去酒吧为女票点喜欢的鸡尾酒！别太菜

去酒吧为女票点喜欢的鸡尾酒！别太菜

1. 牛奶鸡尾酒

这类鸡尾酒最大的特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，都有吃蛋糕、冰淇淋、糖果一样的甜味。 口味绝对大众化，不喝酒的人也能轻松饮用，一般都是很受女性欢迎的选择。 当然，也不是男人不喝。 我和我遇到的一些饮酒者也喜欢奶制品调酒。 使用的乳制品多为淡奶油，因为它口感顺滑，不会像鲜奶那样导致成品太稀。

1. (绿蚱蜢鸡尾酒)

普通 3 星

味道亲和力4星

质量稳定性4星

推荐5星

我自己最喜欢的女性鸡尾酒曼哈顿鸡尾酒配方，不知何故以前没人提过。 虽然是衍生品，但我还是按照自己的喜好列在了前面。 这是我心目中的必喝，也是我把女朋友入坑的第一杯酒。

配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。 口感顺滑，关键是调酒师在摇晃的时候没有让冰块出太多水。 我对这款酒的审美是，我宁愿没有足够的冰或太多的水。 味道跟薄荷巧克力一样，基本没什么区别，酒精感很淡，但因为大部分酒吧白可可利口酒的选择有限，很容易没有浓郁的巧克力味，但一般那些敢于让这杯bar mix 不会太浓很难喝。

顺便说一句，不同的鸡尾酒会有一些变体或衍生鸡尾酒。 这里还要提一下，记忆力好，好奇心强的可以请调酒师帮你调。 变种主要是改变了利口酒的种类，像我喝过绿茶利口酒，搭配薄荷巧克力感觉不错。 另一款是阳刚版，酒友分享的鸡尾酒配方，用伏特加代替了奶油，对于我这种薄荷巧克力和烈酒爱好者来说，简直爽翻天！

2. /（亚历山大鸡尾酒或白兰地亚历山大）

普通 3 星

味道亲和力4星

质量稳定性 3 星

推荐4星

这是最知名的奶油调酒师，不知道是不是最早的。 1915年最早的版本是用金酒、奶油（或一半一半的鲜奶加奶油）、可可利口酒，后来用白兰地做的，现在基本都是用白兰地做的。 口感顺滑，像融化的冰淇淋，口感和融化的冰淇淋很像，有巧克力香气和高贵的白兰地香气，甜美易饮，香气比例稍微复杂一些。 搭配豆蔻粉，整杯的味道很有女人味。 说到背景故事，不得不提的是电影《红酒玫瑰的日子》（1962），一部关于酒瘾的经典电影，讲述了一个酒鬼如何将一个酒鬼拉下深渊的故事。

在衍生品方面，我觉得应该算一下。 另外，除了历史上的金酒和现在的王导，理论上其他的基酒都会很不错。 陈年朗姆酒和五香朗姆酒等也应该不错。 此外丝绸也是经典之作。

3. White（白俄罗斯鸡尾酒）

普通4星

3 星味道亲和力

质量稳定性4星

推荐4星

视觉效果选择了搅拌前的图，拿铁的感觉是搅拌后的。 之所以不推荐这款完全女性化的鸡尾酒，是因为口味偏大众化，不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这杯，尤其是White的酒精度比Black低很多。 做法是加入伏特加和咖啡利口酒，再加入鲜奶（也有对半法），搅拌一下即可，自己在家也很容易调。 以咖啡的香气、奶香和一定量的酒精为基调，咖啡香气强度与冰咖啡相似，略带甜味（鸡尾酒界缺少不加糖的咖啡酒）。 不加牛奶的做法是Black，但由于大部分酒吧都选择它作为咖啡利口酒，其浓郁的甜味也算是“臭名昭著”了。 相比之下，我还是更喜欢白。

2. 透明汽水

透明汽水包括苏打水、汤力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等，其实它代表了鸡尾酒的一个非常大的品类。 几乎所有的基酒和苏打水都可以相互搭配。 这种方式已经有很多特殊类型了。 是的，根据辅料、配比、调制方式的不同，会有很多变化，限于篇幅无法一一列举。 这一类一般酒精浓度较低，基本属于长饮。 可以边聊天边慢慢喝，非常适合在家自制。

