三道白芍的药膳食疗方推荐(五种白术的食疗保健吃法推荐)

三道白芍的药膳食疗方推荐(五种白术的食疗保健吃法推荐)

三种白芍药食疗菜谱推荐

白芍在中药中的应用非常广泛，用来治疗疾病，疗效好，副作用小，只要使用得当，基本没有什么副作用。白芍还可以做成一些药膳菜谱来食用，接下来，小编就给大家推荐三款菜谱，希望能给大家提供一些帮助。

白芍当归蜂蜜饮

材料：准备白芍20克，当归、制何首乌各5克，蜂蜜20克。

做法：先将制好的白芍、当归、制好的何首乌洗净，放入锅内，加水适量，煮半小时，去渣留汁，待汤变温时，加蜂蜜调匀。

功效：此食疗具有补血益气，益精生发之功效，对于贫血，头发稀疏，脱发者十分适宜。

白牡丹牡蛎汤

做法：准备白芍20克、牡蛎30克、陈皮5克、生姜5克，先将准备好的牡蛎用清水冲洗干净，然后放入锅中加五碗清水，煮沸20分钟后，加入白芍、陈皮、生姜，煮至剩一碗即可，调味即可食用。

功效：服此方可滋阴养血，平肝熄风，适用于甲状腺机能亢进者。

白芍养血止痛粥

材料：白芍15克，黄芪15克，当归15克，泽兰10克，精米100克，红糖适量。

做法：先将备好的黄芪、当归、白芍、泽兰等煮沸一刻钟，去渣取汁，加精米煮粥，熟时加适量红糖，早晚温热食用。

功效：服用此粥能调理妇女月经失调，补气养血，健脾胃，止痛，可作为妇女痛经的辅助治疗。此外，还能防止衰老和动脉硬化。

白牡丹美白汤

做法：准备白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2克，将以上材料放入锅内，加水煮沸。

功效：此方能补气养血，美白润肤，适用于气血虚寒所致的皮肤粗糙，面色萎黄，黄褐斑，色素沉着等人群。

不管是制成白芍当归蜜饮、白芍牡蛎汤还是白芍养血止痛粥，都是非常值得服用的，能够达到很好的保健效果，特别是对于一些疾病，能够起到一定的辅助治疗作用。如果存在上述情况，那么可以将白芍制成这些药膳菜谱来食用。

推荐五种吃白术的保健和减肥方法

白术在我们生活中非常的受欢迎，因为它是一种药理作用非常强的食物食材。在中医领域，很多中医师都会选择用白术来治病，而且效果非常好。白术还有一些食疗养生的方法，接下来我就给大家推荐其中的五种，希望通过讲解，能够给大家提供一些参考。

1、三白汤：白芍、白术、白茯苓各5g，甘草2g，水煎，温服。此美容方从调和气血、调理五脏功能入手，从而达到美白祛斑的效果。白术、白茯苓都是润肤美白的传统药物，与甘草搭配，还能延缓衰老。白术有双向调节肠道蠕动的作用，所以对脾虚引起的腹泻和脾虚引起的便秘都有用。脾胃功能不好的人，可以服用三白汤来调理内气。

2、将白术像磨墨一样浸入酒（或醋）中，均匀涂于面部。可美白、清热利湿、杀螨、去痘、治疗雀斑、黑斑等。圣医李时珍曾说此方是治疗雀斑的“极品”。对于有斑点的女性朋友，如果想去除斑点，那么此方法可以达到一定的效果。

3、治虚弱消瘦、消化不良：白术一斤（酒浸九蒸九晒），菟丝子一斤（酒煮，丝制，晒干），研末，蜜丸，核桃大小，每次服2-3钱。此方对体质虚弱，食欲不振者尤为适宜。

4、治脾虚胀满白术：白术二两，陈皮四两，研末，为丸，如胡桃大小，每餐前用木香汤送服，每服三十丸。

5、白术治腹胀、消食健胃：枳实一两（麸炒至黄），白术二两。上药研为极细末，以荷叶包粳米煮为丸，大如绿豆。每服五十丸，以白汤服，随时视伤势，酌量增减。胃肠功能不佳者，可经常服此方。

以上关于白术的保健食疗方法讲解，可以给大家做个参考，大家可以根据自己的需要选择服用这些白术食疗方，不仅可以滋补强身，还可以缓解一些症状，当然，白术的使用也需要正确合理的方法，量要控制，不要过量，根据症状服用。

中药白芍的功效与作用及食用方法

白牡丹主产于山东、安徽、浙江、四川、贵州等省，东北、河北、山西、内蒙古、陕西等地亦有栽培。白牡丹按产地可分为三类：产于浙江的称“杭州牡丹”，产于安徽的称“博牡丹”，产于四川的称“川牡丹”。

