秋季儿童养生食谱大全， 宝妈们收藏起来

秋季儿童养生食谱大全， 宝妈们收藏起来

中医认为，秋季气候干燥，易损伤肺部，出现口干咽干、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状。因此，秋季宝宝饮食应以润燥、滋阴、润肺为主，多喝水。 、多喝养生汤、多吃白色食物、吃补品、吃鱼等。

儿童需要的水是成人的3-4倍。秋季气候干燥炎热，孩子需要多补充水分。如果宝宝排斥白开水，可以尝试喝一些菊花茶、乌梅汤、金银花露等，各种蔬菜汤也是补充水分的重要方式。清汤可以稀释菜肴中的盐分，保持宝宝体内的水分平衡。但要注意不要用饮料代替开水。

夏秋之交，补充水分的最佳方式是喝粥、汤、汤、浆等未冷却的流质和半流质食物。它们含有少量淀粉、B族维生素、矿物质和少量蛋白质。同时，粥、汤还能促进消化液的分泌，有利于夏季保持较好的消化吸收功能，避免营养缺乏。

儿童秋季保健小贴士：

1、秋季饮食预防感冒

秋季天气渐冷，正是流感高发季节。妈妈们在日常饮食中要注意让宝宝多吃一些富含维生素A和维生素E的食物，以增强身体免疫力，预防感冒，比如乳制品、动物肝脏等。 、坚果都是不错的选择；另外，秋季是收获的季节，水果和蔬菜丰富，大部分绿色蔬菜和红黄色水果都含有丰富的维生素，建议宝宝多吃

2、吃白色食物润肺

根据中医理论，白色食物对应肺。干燥的秋季，应多吃白色食物，以润肺。适合孩子的白色食物有梨、百合、莲子、银耳、山药、莲藕、白鲫鱼、鸡、鸭、白萝卜、白菜等。家长可以给孩子做一些自制的白色菜肴，比如雪梨、银耳汤、山药粥。 、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等。

3、多吃鱼进补

由于夏季气候炎热，影响食欲，孩子吃的食物不多。秋天天气逐渐转凉，可以适当进补，为身体储备过冬的能量。如果担心吃补品会导致肥胖，不妨多吃点鱼。鱼的脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含多种维生素。是宝宝肉类食品的首选。

4、忌辛辣、冷饮

初秋饮食应遵循“增酸减辛以扶肝气”的原则。少吃辛辣食物，如姜、葱、蒜、辣椒等辛辣食物，多吃酸味润肺润燥的蔬菜水果。蔬菜。另外，不宜过多食用冷饮，谨防“秋瓜坏肚”。不要过多吃西瓜、哈密瓜等瓜类，否则容易损伤脾胃阳气，导致抵抗力下降，入秋后容易患感冒等疾病。 。

5、秋季最适合孩子吃的食物：

1. 粥

刚入秋季，宝宝的脾胃功能就会减弱，而粥就是此时调理脾胃的最佳食物。立秋后的早晨喝粥，不仅可以避秋凉，还可以防秋燥，调和健胃。如果适当添加一些健脾、润燥、益肺的食物或药材，比如百合、银耳等，对身体会更有利。

2. 蜂蜜

秋季吃蜂蜜可以预防“秋燥”对人体造成的损害，并且可以润肺、养肺。而且与白开水相比，宝宝更容易接受甜甜的蜂蜜水。

3.梨子

生吃梨可以明显缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、便秘、尿赤等症状；煮梨可以润喉、生津。蒸梨可以滋阴润肺，有止咳化痰的功效。

4、萝卜

萝卜能调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热感冒、扁桃体炎、咳嗽痰多、咽喉肿痛等疾病也有辅助治疗作用。

5. 莉莉

百合对秋季天气干燥引起的多种季节性疾病有一定的预防和治疗作用。新鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对人十分有益。

