一种能够减肥的食疗保健酒及制备方法

一种能够减肥的食疗保健酒及制备方法

一种减肥膳食保健酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体涉及一种减肥膳食保健酒及其制备方法。

背景技术

随着经济的发展、人们生活水平的提高以及营养搭配的不合理，肥胖的发病率有所增加。

呈逐年上升趋势。肥胖已达到发达国家和发展中国家高度关注的程度。胖的

肥胖的危害已成为不争的事实。是心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病的重要病因。

因此，世界卫生组织将肥胖列为危害人类健康的十大疾病之一。

保健酒是指对人体具有保健功能的饮料。它不仅适合特定人群食用，而且具有调节身体的功能。

功能性酒精饮料，不用于治疗目的。市场上的保健酒种类很多，主要功能是补肾、壮阳、滋阴。

补气、行气、健胃等。同时，传统保健酒采用浸泡工艺，使药材有用而无用。

成分混合在一起，用料复杂，需要长时间浸泡；传统保健酒以白酒、黄酒为主

酒，但酒精度数在30至60度，不适合女性饮用。

专利CN2.6公开了一种中药减肥保健酒。该保健酒共600份，其中含有

其重量份数为：白术15-16份、白芷16-21份、广藿香12-18份、山楂13-18份、厚朴14-17份，余量为

酒。该保健酒将白术、白芷、山楂用40度以上的白酒浸泡，密封浸泡15天，即得药物。

该酒与厚朴、爱国花的水提取物混合制成保健酒。此法配制时间长，酒精含量过高，不适合

适合女性饮用。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种具有减肥功效的膳食保健酒及其制备方法。

法律。

本发明的减肥膳食保健酒，其原料重量份数为：葛根素、香叶素5-40份

10-50份，虎杖甙10-50份，南瓜七5-40份，酒加至1000份。

一种膳食保健酒，包括以下重量份的原料：葛根素5-30份、香叶素10-40份、

虎杖甙10-40份，南瓜7-5-30份，酒加至1000份。

本发明的膳食保健酒，包括以下重量份的原料：葛根素10-30重量份，香叶素15-30重量份。

虎杖甙20-30份，南瓜七10-20份，酒1000份。

一种膳食保健酒，包括以下重量份的原料：葛根素20份、香叶素25份、虎杖

甙26份，南瓜17份，酒1000份。

该膳食保健酒还包括以下重量份的原料：柽柳20-25份。

优选地，天竺葵是睡莲的提取物。天竺葵素的特殊结构使其能够与促肾物质结合

腺皮质激素与胰岛素等肽类激素作用，从而抑制激素对脂质的分解和脂肪的形成，影响胰岛素的诱导。

它对葡萄糖转化为脂肪的过程没有抑制作用。

优选地，酒是红酒。

优选地，所述红酒的酒精含量为12.5％-15％(vol)。目前，保健酒大多采用白葡萄酒酿制。

泡酒酒精含量较高，不适合女性饮用。本发明用红酒代替传统的白酒，不仅改善了口感，而且

扩大适用范围。

本发明的另一方面，一种减肥膳食保健酒的制备方法，包括以下步骤：

酒中加入伞菌素、天竺葵、虎杖甙、南瓜七、柽柳。搅拌均匀，静置30-45小时，即得保健粗酒。

粗品经板框过滤机粗滤，再经0.22-0.8μm微滤膜过滤，灌装即得保健酒。

优选地，所述微滤膜的孔径为0.22-0.45μm。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)将中药有效成分直接添加到酒中，改进了传统保健酒制备工艺中的浸泡工艺。