白芍性味苦、酸、微寒，入肝经，有养血敛阴、柔肝止痛、平肝阳之功效，常用于月经不调、经期腹痛、崩漏、自汗、盗汗等，还有扩张冠状动脉、降低血压、保肝、解痉止痛等功效，最主要的是白芍还有美容护肤的功效！

白芍的功效与作用

1.用于月经不调，经期小腹疼痛，崩漏，自汗，盗汗等病症。

白芍养血敛阴，治疗妇科疾病，常与当归、熟地、川芎等配伍使用；与桂枝同用，能调和营卫，用于外感风寒，表虚恶风所致的自汗；与龙骨、牡蛎、浮麦等同用，能敛阴潜阳，用于阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。

2.用于肝气失和引起的胁肋疼痛，腹痛，手脚抽筋疼痛等症状。

白芍养血柔肝，缓急止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛，腹痛，手足抽筋。腰痛常与柴胡、枳实同用；腹痛，手足抽筋常与甘草同用；痢疾所致的腹痛，可与黄连、木香同用。性微寒。

3.用于肝阳上亢引起的头痛眩晕。

白芍生用能敛阴平肝阳，用于肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、蒺藜等同用。

4.美容养血

在中医理论中，白芍具有养血的功效，可治疗面色萎黄、面部斑点、晦暗等。

如何选购白牡丹

干燥根圆柱形，粗细均匀而通直，长10-20厘米，直径1-1.8厘米。表面淡红棕色或粉白色，平坦，或有明显的纵皱纹和根纤维痕。木栓未完全脱落处有褐色斑点，偶见横向皮孔。质地坚实而重，不易折断。横断面灰白色或微棕色，木材辐射纹呈菊花心形。无臭，味微苦、酸。根粗长而通直，坚实，有粉，干净。

白芍药的食用方法

四物汤/调经止痛，养血

白芍10g、当归10g、熟地12g、川芎5g、红糖适量；先将所有药材用清水泡开，将洗净的药材放入锅中，加清水适量，大火煮开后，转小火煮40分钟，最后加红糖煮至溶化即可关火。这是一道很适合女性饮用的饮品，能调经止痛、养血润肤、防衰老。常喝四物饮，可减轻月经期间贫血、头晕、经血出血等症状，并有助于气血通畅，防止手脚冰冷，使面色红润、皮肤光滑，减缓生理机能衰老，显得更年轻。

闽清八宝米/头晕、手足乏力

这是一道福建闽清民间菜，简单来说就是八宝全番鸭+白米饭。什么是八宝全番鸭？我来给大家解释一下。八宝炖番鸭。“八宝药膳”在闽清民间流传已久，《梅溪医话》中就有记载“闽清人数十年来，常食八宝鸡、八宝鸭、八宝猪脚”。《集美留香》中则说八宝番鸭是一道“闽清农家风味菜”。所谓“八宝”，其实就是“熟地、当归、党参、甘草、白术、川芎、白芍、茯苓”八种中药材。来，我来教你怎么做。将“八宝”用水浸泡30-50分钟。将鸭子斩块，焯水去血水、泡沫、腥味，然后沥干备用。锅中烧热油，下入鸭块、料酒，炒至变色，加水和“八宝”，大火煮开，再用小火煮2小时。加鸡精、盐调味，配上白米饭，就是著名的闽清美食“八宝饭”。别问我米饭在哪儿，我去电饭锅里舀出来。

白芍炖猪肘/活血凉血护肤养颜

白芍药片30g、猪肘一只、姜片、鸡精、盐各适量；先将肘子洗净，白芍药片浸泡洗净备用；砂锅加水，放入姜片和猪肘，大火煮开去血沫，再加料酒和白芍药片小火炖1.5小时，最后加鸡精、盐调味，吃肉喝汤即可。此汤是一道具有活血凉血、消肿止痛、柔肝养血、护肤美容功效的养生汤。

含有白术、白芍的经典方剂有哪些？

①治虚弱消瘦，消化不良：白术500克（酒浸，蒸九次，晒干），菟丝子500克（酒煮出丝，晒干），研末，蜜丸，胡桃大小，每次服2-3钱。（《本草纲目》）

②治脾虚胀满：白术100克，陈皮200克，研末，调糊为丸，大小如胡桃，每餐前用木香汤服30丸。（《全圣栀蜜方》宽中丸）

③治腹胀、消食健胃：枳实（麸炒至黄）50克，白术100克。上药研为极细末，用荷叶包好，与米同煮为丸，约绿豆大小。每服50丸，用白汤送下，随时服，视伤情轻重，酌情增减剂量。（《兰氏密藏》积暑丸）

④滋补止泻：上等白术500克，切片，入瓦罐，加水二寸，小火煮至半熟，取汁入锅，连渣再煮，如此反复三次，再取两边汁煮成糊状，入锅过夜，倒掉上面的清水，即可贮存。每次取二至三匙，以蜜汤调服。（《千金良方》白术膏）

