RR · LIFESTYLE | 气氛派的鸡尾酒单

RR · LIFESTYLE | 气氛派的鸡尾酒单

或许近期没有什么重要的大型集会可以参加，

但即使是小型聚会也需要一些精酿饮品来提神，

点亮派对，带来节日气氛。

罗布老师为大家整理了一份详细清单，

鸡尾酒与无酒精鸡尾酒的混合比例

还为您列出了注意事项。

今年派对客人明显减少，但如果您要举办任何活动，无论是在户外还是在玻璃屋内，鸡尾酒制作的原则和指南仍然适用。 这些技巧可以将您从想象变为现实，只需进行一些简单的准备工作，即可制作出光彩照人、令人垂涎欲滴的鸡尾酒。

鸡尾酒并不是严格意义上最受欢迎的酒类，但只要稍加巧妙，我们就可以让一款普通的鸡尾酒脱颖而出。 这种技巧就像为照片构图、锦上添花或在约会之夜盛装打扮。 亲手制作，端给身边的人，喝一口这种自制的鸡尾酒，是一种独特的味道。 为此，我们将在此为大家奉上一系列“不败”鸡尾酒和烈酒调酒“秘籍”。

鸡尾酒风格指南

选择适合您所需心情的鸡尾酒。

帕洛玛

典型的清爽。 轻盈明亮，俘获年轻女孩的芳心。

复活2

2号

使用漂浮的成分，系在酒杯的一侧，然后滴几滴苦艾酒。

黑暗与风暴（又名黑色风暴）

黑暗和

浓郁的黑朗姆酒以酸橙和生姜调味，带来清爽的风味。

胡蜂类

詹姆斯·邦德专属。 所有葡萄酒中最热情的葡萄酒。

尖端

01. 买一些精美的鸡尾酒玻璃器皿

自 1997 年以来一直放在壁橱后面的 Z-bar 马提尼酒杯已不再重要。

02.多种选择

如果你准备了两种饮料，不要把它们都做成苦味的、威士忌的或烈性的。

03. 获得优质冰块

给鸡尾酒留下深刻印象的最快和最简单的方法是用碎冰。 寻找当地的鸡尾酒冰供应商并储备大冰块。

04.买足够的酒

酒精的魅力之一是它永远不会变质。 事实上，有些酒会随着时间的推移变得更好，所以没有必要一下子把酒倒掉。

05.倒一杯起泡酒

只需香槟的一半价格，即可在鸡尾酒中加入一些法国起泡酒。 非常适合为您的鸡尾酒注入一些庆祝的欢呼声。

夜间轻松调酒的策略

制作您自己的开胃鸡尾酒很容易，因为它可以预先制作，而且这是为客人提供鸡尾酒的快捷方式。 您可以将它们放在吧台的下侧，也许是一个轻松的夜晚的完美开始。

个人调酒

5 盎司三得利六杜松子酒

5 盎司 Fino 或 雪利酒

3.5 盎司柠檬汁

3.5 盎司葡萄柚汁

2.5 盎司简单糖浆

2.5 盎司阿玛罗利口酒

0.25 盎司苦艾酒

9 盎司冷水，搅拌均匀

倒入一个带塞子的 1 升瓶中并冷却。

你可能会说，在皇后公园调酒最吸引人的地方就是它的味道和它的外观一样好。 这是一种混合饮料，会让您想多喝一两杯。 如果其他鸡尾酒令人嫉妒，那肯定是皇后公园。

以莫吉托为核心——传奇的苦味鸡尾酒。 这不完全是冬天的寒冷，而是用醇厚的陈年朗姆酒和醇厚的 芳香苦味调味。 你唯一需要的是碎冰，这一步需要一个容器来排出融化的冰，这样它就不会变成雪泥。