缺点是时间长、有效成分溶出率低、溶出成分杂；

(2)以葡萄酒为基酒。它是一种酒精含量低的碱性饮料。适合女性饮用，可以调节体内酸碱度。

性程度；

(3)葛根素通过上调神经调节肽U2受体的表达或作为其激动剂来抑制食欲和刺激食欲。

改善脂质代谢。葛根素与香叶素、虎杖甙、南瓜七、柽柳等配伍，可发挥协同作用。

调节体内血糖和胆固醇水平，调节糖脂代谢，抑制脂肪吸收，促进脂肪代谢，从而

达到减肥效果；

(4)不仅有减肥的功效，而且还有祛风除湿的功效。

具体实施

为了使本领域技术人员能够更全面地理解本发明的技术方案，下面给出具体例子。

下面对本发明作进一步说明，但本发明实施例并不限于此。

实施例1

一种减肥膳食保健酒，包括以下重量份的原料：葛根素20份、香叶素25份、

其中虎杖甙26份、南瓜17份、奇柳22份、12%vol红酒934份。

制法：将葛根素、香叶素、虎杖甙、南瓜七、奇柳加入红酒中，搅拌均匀。

均质后静置45小时，即得保健酒粗品；将粗品用板框过滤器过滤，再用0.22μm微滤膜过滤，倒入

假装是保健饮料。

实施例2

一种减肥膳食保健酒，包括以下重量份的原料：葛根素5份、香叶素50份、

卡杜丁10份、南瓜七40份、奇柳20份、12.5%vol红酒915份。

制法：将葛根素、香叶素、虎杖甙、南瓜七、奇柳加入红酒中，搅拌均匀。

均质后静置30小时，即得保健酒粗品；将粗品用板框过滤器粗滤，再用0.45μm微滤膜过滤，倒入

假装是保健饮料。

实施例3

一种减肥膳食保健酒，包括以下重量份的原料：葛根素40份、香叶素10份、

虎杖甙50份、南瓜50份、奇柳25份、15%vol红酒920份。

制法：将葛根素、香叶素、虎杖甙、南瓜七、奇柳加入红酒中，搅拌均匀。

均质后静置40小时，得到保健粗酒；将粗品用板框过滤器过滤，再用0.35μm微滤膜过滤，倒入

假装是保健饮料。

实施例4

一种减肥膳食保健酒，包括以下重量份的原料：葛根素30份、香叶素30份、

虎杖甙40份，南瓜七30份，奇柳23份，14%vol红酒893份。

制法：将葛根素、香叶素、虎杖甙、南瓜七、奇柳加入红酒中，搅拌均匀。

均质后静置35小时，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤器粗滤，再用0.40μm微滤膜过滤，填充。

获取保健酒。

减肥功效试验

实验方法：用高热量食物诱导动物肥胖，然后给予测试样品（实施例1）。测试时小

小鼠可以自由获取食物和水。每 5 天称量一次他们的体重并记录他们的食物摄入量。试验结束时，各组小鼠禁食24小时，称为最终试验。

称重后，颈椎脱位处死小鼠，剖腹收集体脂肪并称重，计算脂肪/体比。

实验内容：昆明种小鼠和中年小鼠70只，随机分为5组，每组14只，即空白对照组和肥料组。

脂肪模型对照组和实验组。实验组对每个测试样品设置低、中、高剂量一种能够减肥的食疗保健酒及制备方法，共3组。空白组的基础

其余各组在第1～45天饲喂高热量营养饲料，第46～90天饲喂基础饲料。毛坯和脂肪模具

模型组每天给予低剂量蒸馏水，实验组从第46天开始灌胃。低、中、高剂量分别为

200mL.g-1.d-1、400mL.g-1.d-1、600mL.g-1.d-1。 。

实验结果与分析： (1)实验过程中各组小鼠体重见表1，各组间指标相似。

相同字母表示差异不显着（p

从表1可以看出，饲养45天后各组小鼠体重均有所增加，空白对照组与其他组小鼠的平均差异为

体重有显着差异，表明肥胖模型成功建立，但肥胖模型组与实验组平均体重无显着差异。

结合特性的差异；样品给药后46天至90天，空白组和肥胖模型对照组平均体重增加； 90 天时，低、中、高剂量

实验组小鼠的平均体重显着(p)。酒可以显着减轻小鼠的体重。

表1 各组小鼠体重比较

团体

平均初始重量/g

45天内平均重量/克

90 天内平均重量/克

空白对照组

20.50±0.25

45.82a±0.59

49.10a±0.62

肥胖模型对照组

20.71±0.22

53.52b±0.27

60.12b±0.64

低剂量实验组

20.63±0.29

53.61b±0.29

49.77℃±0.58

中剂量实验组

20.58±0.23

53.83b±0.58

49.87℃±0.69

高剂量实验组

20.54±0.39

53.69b±0.45

50.11c±0.35

(2)各组小鼠摄食量、体脂及体脂比分析见表2。各组间标注相同字母。

也就是说，差异并不显着（p

从表2可以看出，实验组和肥胖模型对照组小鼠的平均食物摄入量没有显着差异；低，

中、高剂量的总脂肪含量和脂肪/体重比均显着低于（P疗法保健酒）。葛根素、天竺葵、虎杖甙、南瓜七、怪柳协同作用，可显着降低小鼠体内脂肪含量。

并且不影响小鼠的摄食。

表2 各组小鼠摄食量、体脂及体脂比

基于本发明的膳食保健酒对小鼠体重、摄食量、总脂肪含量以及脂肪/体比的影响，本发明

本发明的膳食保健酒能够在不影响小鼠摄食量的情况下，降低小鼠的体重、总脂肪含量和脂肪/体重比，这也说明了本发明的优点。

食疗保健酒具有减肥的功效。

临床疗效

将实施例1制备的保健酒用于治疗类风湿及风湿性疾病患者。治疗类风湿及类风湿疾病25例。

25例，结果见表3：

疗效评价标准如下：

显效：风湿、类风湿病情明显改善，疼痛症状明显减轻；

有效：缓解风湿、类风湿症状；

无效：风湿、类风湿症状无改善。

由上表统计可知，本发明的膳食保健酒对于类风湿性关节炎、风湿病，尤其是类风湿性关节炎非常有效。

关节炎，效果更好。

上述实施例仅表达了本发明的几种实施方式。他们的描述相对具体和详细，但并不

这不应被解释为限制本发明的专利范围。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说

换句话说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干修改和改进，这些都属于本发明的保护范围。

保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求的保护范围为准。