看看吧。

目录

1发烧咳嗽的食疗方法有哪些？

白萝卜 白萝卜清润肺，化痰止咳效果极佳，生吃效果最佳，榨成汁效果更佳。

百合性味甘微寒，归心、肺经，有滋阴润肺、清心宁神、润肺止渴、止咳止血、开胃宁心的功效，适用于热咳喘。每日煮粥食用。

竹笋性味甘寒，有清热化痰的功效，最适合风热咳嗽或者肺热咳嗽的人食用。1、将竹笋和肉切片，肥肉备用，瘦肉用糖、盐、油、老抽、淀粉腌制半小时热咳嗽食疗有哪些，蒜拍碎。2、锅烧热不加油，将竹笋放入锅中，加少许盐，翻炒一分钟。3、锅中放油烧至四成热，将腌好的肉片放入翻炒至肉色发白，装碗即可。4、将肥猪肉放入翻炒至微油，加入蒜末和先前炒好的瘦肉和竹笋倒入锅中，加生抽炒匀即可。

饮食禁忌：1.忌过热食物；2.忌辛辣食物；3.忌油腻食物。

应避免的食物 避免食用的原因 避免食用的建议

龙眼肉性味甘温，滋补佳品。热咳者忌食。核桃仁、樱桃、桃子等亦不宜食用。

狗肉属温热食物，易生热上火，只适合寒性体质者，不宜热病体质者食用，所以肺热咳嗽者不宜食用，尽量避免食用。

肉桂是一种常见的香料，性味辛温，性大热，发热者忌用。因此，风热咳嗽、肺热咳嗽期间，调味品中不宜加入肉桂。肉桂、胡椒、茴香等也不宜食用。

热咳饮食原则

热咳饮食保健

热咳食疗：

贝母5g，粳米30g，白糖适量。将贝母洗净，放锅内，加水适量，浸泡5-10分钟，水煎取汁，加粳米煮粥，熟时加白糖，再煮一至两次即可食用；或将贝母研成粉，每次取1g，加粥食用，每日1-2剂，连服3-5天。有化痰止咳，清热通肺之功效。

2 治疗痰热咳嗽的食疗方五则

5种治疗痰热咳嗽的食疗方法

1. 马蹄海蜇饮

荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分次服用。

2. 秋梨白莲藕汁

秋梨去皮、去核，白莲藕去节，取等量，剁成小块，取汁，分次服用。

3.芦根粥

鲜芦根150克，竹叶15克，生姜3克，精米50克。先将前二药水煎取汁，加米煮粥，熟时加生姜，再煮片刻。

4. 杏仁糖

取带皮苦杏仁、冰糖各等份，研末混匀，制成杏仁糖，早晨服用3克。

5、核桃+冰糖+山楂水

核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。核桃仁用水泡发至烂，山楂煮成汁，去渣，加冰糖、核桃渣煮熟即可食用。

6.冬瓜子红糖水

冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后用开水冲服，每日两次。

3.发烧、咳嗽等症状

热咳症状：痰多色黄稠，咳不出来，咽喉干痛，口渴，常伴有发热，头痛，头晕，舌红，苔薄黄，脉浮数。

1.主要症状是咳嗽频频剧烈，呼吸粗或咳嗽嘶哑，痰液粘稠或黄稠，不易咳出，舌红、苔黄。

2、外热咳嗽通常起病急，病程短，常伴有恶寒发热等外感症状；内伤咳嗽通常为久病，常反复发作，病程较长，常伴有其他脏腑功能障碍的症状。如痰热犯肺，则会出现咳嗽、气促、胸胁胀满、面色潮红、身热等症状；肝火犯肺，则会出现咽喉有痰，咳不尽，咳嗽时胸胁胀痛，症状随情绪波动等症状；肺阴虚，则会出现痰中带血，声音嘶哑，午后潮热，盗汗等症状。

4 热咳辨证论治

热咳辨证应分外伤与内伤，外伤热咳多因风热犯肺所致，内伤则为脏腑功能失调所致，可为痰热、肝火上炎、肺阴虚所致。

1. 风热犯肺

症见咳嗽频重，呼吸粗重或嘶哑，咽干咽痛，痰多不爽，痰稠或黄。常伴流涕，口渴，头痛肢痛，或发热，微恶风，汗出。舌苔薄黄，脉浮或滑数。治疗原则：疏风清热，宣肺止咳。主方：桑菊饮。方药：桑叶、菊花、薄荷、桔梗、杏仁、甘草、连翘、芦根。

2. 肺有痰热

症见：咳嗽气粗，痰黄稠或稠，咳不尽或咳出带血痰，胸胁胀满，咳嗽时疼痛，面红，或发热，口干口渴。舌红，苔黄腻，脉滑数。治疗原则：清热化痰，清肺止咳。主方：清金化痰汤。方药：黄芩、知母、栀子、桑白皮、茯苓、贝母、瓜蒌、桔梗、陈皮、甘草、麦冬。