皇后公园调酒

2 盎司陈年朗姆酒

0.75 盎司酸橙汁

0.75 盎司简单糖浆

5 滴 苦酒

6 到 10 片薄荷叶

轻轻搅拌高脚杯底部的薄荷叶。 加入朗姆酒、简单糖浆和酸橙汁，中途加入碎冰。 用调酒棒搅拌直至玻璃杯结霜，然后加入碎冰并在顶部加入 3 至 5 滴安古斯蒂娜苦酒。 用薄荷尖装饰并用吸管食用。

尖端

01. 不要将烈酒存放在铅水晶瓶中

是的，水晶醒酒器在您的家庭酒吧上看起来很棒，但铅水晶会以不安全的剂量将铅浸入烈酒中。

02.不要太复杂

更简单的口味通常更好。 也许与其在鸡尾酒中加入喜马拉雅艾蒿，不如试试肉桂。

03. 不要买愚蠢的噱头

需要明确的是，威士忌冰淇淋结石令人尴尬且不起作用，酒精曝气器也不是真的。

04. 不要低估你需要多少冰块

你总是需要更多的冰。

05. 不要把所有时间都花在制作饮料上

要么分批预先混合饮料，要么聘请调酒师。

事半功倍

有时您想炫耀您的调酒技巧，但又不想整个派对都在调酒。 因此，从您最喜欢的酒吧借用一个技巧，提前批量配料。 在派对上，您可以立即调制出令人印象深刻的鸡尾酒，同时还能继续与朋友聊天。

糖、水和酒精被称为“可混溶”物质，这意味着一旦它们混合在一起，混合的味道可以持续到聚会结束。 就像一瓶利口酒的底部并不比顶部更甜或更烈，所以您预混合的瓶装曼哈顿或 将始终保持完美混合，随时可以倒出饮用。 事实上，如果酒中含有芳香成分（如苦艾酒苦艾酒），酒的味道确实会随着时间的推移而成熟和提升。

以下是一些关于如何像拧瓶盖一样简单地制作一款圆润的鸡尾酒的技巧：

● 将所有测量的物品放入一个大容器中，充分搅拌20 到30 秒。

● 如果您不想按照制作顺序摇晃或搅拌饮料，您仍然需要考虑稀释。 需要提前加水，充分冷藏后饮用。 如果你的鸡尾酒是加冰的，量出一小撮，然后在上面加 20% 的水。 如果直接饮用，加30%到35%的水。

● 如果加入柑橘，请在同一天加入并在倒入前充分摇匀，因为柑橘会有细小的颗粒沉淀到底部。

● 制作小标志或标签，这样您的客人就不必问您他们应该考虑哪种鸡尾酒。

你的“终极武器”：马提尼

没有什么比得上马提尼酒了。 100 年来，它一直是优雅的试金石。 从第一口到最后一口，在寒冷的夜晚充满钻石般的光彩和钟声的清澈，令人精神焕发、清新而冰凉。

制作优质马提尼酒的最佳方法是选择合适的杜松子酒。 毫无疑问， King 47 Gin 是最好的杜松子酒之一。 它避开了大多数杜松子酒的杜松基风味（如果您想要那种马提尼酒，请选择 10），而喜欢丝滑的东西。 如果说曾力是后防线，孙悟空47就是前卫球员，轻盈干练，更具侵略性，手感更柔和。

这款金酒的装瓶酒精度等于0.5%vol（国际酒精体积分数），成分近40种。 看这款金酒细腻迷人的气质，酒中不断散发出洋甘菊、万年青、柑橘、茶树、黄瓜等来自大自然的清新植物香气，令人难以忘怀。 复杂的。 葡萄酒评论家罗伯特·帕克 ( ) 称其为他品尝过的最好的杜松子酒。

也可以试试 5:1 杜林干苦艾酒，搅拌并加入一些柠檬皮屑。 或者，除此之外，使用 或 75 作为基酒。 虽然杜松子酒当然是马提尼酒的不错选择，但它也是大多数不同类型酒类的理想“混合搭档”。