6、秋莲藕

秋莲藕脆嫩多汁，甜味浓郁，易于消化，富含铁、钙等微量元素，还富含植物蛋白、维生素和淀粉。对补益气血、增强人体免疫力有明显作用。

7. 真菌

木耳能滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳富含铁、钙、磷、维生素C，其独特的脂肪和植物胶体具有极佳的滋补作用。木耳还具有解毒作用。

8、鸭肉

鸭肉性寒凉，有滋阴养胃、利水消肿的作用。适宜滋阴生津，防止秋燥。鸭肉适合身体虚弱、病愈、经常上火的宝宝吃。可以说，鸭子就是金秋。非素食中最好的滋补食品。

9. 芋头

芋头含有丰富的淀粉和营养成分。它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，易于消化，有健胃作用。尤其适合脾胃虚弱的人食用。也是秋季婴幼儿和老年人的好食品。

10. 花椰菜

花椰菜质地细腻，易于消化吸收。适合婴儿及脾胃虚弱、消化功能弱的人食用。花椰菜可以刺激细胞产生对身体有益的保护酶——II型酶。它能使小肠粘膜的活性提高30倍，从而使体内细胞内的微粒体多功能氧化酶系统分解进入人体的致癌物质。等有害化合物，使人体长期保持良性循环。

6、宝宝秋季养生汤：

1.银莲花百合汤

功能：养燥润肺，补脾宁心。是秋季调理身体的佳品。一般情况下，小孩子可以经常食用。口干咽干或肺燥干咳无痰的人也可以服用。

材料：银耳（雪耳）5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1个，冰糖适量。

做法：将银耳浸泡洗净，与莲子肉、百合一起放入砂锅中，加适量水煮至莲子肉软烂。加入鸡蛋和冰糖。鸡蛋煮熟后就可以吃了。

2、沙参玉竹瘦肉汤

功能：滋阴润燥，养胃生津。适用于小儿胃阴不足、口干咽干、食欲不佳、大便干结、或因肺燥所致的干咳等。皮肤干燥、粗糙、有鳞屑的人常喝此汤，效果显着。一般小孩子秋季饮用，可以润燥生津。

材料：沙参15克，黄精20克，蜜枣4颗，瘦猪肉100克。

做法：将以上4味材料放入砂锅中，加水适量，小火煮1-2小时即可饮用。

注意：感冒或便溏者暂时不宜食用本品。

3.雪梨南星润肺汤

功能：此汤清肺热、润肺燥、止咳化痰。适用于口干咽干、肺燥干咳、便秘者。一般儿童饮用对预防咽炎有一定的作用。

原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。

做法：雪梨去核切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮切块；将猪肺洗净切成小块，放入铁锅中加少许食用油炒匀，加入适量开水，与蜜枣一起放入砂锅中，煮开即可食用1-2小时内。

4、苹果蜜枣瘦肉汤

功能：滋阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥者。一般小孩子秋季常吃，可以润燥生津。

材料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4个。

做法：将苹果去皮、去核、切片，与瘦肉、蜜枣一起放入锅中，加适量水，文火煮1小时即可食用。

为宝宝准备的秋季美味菜谱

1.红烧排骨

做法：将新鲜排骨洗净切成小块，加入冷水、姜、葱、大料、少量醋，放入高压锅中煮30-40分钟。将炖好的排骨加入到宝宝的粥或面条中煮着吃，也可以直接吃肉或加蔬菜。肉、骨头、汤一起吃。

功效：不仅可以补充优质蛋白质，还可以补充钙、磷等矿物质。有的妈妈误认为排骨经过长时间的炖煮，营养已经完全融入到汤里了。这其实是一种不正确的认识。

2、虾仁蛋饺

做法：鲜虾洗净，加盐、姜、葱、料酒等，上蒸锅蒸15分钟备用。打开生鸡蛋，将其放入小碗中并充分混合。将蛋液倒入锅中，待鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后将鸡蛋对折成半月形，翻面煎一次，取出备用。水烧开后，加入绿叶蔬菜和蛋饺，煮沸即可食用。