1. 杜松子酒

普通等级★★★★★

口味亲和度★★★★

质量稳定★★★

推荐度★★★☆

食谱很简单。 杜松子酒配柠檬汁、糖和苏打水。 也有很多地方使用添加蛋白质的方法。 口感顺滑，口感更协调。 它被称为菲兹。 口味如成分所示，但差异很大。

这杯酒放在第一位，不是因为它最受欢迎，也不是因为它是最好喝的，也不是我最喜欢的杯子。 但这款酒杯绝对是调酒师到新酒吧后测试的最佳选择。 之所以没有详细描述味道，是因为它受调酒师水平的影响很大——包括酸甜的平衡、柠檬的处理、苏打水的处理、糖的选择、最后酒的强度，以及蛋白质的添加 更复杂，是调酒师开始测试的理想葡萄酒。 而且也不贵，喝了不满意立马离开也不会花太多钱。 如果你看着这个调酒师觉得不自信，就点Gin，挤柠檬来调节酸度。

不建议一开始就喝这杯鸡尾酒。 如果遇到糟糕的调酒师，你就会对调出的鸡尾酒失去信心。

2. 杜松子酒

普通等级★★★★★

口味亲和度★★★★

质量稳定性★★★★☆

推荐度★★★★★

Gin Tonic 是一款强烈推荐的杯子。 做到最差是非常困难的，而且还有很大的完善空间。 从酒的选择到很多细节的处理，都会影响到最后的感受。 配方很简单，在金酒中加入奎宁水，柠檬角（将柠檬汁挤入金酒中），即可饮用。 柠檬香，苦甜平衡的口感，舒适的气泡，冰凉而质朴的入口感，再加上温度、柠檬和碳酸修饰而成的杜松香气，足以让这杯酒永垂不朽。 几乎任何一种Gin都可以，而且是完全不同的感觉（顺便说一下，最后还是回到了's的怀抱）。 男女均可轻松拿下这款杯子。

强烈推荐，不喝Gin Tonic是人生遗憾。 漫画《调酒师》（Ace ）中说这种酒可以提神醒脑，个人感觉还是很支持这个说法的。

3.莫吉托

共同度★★★★☆

味道亲和力★★★★☆

质量稳定★★★★

推荐度★★★★★

在现代酒吧的几大风俗中，绝对可以榜上有名。 大多数酒吧在夏天每晚都有10%以上的人点餐，而且次数多的时候，你会看到酒吧里所有人都在调音的场景。 它是将压碎的薄荷叶、白朗姆酒、柠檬混合并加入苏打水制成的。 这也很简单。 味道是清爽的酸甜口味，含有薄荷叶的香气。 至于朗姆酒本身的味道能保留多少，那就真的要看调酒师了。 虽然很俗，但还是推荐给没喝过的人。 确实很好吃。

也有像我女朋友这样的人，连涩味都不喜欢（跟柠檬和薄荷叶的处理方式有关系，我喜欢涩味的）。 这时候加水果的变种多种多样，包括草莓、奇亚果等，如果你期待大众口味，总有一款水果可以满足要求。

4.骡子（莫斯科骡子）

共同度★★★☆

口味亲和度★★★★

质量稳定★★★☆

推荐度★★★★☆

对于刚接触鸡尾酒的人来说，骡子首先吸引眼球的肯定是杯子——这是为数不多的指定用铜杯盛装的鸡尾酒之一，非常符合格斗种族毛子的感觉。 基本配方是伏特加、柠檬汁和姜汁啤酒的混合，也适合在家喝。 最突出的味道就是姜汁啤酒中的姜味，再加上柠檬的酸味和碳酸味，喜欢姜的人会上瘾，讨厌姜的人可能不太喜欢这杯。 不同的酒吧经过不同的处理，主要影响酸味的强度和姜味的持久性，这也有很大的变化空间。

如果在家简单的时候用姜汁汽水，甜味会变得很突出，所以柠檬的用量需要慎重考虑。 同样在铜杯中，还有其他调整碳酸苏打类型的选择，但比较少见。

3.果汁种类多

果汁在鸡尾酒中的使用几乎是不可避免的，尤其是在现代酸甜口味最流行、柠檬汁使用频率很高的背景下。 然而，果汁的比例和类型决定了酒精含量。 与只用柠檬汁装饰的酸味相比，大量果汁鸡尾酒的酒精含量明显更低，口感更接近于普通果汁，但又不失酒精的存在感和口感的复杂性。算是入门级的选择。