拜访调酒师的正确时间

只有一种方法可以确保您不会整晚都在为客人制作饮品，那就是让其他人来做。 聘请一位才华横溢的调酒师不仅需要外包饮品制作，还需要外包饮品规划、榨汁、糖浆制作、设置和分类，更不用说因担心所有这些细节而带来的焦虑。

如果您想为派对调制合适的鸡尾酒，找到合适的调酒师可能会有点棘手。 一家承办大型活动的公司会有大量的活动经验，但绝对没有同等的鸡尾酒工艺经验。 菜鸟调酒师的境况也好不到哪去，他们可以在受控环境中调制出不错的饮品，但不知道如何使用非专业设备即兴创作。

你的选择

精英：如果您在大城市或大城市附近，您可能可以聘请调酒师活动公司。 它将有一个网站、有吸引力的照片和详细的定价结构（尽管价格不会在其网站上公布）。 这些几乎都是统一的专业操作，实际价格会达到甚至超出您的预期。 他们有冰镇饮料的移动冰桶，可以容纳排水系统，还有带有网红签到标志的酒吧，在场地布置上添加珍贵或精致的装饰等。他们通常也会选择高端的婚礼装饰项目年级。

优点：去你最喜欢的鸡尾酒吧，找到你最喜欢的调酒师，问问他们是否可以担任你的派对调酒师。 他们将为您的派对带来更多个性化、专业化和才华，他们还可以与您合作为您的派对制作定制饮料。

业余爱好者：如果您觉得预先配料鸡尾酒很舒服，那么您的助手只需协助您倒出它们，任何人都可以做到。 有了足够多的预制鸡尾酒，只要有人能在杯子里加冰，他们就可以为你打理派对酒吧部分。

为招待会寻找合适的波旁威士忌

你对波本威士忌了解多少？ 这几款饮品将帮助您在派对的每一个起点上都有所作为，因此您需要为每一位客人和每一杯鸡尾酒准备适量的波旁威士忌。

饱满而又平易近人

泰勒上校小批量波本威士忌

酒精度高于 Eagle Rare 单桶波旁威士忌，但采用相同的谷物混合配方制成。 这是美国 酒厂出产的最好的威士忌之一，物超所值。

最适合：守旧的人

浓厚

伍德福德储备双橡木纯波本威士忌

一般的 威士忌有咸奶油糖果和红糖的味道； 经过橡木桶中的二次独特陈酿，口感越来越浓郁。

最适合：威士忌酸

饱满而又平易近人

泰勒上校小批量波本威士忌

酒精度高于 Eagle Rare 单桶波旁威士忌，但采用相同的谷物混合配方制成。 这是美国 酒厂出产的最好的威士忌之一，物超所值。

最适合：守旧的人

万能的

四朵玫瑰小批量波旁威士忌

适合任何鸡尾酒会或场合。 不仅是唯一的，而且是用途最广泛的波旁威士忌之一。

最适合：薄荷冰酒

高浓度

爱里加木桶波本威士忌

这款威士忌已经在橡木桶中存放了十多年，但仍然充满活力，并且比同类威士忌更稳定。

最适合：加冰块喝一口

对于不喝酒精饮料的人

在所有可以买到酒的地方，谁会想到最有前途和最令人兴奋的产品是非酒精饮料？ 在过去两年中，随着创新的发展，非酒精烈酒市场呈爆炸式增长，澳大利亚品牌 Lyre's 可能是同类产品中最好的。 该行业很早就意识到，如果你想模仿酒精饮料，你需要做点什么：Lyre 的烈酒中加入了少许橡木单宁、苦味剂和香料，生产出一种可饮用的、惊人准确的美国非酒精饮料的模仿品威士忌和 利口酒的每一种口味。 在派对上，尝试混合可口可乐的辛辣“朗姆酒”，或混合“苦艾酒（苦艾酒）”和“金巴利”的不含酒精的美式咖啡。