菠萝酸甜排骨的做法介绍

菠萝酸甜排骨的做法介绍

本文整理于网络，仅供阅读参考

菠萝酸甜排骨的做法介绍

菠萝是夏日最常见的水果，其中以厚肉多汁、甘甜清香

的沙捞越种的“糖心菠萝”最受欢迎。

本文整理于网络，仅供阅读参考

菠萝酸甜排骨的做法介绍

菠萝是夏日最常见的水果，其中以厚肉多汁、甘甜清香

受欢迎程度最高的是源自沙捞越所产出的那种被称作“糖心菠萝”的菠萝，这种菠萝之中蕴含着能够对蛋白质起到分解作用的名为“菠萝酶”的物质。

有利于帮助消化，然而它同样会对口腔黏膜以及嘴唇造成刺激性，致使让人出现不佳的反应。

因此，人们惯常在食用之前，用盐水进行浸泡处理，这般做，不仅能够降低口腔所产生的不适之感，并且还可以。

促使菠萝的口感愈发香甜，今日讲解一下，菠萝与排骨搭配在一起的制作方法，它那酸甜的味道。

有醒胃之效，可作为一款夏 季的时令菜。

食材有猪肋排，是一根，还有菠萝，为半个，再有青红辣椒，各半个，另外还有姜。

只有那么一小块葱，两根洋葱，三分之一的一个洋葱，两茶匙白醋，一茶匙白糖呀。

西红柿酱，那个，含有两个茶匙的量，蛋清，是单个的一个，面粉，三十克的量，淀粉，两个茶匙的那些?

做法：

排骨用水冲洗干净，到水没有颜色。

用蛋青、洋葱、葱白、姜、生抽、盐调味。

菠萝切块用盐水浸泡备用。

青红辣椒去籽，切成方块和菱形

盘里放点面粉，把排骨用筷子夹进去裹上一层面粉。

将锅烧热直至不存在水分，倒入大概半斤油下去，烧至热后把火关掉，将排骨轻轻地放下去。

接着再把火打开，调成小火慢慢的让排骨炸到金黄色为好

把炸好的排骨捞起来放盘子。

用于勾芡的材料准备好了，有生粉，还有生抽，以及白醋，另外把番茄酱加进小半碗清水之中，将它们调开。

本文整理于网络，仅供阅读参考

辣椒先放锅炒一下，菠萝放进去，翻炒两分钟。

把调好的芡水