帝伯朗菲尼雅不粘锅实测：一锅搞定煎炸炖煮全能体验

帝伯朗菲尼雅不粘锅实测：一锅搞定煎炸炖煮全能体验

家里的橱柜被五六个锅具塞得满满当当, 可是每次做饭的时候也就只是用上一两口口锅子而已嘛, 剩下那些没动过的厨具只能在角落里老老实实的吃灰尘去了, 帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻不粘锅这个产品它宣传说自己是能够实现八合一的功能的, 所以说这一只锅它能够替代另外五口锅的作用, 我这里连续使用了整整两周的时间了, 现在想要跟大家说一下我对于这个产品最真实的感受。

开箱配件与多模式切换

包装盒里面的锅体、钢化玻璃的锅盖、不粘蒸格、硅胶铲、硅胶垫、备用的锅耳以及手柄全部都齐全了。不需要借助工具来拧。直接拧上就能够使用了, 基本上属于开箱即用这种模式。不用去翻动说明书也完全能够把东西装好。

装上两只锅耳, 它就变成了汤锅或者火锅, 换上手柄的话, 它就是炒锅, 来回切换的操作是非常顺手的, 这两个锅耳和手柄, 它们全部都是采用的电木这种材质, 隔热方面的性能是很出色的, 在冬天的时候, 就算是用光着手去握着它, 也是不会感觉烫手的。

那个锅底的这种设计, 它是采用了水波纹样式的聚热构造。

该锅具的底部采用了帝伯朗拥有的专利技术, 并且设计了水波纹状的造型结构。这种多层材质的重叠组合方式实现了环形的聚热效果。所以在实际炒菜使用的时候仅仅需要极少的油量就完全可以满足需求了。由此产生的油烟量相比家用老式铁锅会大幅度地减少。

其底部的直径为18.5厘米, 这个尺寸的设计让燃气灶能够放得稳稳当当, 同时电磁炉也能放得稳稳当当, 它的加热速度相比于同等规格的一般锅具来说要更快一些, 哪怕只是炒一盘青菜, 也就只需要十几秒钟的时间就能让它失去生硬的状态变得熟透, 人们根本用不着在那里干巴巴地等待锅具变热的这个过程。

十分钟防干烧保护

在锅的内部添加了由SiC晶须构成的骨架结构, 同时还配备了用于防止干烧的保护层, 当处于干烧状态下时长达十分钟以内时, 其表面的涂层不会发生损坏或者脱落的情况, 用户在炒菜架上放置好锅具并点燃火源之后去接听电话, 如果在返回后发现忘记了投放烹饪所需的食材, 该锅具也不会因此而报废。

锅体是使用液压一体成型工艺制作的, 它经历了骤冷和骤热的情况后是不容易变形的, 官方对锅身提供了二十年的质保服务来保证不会发生变形现象。家里的老铁锅曾经被烧黑了三次, 所以这次更换成这口锅是确实能够让人感到省心的。

我们对具有七个层面的不粘涂层进行了实际测试。

这个炒锅的锅体一共是由七层材料所构成的, 其外层具有耐磨以及防刮擦的特性, 因此铁铲和金属炒勺都可以随意使用, 在使用了两周的时间之后锅面涂层也完全没有留下任何痕迹, 即便是进行零油的煎鸡蛋操作也不会发生粘锅的现象, 只要轻轻推动就能够使整个鸡蛋完整地被推出来。

在炒菜的过程中, 热量分布得非常均匀, 从锅边到锅底之间的温度差异极其微小, 所以翻动食材的时候, 根本不需要来回地挪动位置。产生的油烟变得非常少, 导致厨房里的窗户以及油烟机的清洗频率出现了明显的下降情况。

微压锅盖与变色温标

锅盖采用了10KPA的微压设计, 四周装有硅胶垫进行密封, 在炖肉煮汤的时候锅盖会稳稳地吸住不颠簸, 开盖前只要按一下按钮就能完成泄压工作, 这个操作方式比高压锅更加直观并且也很安全。

在手柄紧邻锅身的那一部分位置, 配置有一块硅胶垫, 该硅胶垫的材料是变色类型。当处于常温状态时, 其颜色呈现为红色。一旦环境温度达到45度, 颜色就会转变为粉色。倘若温度超过140度, 则会变成白色。只需通过扫一眼颜色的方式, 就能清楚知晓锅具的烫度情况。这样做能够避免在伸手操作时被烫伤的情况发生。

五升容量与清洗体验

直径是32厘米, 把锅盖和蒸格拿掉之后, 里面的深度有10厘米, 总的容量大约为5升, 不管是用来涮火锅, 还是用来煲排骨汤, 又或者是用来蒸一屉馒头, 都完全装得下, 对于三口之家来说, 这样的配置在日常生活使用当中是完全足够。

在锅底偶尔会出现一些焦糊的痕迹, 但是只要擦拭一下就能够把它去除掉, 完全不需要长时间地浸泡在里面。

蒸格的表面也具备相同的涂层效果, 同样是不粘的设计, 等到饺子蒸熟之后, 面的残留物一擦就能干净利落, 这样的话, 清洗整口锅所花费的时间, 相比以往使用传统的铁锅来清洗, 至少能够节省出来十分钟以上的时长。

你家厨房现在摆放了多少口锅? 如果确实有一口锅能够承担五口锅的功能, 你是否有打算清理出一个橱柜空间来表示支持? 假如你觉得这个提议具有实际价值, 请进行点赞和收藏操作, 并将其分享给家庭中负责烹饪的人员。