功效：虾和鸡蛋都是优质蛋白质食品。虾还含有大量矿物质，易于消化吸收。是儿童最好的蛋白质补充品。绿叶蔬菜提供维生素和矿物质。

3、鱼泥豆腐汤

做法：将鱼肉洗净，加盐、姜，上蒸锅蒸熟，去掉骨刺，捣碎成鱼泥。水烧开加入少量盐，加入切成小块的软豆腐，煮沸后加入鱼酱，然后加入少量淀粉、香油、葱花调成糊状。

功效：鱼和豆腐都是高蛋白食物，有助于增强抵抗力，促进生长发育。

4、猪血豆腐蔬菜汤

做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水烧开后，先加入少量的虾米和盐，然后加入豆腐、蔬菜、猪血。煮3分钟，加入调味料。

秋季宝宝常见病的食疗

7、宝宝秋季腹泻食谱

1、小米红糖粥

配方原料：小米30克，红糖3克，水适量。

实践：

(1)先将小米洗净，晾至半干。

(2)用小火煎至焦黄。

(3)加适量水煮至粥状，加入红糖拌匀，略煮片刻即可食用。

适用人群：12-18个月婴儿

健康提示：本品具有补脾肾、散寒止痛的功效，适用于脾胃虚寒引起的小儿腹泻。

2.营养丰富的南瓜食谱

食谱材料：南瓜、大米、白菜叶、盐、食用油。

实践：

1.南瓜去皮，取一小块，切成小块。

2.将米洗净，加水浸泡，然后放入电饭锅中。水沸腾后，加入南瓜块和卷心菜叶。

3、米、冬瓜煮熟后，加入适量油、盐即可食用。

适用人群：6至9个月婴儿

健康提示：南瓜富含β-胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，能有效增强免疫力，保护呼吸道和消化道，使宝宝不易感冒、腹泻。

8.婴儿秋季干食谱

1. 奶菠菜土豆汤

配方材料：牛奶750毫升、菠菜750克、土豆250克、大葱150克、黄油50克、鸡汤1500毫升

调料：盐2克，胡椒粉1克，香叶2片

实践：

(1)葱切碎；土豆切片；

(2)鸡汤和牛奶分别煮沸备用；将菠菜放入沸水中焯一下，切碎成泥；

(3)在炖锅中加热黄油，加入葱和月桂叶煮2分钟，然后加入盐和胡椒粉调匀，然后倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶和土豆煮。

适用人群：一岁半以上宝宝

健康提示：主要用于治疗秋季肺燥阴伤所致的皮肤干燥、干咳少痰、咽痒、食欲不振、口无味、便秘等；也可用于肺结核所致的干咳、胸痛、舌红少液。

2、秋燥润燥粥：紫薯粥

食谱材料：紫薯、大米

加工方法：煮沸。

配菜专区：婴儿食谱；热菜、素菜；和粥的食谱。

实践：

1、大米洗净，用水浸泡半小时以上；

2、紫薯洗净去皮，切成小块。本来想把它切成一些形状，让柯更喜欢它，但是紫薯太容易腐烂了。我关火后把定型的紫薯放进锅里，但拿出来时大部分都化了，根本找不到；

3.将紫薯和米放入砂锅中，加入足够的水，一次加足量的水。如果以后加水多了，会影响粥的口感和粘稠度。煮沸后，关小火；

4、小火煮至紫薯融化，粥变稠。过程中要经常搅拌。用砂锅煮粥时，很容易沉底烧焦。

适合人群：8个月以上婴儿

健康提示：紫薯又叫黑薯，果肉呈紫色至深紫色。除具有普通红薯的营养成分外秋季儿童养生食谱大全， 宝妈们收藏起来，还富含硒和花青素。近年来，紫薯在国际国内市场十分受欢迎，发展前景十分广阔。

除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒和花青素。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。含蛋白质约20%，含18种氨基酸，易被人体消化吸收，含维生素C、B、A等8种维生素，磷、铁等10多种矿物质。元素，含有大量的花青素，具有很高的药用价值。

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