不过，果汁含量多的酒中也有暗杀者，比如可以默默地放下喝不好的人，那我们就放在其他品类里说吧。

1. Piña（ 椰子）

共同度★★★★

口味亲和度★★★★

质量稳定★★☆

推荐度★★★☆

看过几个译本，但不是很满意。 在西班牙语中，Piña 的意思是菠萝，意思是过滤。 在台湾翻译成 ，我觉得可以接受。 也是一款非常受欢迎的鸡尾酒，但是在小清新圈子里，不会达到低俗的地步。 在很大程度上曼哈顿鸡尾酒配方，这与酒吧还原配方的程度有很大关系。 配方是朗姆酒、菠萝汁和椰奶，酒精浓度极低。 此外，还使用椰子酒，而且很常见。 我个人认为无论从颜色还是椰味上都无法替代。 必备的是椰香和菠萝味，理想的是酸甜不失椰香，酒精浓度低，好喝。 然而，不同的酒吧使用不同的菠萝汁和不同的比例。 他们甚至用椰子树品牌的椰子汁来凑数……虽然顾客喝起来很容易，但要找到好喝的却不容易。 要做好，除了根据手头的材料调整最佳比例外，菠萝汁和椰奶的品质也很重要，但几乎没有其他鸡尾酒用椰奶卖得好，所以很难有很大的期望。

我对这杯酒的印象是好找，好喝，完全不喝酒的人喝起来也不会觉得有压力，但是好酒杯有点难找，所以不是那么受欢迎。 也可能和我对酒精含量的要求有关。

2.吊带（新加坡吊带）

共同度★★☆（与公式关系很大）

口感亲和度★★★☆（跟配方也有很大关系）

质量稳定性★★（跟配方的关系还是很大的）

推荐度★★★★

它也是一种非常受欢迎的饮料，也是我最喜欢的混合果汁饮料之一。 亮点是公式的复杂性。 很难恢复原来的公式，也很难找到像原来公式一样复杂的公式。 Sling是一个很大的品类，可以说是鸡尾酒的前身。 它由基酒甜化而成，没有苦味； 新加坡司令是新加坡酒店 Long Bar 的原型。 现在虽然很多地方都简化了，比如只剩下杜松子酒、樱桃白兰地（连樱桃白兰地都没有）、石榴糖浆、凤梨汁、柠檬汁、大杯汽水，或者只剩下Dry Gin和柠檬在Savoy Juice和樱桃白兰地是简化版，但也有很多地方使用还原度更高的配方，即不加或加很少的苏打水，和（中国也叫郎酒，一种草本利口酒），（苦酒或苦精，以调动鸡尾酒的香气），用（君度，最常用的橙皮酒）增甜。 因为用料很多，所以味道有一定的复杂性，又因为汁多，酸酸甜甜的味道很讨人喜欢，就算不在意背后的复杂性，也可以尽情享受一杯酒很好。 如果你在乎的话... Gin本身的杜松味（被严重掩盖）、DOM的立体草药味、樱桃和三秒的香气、苦味混合在一起，被水果覆盖果汁。 还是有点难分辨，而且还原版的酒单素材很多，一旦比例失调，会造成严重的后果。 我的一个朋友曾经说他在里面尝过咸鱼，调酒师说一个顾客曾经说他在里面尝起来像烤鸭……我们就明白了，这杯酒的味道好喝又好喝很有意思。

至于这种饮料有多受欢迎？ 淘宝上有很多现成的产品，我也买过罐装的，但是味道和普通的吊带差不多。 据说新航航班上任，求确认！

3.（大都会）

共同度★★★☆

口味亲和度★★★★

质量稳定★★★★

推荐度★★★★☆

比起 Queen，才是我心目中真正的女性饮品。 它也很有名，但真正订购它的人并不多。 它由伏特加、君度、柠檬汁和蔓越莓汁制成。 严格来说，它的汁液量不算大，还有一定的酒精浓度，但因为足够的甜度、酸度和足够的水果味，这一杯酒绝对可以接受，标配的装饰是红樱桃，这是装饰品中我最喜欢的（好像不太对）。 味道是现代鸡尾酒标准的酸甜口味，没有任何特殊的香草和其他气味。 在比例合适的情况下，伏特加基本上只提供酒精度，不会提供太多其他口味。 作为一款汁水充足的短饮，这款杯子在我心目中是典型的。

