大豆养肾、高粱养肝、小米养脾， 你不知道的五谷杂粮养生吃法

大豆养肾、高粱养肝、小米养脾， 你不知道的五谷杂粮养生吃法

吃的五谷杂粮被划分成三类：谷物，豆类，薯类。人类的日常饮食每一天都正和五谷杂粮有着关联，然而，你真的吃对了吗？

1、高粱——养肝

高粱属于杂粮，大豆也属于杂粮，然而它们是五谷之中不可缺少的配角，高粱具备养肝益胃的功效，高粱还具备收敛止泻的功效，特别是患有慢性腹泻的人，持续食用一段时间高粱后，会产生良好的功效。

最棒的做法是，将高粱米弄成面粉状，接着把它炒熟，随后用开水把其调制成稀糊，每天早上和傍晚在饭前均服用。

2、大豆——养肾

那些存在于大豆之中的黑豆，被称作是“肾之谷”，站在中医的角度来看，它具备着能够补肾强身的作用，有着可以解毒的功效，还拥有能够润肤的效能，对于肾虚这种情况以及浮肿这种状况而言，有着较为良好的食疗方面的作用。

最佳做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

3、小麦——养心

小麦，被称作“五谷之贵”。中医所持观点为，它具备养心安神之功效，还能够除烦去燥。对于消除女性更年期综合征而言，它有着食疗作用，对于自汗盗汗情况，它同样有食疗作用，对于烦躁情绪，它也存在食疗作用。

较好的办法是，选取带着外皮的整粒小麦进行熬煮成粥，或者前往中药店铺购买一些浮小麦来煮水，在每天的早上、中午以及晚上分别饮用。

4、小米——养脾

小米身为五谷当中的首要之物，经常食用能够起到补脾益胃的功效。对于那些脾虚体弱的人来讲，小米称得上是进行进补的优质品类，可以补中益气进而延年益寿。

最好的做法是，熬上一锅小米粥 ，运用汤匙把小米粥上面那一层的精华也就是米油给撇出来 ，在空腹的状态下将其喝下 ，有着相当不错的养脾胃的治疗功效 ，每一天的早上与晚上都能够进行服用。

5、大米——润肺

稻米、紫米等属于大米范畴 ，当出现肺热症状时 ，大米具有很好的滋阴润肺作用 ，当出现咳嗽等症状时 ，大米同样具有很好的滋阴润肺作用。

最适宜的做法是，采用小火来熬制一份大米粥，一直熬到米汤变得浓稠，仅仅饮用米汤而不食用米粒，并且在任何时候都能够进行服用。

6、红豆——补心

红豆含有较多膳食纤维，具备良好的润肠通便作用，有降血压功效，能起到降血脂效果，可调节血糖，能解毒抗癌，能预防结石，还有健美减肥作用。红豆有着良好的利尿作用，可解酒、可解毒，对心脏病、肾病以及水肿均有一定作用。

7、绿豆——补肝

绿豆其味甘，性质寒凉，乃是用于清热解毒、去火的常备食品，经常食用能够助力排泄体内毒素，推动机体正常代谢，绿豆可以降低胆固醇，还具备保肝以及抗过敏的作用，在绿豆汤之中调入蜂蜜饮用，排毒功效更为显著。

8、黄豆——补脾

黄豆之中富含着皂苷，这种皂苷能够刺激分泌拥有促消化吸收作用的消化脂肪的胆酸。黄豆的颜色跟脾脏相对应，它可以起到健脾宽中、益气补虚的功效作用，经常进行食用对延缓衰老也有帮助，适合面色无光华、身体显得羸弱的人。

9、白豆——补肺

白芸豆含有皂苷、尿素酶以及多种球蛋白这些成分，具备提高人体免疫能力，能激活淋巴t细胞，还可促进脱氧核糖核酸的合成等诸多功能，对于预防呼吸道疾病发作以及复发有着很好的作用。

10、黑豆——补肾

黑豆富含不少抗氧化成份，尤其是异黄酮、花青素，它们皆是颇为不错的抗氧化剂，能够促使肾脏将毒素排出，具备显著的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目之功效。

编后话：广西巴马的五谷杂粮是最优的，巴马长寿杂粮产自世界都公认的长寿地方，这是经过当地老百姓历经千百年来验证的，是世世代代百岁老人所食用的农副产品。