3.肝火犯肺

症状：气逆咳嗽，面目赤红，咽干口苦，痰多滞喉，咳不尽，量少而粘，咳嗽时胸痛，随情绪波动症状可加重或减轻。舌红，苔薄黄少津，脉弦。治疗原则：清肺疏肝，化痰止咳。主方：黄芩薤白散合黛合散。方药：青黛、蛤蜊、黄芩、桑白皮、地骨皮、粳米、甘草。

4.肺阴虚

症见干咳，短咳，痰少粘白，或痰中带血，口干咽干，或声音渐嘶，或午后潮热，面颊红肿，盗汗，渐消瘦，乏力，舌红少苔，脉细。治则：滋阴清热，润肺止咳。主方：沙参麦冬汤。方药：沙参、麦冬、黄精、瓜蒌、桑白皮、甘草、扁豆。

5热咳嗽和冷咳嗽有什么区别？

咳嗽可分为热咳和寒咳两种：热咳是因肺热引起的反复咳嗽，如过多食用刺激性食物，如煎炸、烧烤等，表现为咽喉干痒，干咳痰少或痰黄黏稠；寒咳多因受寒引起，表现为咽喉发痒且咳嗽频繁，痰液稀薄如泡沫。热咳的话不能吃化橘红，因为化橘红性温，会加重病情。那么热咳的宝宝该怎么办呢？吃点寒性中药才有效。：）如果是寒咳，那吃化橘红就对了，单纯的寒咳吃化橘红就能治好。阴虚肺热证的临床表现主要有：

干咳，痰少而粘，或痰中带血，咽干，声音嘶哑，体重下降，午后潮热，身五脏发热，盗汗，颊红，舌红少津，脉细数。

下列食物适合风热咳嗽或肺热咳嗽的人。

梨性凉，味甘，有清热化痰之功效，适用于热咳者。民间常将梨去皮，去核，加川贝粉1-3克，水炖服，每日两次，每次一个梨。或可采用已故名医蒲福周的方法，用中药麻黄3-5克，捣烂或捣烂，放入梨心内，蒸熟食用。

罗汉果能清肺止咳，适用于肺热咳嗽、风热咳嗽者。可以用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服。

柿子性寒，能清热化痰止咳，适合热咳者食用。根据现代药理实验，柿子确实有祛痰、镇咳的作用，而且祛痰作用强于镇咳作用。

枇杷性凉，味甘，有润肺化痰止咳之功效。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适用于热咳、痰多黄脓者。

无花果具有清热化痰、理气之功效，适用于风热咳嗽、痰多、胸闷者。《福建中草药》中也记载了当地民间治疗肺热咳嗽、声音嘶哑的方法。用无花果15克，水煎，加冰糖。

荸荠能化痰清热，对热咳、咳出脓痰者尤为适宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净去皮，用开水焯水，生吃，早晚各一次，连吃3～5天。

萝卜汁可选用新鲜红皮辣萝卜500克，洗净不去皮，切成薄片，放入碗中，放入2-3勺麦芽糖，放置一夜，萝卜汁便溶化。经常饮用，有清热化痰止咳之功效，适用于风热或肺热咳嗽者。也可选用鲜萝卜、菱角各500克，洗净，捣烂或一起榨汁饮用。

冬瓜性凉，能消痰清热。《滇南本草》云：“冬瓜润肺，消热化痰，止咳。”有风热咳嗽或肺热咳嗽者，宜选择吃冬瓜炖汤。

丝瓜善于清热化痰，尤其适合热咳痰多、痰多色黄稠者食用。这是因为丝瓜的植物黏液中含有一种皂苷，具有祛痰化痰的功效。肺热或风热犯肺者咳嗽，常吐出脓痰。宜服丝瓜汤，更宜将丝瓜与豆腐同煮，有清痰开胸膈之功效。

薄荷性辛凉，善于发散外感风热。《滇南本草》说其“治感冒咳嗽”，其实就是风热咳嗽。《简方》也介绍，单用薄荷，可“清上化痰，利咽利膈，治风热”。因此，对于风热感冒咳嗽或肺热咳嗽的人，用薄荷代茶饮，是相当合适的。

胖大海有清热润肺、止咳的功效。正如清代名医张守懿所言：“近人多用其治感冒咳嗽……善开肺，通肤肤，风邪外阻，不分寒热，皆能治，止咳化痰。”《神德汤方》介绍“治外感风热所致干咳……：胖大海五片，甘草一钱（3克），炖茶饮，老少可加冰糖少许。”

生莲藕有清热的功效。《本草纲目》中说：“生莲藕性味甘寒，能去热清胃。”《本草纲目》也认为莲藕是“清热解暑之药”。《简方》介绍：“治上身痰热：取莲藕汁半杯、梨汁半杯。”尤其适合夏天肺热咳嗽时食用。

竹笋性味甘寒，有清热化痰的功效。如《本草求元》中说：“竹笋味甘微寒，清热化痰。”《随喜居饮食》中也说：“竹笋味甘凉，开胸消痰。”因此，对于风热咳嗽或肺热咳嗽的人，竹笋最适宜食用。