4. 三合一鸡尾酒

或者现代糖醋鸡尾酒的标准配方。 简单来说就是基酒+橙皮+柠檬汁。 君度在橙皮酒中用得最多，主要是为了增加甜度，而且这样得到的甜度不像糖浆那么单调和“廉价”。 如果想明白其中的意思，可以买一小瓶君度。 带着酒版回家，然后适量倒在香草冰淇淋上吃，保证马上就懂了。 在酸甜的衬托下，最大程度的展现基酒的美——掩盖不喝酒的人害怕的浓烈酒精味，用酸甜来修饰，低温压抑并用适量的冰水稀释，可以很好的表现出基酒隐藏的香气。 酒精含量还是很高的，都是短饮。 这种酒对于酒量太少的人来说喝起来还是有点吃力，不过对于我遇到的大部分女性朋友来说都不是问题。

根据不同的基酒有六种标准

杜松子酒：白夫人

伏特加：（巴拉莱卡）

朗姆酒：XYZ

龙舌兰酒：（玛格丽特）

威士忌：第三（沉默的第三方）

白兰地：（边车）

只说最典型的两个。

1.边车

共同度★★★☆

味道亲和力★★☆

质量稳定★★★☆

推荐度★★★☆

如果我必须用一个词来概括这种饮料，那将是美味。 这杯酒很好地说明了好才是王道。 三合一调酒本身就是王道。 经过基酒本身的品质和适合调制鸡尾酒的考虑，最好的选择是使用白兰地。 这杯酒基本上适合随时饮用，除非白兰地喝腻了。 口感酸甜适中，符合女性审美。 白兰地本身的高贵香气丝毫不掩饰。 可以说是一款非常愉悦味觉和嗅觉的葡萄酒。 它最不适合入门级选择的原因有两个。 缺乏新鲜的水果香气，有一定的酒精度，却是鸡尾酒爱好者的必备饮品。

2.玛格丽特

共同度★★★★☆

口味亲和力★★

质量稳定★★☆

推荐度★★☆

玛格丽特的名声是众所周知的，这与广为流传的“调酒师纪念死去女友”的故事相佐证。 基本上不喝鸡尾酒的人都听说过这种酒杯。 但事实是，这个故事的真实性存疑，而这杯酒的味道也没有那么浪漫——再加上调酒师的水平，很容易搞砸。 最吸引人的外观是“盐口杯”的做法，即在杯口粘上一圈盐，让这杯酒的味道在饮用时与盐的味道相协调——盐、柠檬和龙舌兰是最地道的味道组合。 即使你试图掩盖它，龙舌兰酒本身也不是很讨人喜欢，而且这杯酒的苦味太微妙了，不能留给盐和柠檬。

这份榜单的意思，很大程度上是想说这杯酒虽然名声在外，而且经过调整后味道也不错，尤其是对于爱喝龙舌兰酒的人来说，一不小心就会成为地雷。 当心。

5.沉默的杀手

有一些酒，好喝好喝，味道也够大众化，但其实隐藏着可怕的酒精度，一不小心就会掉下来。 但只要你不考虑倒酒，或者是为了喝而倒酒，这些酒的味道绝对不会让人失望。

1.（僵尸）

共同度★★★★

口味亲和度★★★★

质量稳定★★★★

推荐度★★★★

果汁种类很多，尤其是菠萝汁，味道突出，和朗姆酒的香气很搭，所以在口味上简直是极品，在酒吧里也很受欢迎现在。 但“僵尸”本身的名字来源于“喝多了第二天就会变成僵尸”的意思。 做一个隐形杀手。 配方很复杂，至少包括3种朗姆酒（也有4种），分别是白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒、陈年朗姆酒（常用151），三种果汁，分别是凤梨汁、柠檬果汁、百香果果汁（最低百香果糖浆）和苦味酒，也有搭配茴香酒和杏子白兰地的食谱。 虽然东西很多，最后出来的基本上是菠萝汁的问题，但是能感觉到比较适中浓郁的酸甜味，百香果的果香，处理得当的话，你可以感受到陈年朗姆酒的香气。 奇妙的是，这种香气不同于单独饮用陈年朗姆酒，仿佛菠萝和百香果的香气完美地掀起了朗姆香的轿子。 但如果处理不好，会被果汁的味道淹没，还需要从吧台上挑一杯。 （如果确定了配方和方法，调酒师不是很挑剔）