⑤治脾虚泄泻：白术50克，芍药半两（冬季不宜用芍药，加肉豆蔻，煎服可治泄泻）。上药研末，煮粥为丸。（《丹溪心法》白术丸）

⑥治小儿腹泻久治不愈，脾虚不食，或食后腹泻不止，不消化米粮者：白术一分（米水浸一时辰，切块炙之），半夏一钱五钱（浸洗七次），丁香半钱五钱（煎之）。上药共研细末，姜汁共炼丸，如粟粒大小。六个月小儿每日服三丸，三至五岁每日服五至七丸，淡姜汤下服，早晚各一丸。（《小儿保健普微论方》温白丸）

⑦治湿热泄泻：白术、车前子各等份，炒熟研末，每10-15克，用白汤送服。（单方）

⑻治肠风、痔疮、脱肛、崩漏、面色萎黄，久治不愈：白术一斤（用糯米水浸三日，研细，煎炭成末），生地半斤（洗净，置碗内，蒸熟研细）。以上药材合在一起，若硬，加酒少许，炼制为梧桐子大小的丸，烘干。每次服十五丸，空腹喝粥，可增至二十丸。（《普济方》香舒丸）

⑨治心下有块硬块，大如盘，边如转盘。水饮：枳实七片，白术一百克。上二药加水五升，煮取三升，分三次温服。腹中块块即消。（《金匮要略》枳实汤）

⑩治伤寒八九日，风湿身痛，翻身不遂，不吐不渴，脉弱涩，大便坚结，小便自尽：白术100克三道白芍的药膳食疗方推荐(五种白术的食疗保健吃法推荐)，附子（去皮）一粒半，甘草（炙）50克，生姜（切块）75克，大枣六枚。将以上五味加水三升，煮沸取一升，去渣，分三份温服。服一份后，觉身麻半日，再服一份。服三份后，若病人觉有发热，不必惊，因白术、附子经皮行气，水气不能排出。（《金匮要略》白术附子汤）

⑾治身湿，口干舌燥，神志不清：白术半两，酒三杯，煎一杯，一次饮下；若不能饮酒，可用水代之。日服三次，晚服一次。（《三阴方》白术酒）

⑿治突发性头晕，久治不愈，身体渐乏力，食欲不振，偏爱吃黄土：白术三斤，曲三斤。将以上二药用酒筛匀，用手搓成核桃大小的丸，晒干。每日三次，每次服二十丸。忌食桃、李、麻雀肉等。（外台）

⒀ 治风虚头晕，口苦极重，味失。温补筋骨，补中益精气：白术100克，附子一枚半（炒去皮），甘草50克（炙）。将以上三药各15克研末，加生姜五片，大枣一枚，水半杯，煮沸七分钟，去渣，温服。（《金消方》疏附汤）

⒁ 治自汗：白术粉一寸方，水煎服，每日二次。（《千金方》）

⒂治盗汗：白术二百克，分四份，一份炒黄芪，一份炒石斛，一份炒牡蛎，一份炒麸皮。各炒至色黄，余药弃之。独用白术，研为细末，每服二钱，以玉米汤调服，日服四两。（《丹溪心法》）

⒃治老幼盗汗：白术25克，小麦少许，煮干，去小麦研末，用黄芪5克煮汤服。（《全友新鉴》）

⒄治产后呕吐、食欲不振：白术50克，生姜60克，水煎，温服。（妇女良方）

⒅治血虚筋热、脾虚汗出、或内热寒热：白术、白茯苓、白芍各5克（炒），甘草3克（炒），生姜、大枣各适量，水煎服。（《妇女好方》七里加散）

⒆治隔日疟：白术500克，黄连400克，煮成糊状，加麦芽糖200克。（《古今验方》）

⒇患疟四日二端，一年、二年、三四年不愈，或愈后不断复发者：白术50克，老姜50克。水煎，发病当日凌晨五时温服。重者分2次服。（《本草纲目》）

（21）治牙长长而日渐肿大，张口吃喝都困难，此多为髓溢所致，服白术可治。（《夏子仪治奇病方》）

（22）治小儿流涎：生白术研碎，加水、糖，置锅内蒸汁，分次口服，每日15克。（江苏中医（12）：1，1965）[7]

（23）手术后便秘：生白术60g，生地黄30g，升麻3g，水煎服。此法对妇科或外科手术后便秘有较好疗效。

(24)梅尼埃病：白术12克，泽泻9克，炒薏苡仁20克。水煎服，每日1剂。

(25)白细胞减少: 取白术30g，水煎。

牡丹花怎么吃？

牡丹花粥的制作方法：

材料

白芍药2朵，粳米100克，红糖、水适量。

实践

（1）白牡丹摘掉花瓣，漂洗干净；白米淘洗干净。

（2）取锅一，加入清水及牡丹花，煮约10分钟，滤出浓缩汁。

（3）将水和糯米放入锅中煮至粥快熟时，加入牡丹汁、红糖，继续煮至粥浓稠、甜香。