苋菜善于清热解毒。《本草纲目》云：“苋菜以清热解毒为最，用途甚广，亦为清热解毒要品。”《广西药用植物名录》指出苋菜“清热止咳，主治外感风热。”可见，风热感冒咳嗽者宜食之。

冬瓜性凉，味甘淡，有清热化痰的功效。《滇南本草》曾言：“冬瓜润肺，消热化痰，止咳，治痰喘。”《新本草》也言：“清热降火。”因此，最适合夏季风热咳嗽、肺热咳嗽，痰多黄稠者食用。另外，冬瓜子性凉，能润肺化痰清热，也是中药中治疗痰热咳嗽的常用药。因此，对于大叶性肺炎、肺脓肿（肺痈）、支气管扩张等肺热咳嗽，咳嗽有黄脓痰者，尤为适宜。

西瓜性味甘寒，有清热解暑、除烦利尿之功效。《滇南本草》说它能“治一切热症，痰饮气滞”。适用于暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠厚，口渴者食用。

鸭蛋性凉味甘，能清肺热。《日华子本草》也认为鸭蛋“清心腹胸膈之热”。《易林钻要》曾介绍：“鸭蛋养心清肺，止热咳，可与白肺汤同食，以清肺火。”凡有肺热咳嗽者，适宜食用。

猕猴桃又名羊桃，性寒，能清热生津、止咳。《本草纲目》说它“主治风热”。《泉州本草》也介绍：“治风热咳嗽，猕猴桃鲜食。”因此，对风热咳嗽的人颇为适宜。

脂苔俗称龙须苔、竹筒苔、粉苔，性寒，味甘、咸，能清肺热，化脓痰。《本草纲目》说脂苔能“治瘿热”。《本草求真》也认为脂苔能“去内热”。适用于风热或肺热咳嗽，咳出黄稠脓痰者，包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺脓肿等。

菊花具有润肺、化痰、止咳的功效。《食物中药与方剂》曾介绍：“热咳痰稠：鲜菊花90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化，分两次饮用。”特别是在炎热的夏季，人们常常感到肺热痰多，常喝菊花菊花汤，不仅能化痰止咳，而且能清热除烦。

青菜性味甘平，能清热除烦，促进消化。《四圣本草》说它能“止热咳”。《云南本草》也认为青菜“能消痰止咳，清肺热”。因此，肺热咳嗽或夏季风热咳嗽的人，都适合吃青菜。

羊栖菜又名海藻，性味咸寒，有祛痰解热的功效。《现代实用中药》说它能“治慢性支气管炎等症”。对急、慢性支气管炎肺热咳嗽、咳出黄脓痰的患者尤为适宜。

紫菜性味甘咸寒，能化痰软坚，清热解毒。民间有“治肺痈呕恶痰：取紫菜适量含于口中，干嚼，缓咽”的经验。《食物中药方便方》认为“嚼干紫菜，可治肺疽初起、呕恶痰”，并介绍：“治咳嗽呕恶痰（包括肺痈、支气管扩张等）：紫菜研为细粉，炼蜜为丸，每次6克，每日2～3次，饭后服。”凡肺热咳嗽或风热咳嗽呕吐痰黄、稠、腥者，均适宜食此。

芦根性寒味甘，能清肺热、排脓化痰。古方治肺痈（肺痈）“芦茎汤”即以芦根为主。《中西医考本草》认为“其性凉，能清肺热，空心，能调肺气”。肺热咳嗽，痰多黄稠腥者最适宜。亦可与生薏苡仁、鱼腥草、冬瓜子等配伍，更为适宜。

无花果性平味甘，有清肺化痰之功。《云南中药材》载无花果能“化痰理气”，“治咳嗽痰多，胸闷”。《福建中药材》亦载“治肺热声嘶：将无花果五钱（15克）煮水，加冰糖饮服”。故肺热咳嗽痰多者，宜服之。

罗汉果有清肺化痰止咳的功效。《岭南本草集》云：“痰火咳嗽，用猪肉煮服。”《广西中药志》也认为罗汉果“止咳清热”。因此，对风热咳嗽、肺热咳嗽者尤为适宜。可单用泡茶，也可将罗汉果1个与柿饼15克煮水服用。

鱼腥草具有清热解毒泻肺火的功效，适用于肺热咳嗽，大叶性肺炎，肺痈（肺脓肿）等病症。可单用鱼腥草30-50克，煮水代茶饮用。

海蜇性温和，味咸，有很好的清热化痰作用，凡是肺热咳嗽、痰多黄稠的人，喝用海蜇和荸荠等量熬成的汤，非常有效。

豆腐有清热润燥的功效。《易林钻要》云：“豆腐清热止咳，化痰止咳。”对于风热或肺热引起的咳嗽者尤为适宜。也可取豆腐皮1块，加适量冰糖，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗作用。

白菊花性凉，能疏散风热、清肺火，热咳患者可用白菊花泡茶饮用。

金银花能清热解毒，凡肺热引起的咳嗽，包括风热感冒咳嗽、大叶性肺炎咳嗽、肺脓肿咳嗽等，都适宜用大剂量金银花，可用30～90克煮水，经常泡茶饮用。