但是喝多了真的会摔倒的……

2. Long Iced Tea（长岛冰茶）

普通等级★★★★★

口味亲和度★★★★

质量稳定★★★★

推荐度★★★☆

说它是鸡尾酒中的低俗品，甚至连一个人去酒吧的女人也一个人喝，这是毫无根据的说法。 现在基本上大家都知道这个杯子在大众口味下酒精浓度很高。 老实说，我已经有很多年没有喝长岛冰茶了。 那时，我对鸡尾酒没有太多研究。 除了甜甜的好喝以外，没什么印象，最近也不打算再喝了。 配方包括4种中度基酒（白兰地和威士忌除外）、三秒、糖浆、柠檬汁和可乐，主要用于上色。 至于长岛冰茶之所以被称为长岛冰茶，其实纯粹是因为外形酷似冰红茶。 如果你能尝到这杯酒里的茶香……我觉得比喝新加坡司令的烤鸭还好。 太不可思议了。

6.烈酒

对于已经喝惯了白酒的女酒商/政府官员/女领导/女汉子来说，如果能承受合理的酒度，选择真的太多了。 烈酒和鸡尾酒的世界无限美好！ 毕竟，鸡尾酒的初衷是为了让更多人可以轻松享用的烈酒，让烈酒更加丰富多彩、更加美味，而不是让果汁尝起来像酒精。

1. / 苹果（苹果马天尼）

共同度★★★☆

味道亲和力★★★☆

质量稳定★★★☆

推荐度★★★★☆

很多人不知道有这么一款酒，其实调性非常好，大部分酒吧都有。 足够的力度和浓郁的苹果香气让这款酒跨越了性别鸿沟。 常用的配方大致有两种，都浓得像苹果，都好吃到让人感动。 就像小时候第一次喝苹果味的芬达，或者中学第一次喝冰冻的新鲜芬达。 一边榨苹果汁一边感动，彻底摆脱了“吃苹果有益健康”的包袱！ （反观自己的行业，好像政治不正确）

一种是不含伏特加、苹果利口酒（常用，然后是LeJay和Bols）和苹果汁/君度的配方，最受欢迎，因为利口酒里的苹果味我觉得很容易上手，再加上基酒是伏特加，香气基本是纯正的苹果香，甜度适中，酸度不强，可口，有特色。

一种是使用替代利口酒甚至伏特加的配方。 它本身就是苹果白兰地，是用白兰地酿造而成，只是把原来的原料改成了苹果。 它也是一种非常美味和令人陶醉的饮品。 因为苹果的味道来自于陈年的酒，加上浓郁的香气，整杯酒的感觉不再那么简单，苹果的味道也不再肤浅，变得成熟内敛，需要经历过才发现，甜蜜的温度也会下降一点，看起来不再是翠绿的了。 这种调音方式也很好听，但不是那么入门。

这里只介绍两类，这里的菜谱不固定。 考虑到苹果味来自哪里，提供什么酒度，量的比例也不尽相同，苹果马提尼的配方比例基本上没有统一的说法。 .

2.（曼哈顿）

共同度★★★★

口味亲和度★★★★

质量稳定★★★☆

推荐度★★★★

鸡尾酒皇后与鸡尾酒之王齐名。 它由北美威士忌（波旁威士忌或加拿大威士忌）、红苦艾酒（）、少量苦味酒，最后加入罐装红樱桃制成。 作为烈酒，味道是扎实的，但因为有足够的甜味来修饰，所以比嘴巴还好，但是……因为这种甜味，苦艾酒的草药味和苦味的结合，会让人谁不习惯草药味“止咳糖浆”的感觉。 但其实这款酒远没有草本鸡尾酒的味道好，但如果你发现自己喜欢这个味道，那么说不定可以往草本的方向试试。 另外，虽然选择了特色不那么鲜明的波本/加拿大威士忌，但威士忌本身的存在感还是足够的。 也正是因为波旁威士忌的独特口感，曼哈顿才不会成为明显的草本系。 鸡尾酒的味道。 对于想要开始探索鸡尾酒复杂口味的女性来说，这款饮品是最合适的起点。

此外，曼哈顿还有很多变种，最著名的是Rob Roy，名字来源于苏格兰的罗宾汉式义贼。 唯一的变化就是将威士忌的种类从北美威士忌换成了苏格兰威士忌，顿时因为基酒选择上的细微差别，变成了截然不同的感觉。 此外，还有意式风格的制作。

以上所有只是入门的建议，并不完整。 考虑到精力有限，我只挑最典型的介绍。 开始发现自己喜欢的方向后，鸡尾酒的世界几乎拥有无限的探索可能，而且与红酒的世界相比，这里的气味差异更加明显，适合入门，充满乐趣； 一款经典的酒选择哪个牌子的酒，足以讨论和试验很长时间，在嗅觉和味觉上也有自我挑战的余地。 这其中的乐趣，远不是被“逼”字所掩盖的，说说你喜欢哪一个