冬季食疗养生，善用五碗汤、五杯茶，赶走常见小毛病

冬季食疗养生，善用五碗汤、五杯茶，赶走常见小毛病

冬季选择食疗简单方便，还可以预防疾病、增强体质。我给大家推荐五碗汤、五杯茶。您可以根据自己的实际情况进行选择。

秋季养生五碗汤

雪梨百合枸杞汤

雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。百合具有清热去火、润肺安神的功效。枸杞还具有强身健体、生精填髓、滋阴补肾的功效。

做法：将梨洗净去皮，切成小块。将百合打开，去掉根部，洗净；将梨块放入锅中，倒入水冬季食疗养生，善用五碗汤、五杯茶，赶走常见小毛病，用大火煮沸，撇去汤面的浮沫，再煮5分钟，然后加入百合。盖上锅盖，转小火，煮20分钟，加入洗净的枸杞，再煮2分钟；关火，等稍微冷却，倒入蜂蜜搅拌均匀。

生竹焖猪蹄

熟地具有滋阴、凉血、生津的作用；玉竹具有滋阴润燥、止渴生津的功效。中医认为，生地滋阴而不腻，玉竹性润味甘，能润燥。

做法：准备生地黄20克，玉竹30克，猪蹄400克，生姜3片。将以上各成分分别洗净。将药材稍浸泡；猪蹄可以切块，也可以不切块。将生姜、生姜一起放入砂锅中，加水2000毫升（约8碗），大火煮沸后改小火煮约2小时。

木瓜鲫鱼汤

这汤又甜又香。具有清心、润肺、健脾和胃的功效。是秋季干燥季节的一道清凉汤品。也适合常见病康复后的滋补。

做法：先将鲫鱼切块清洗干净，然后将鱼身用姜、油煎至微黄。将炸好的鲫鱼和姜片放入沸水中，大火煮沸，然后转中小火煮30分钟。将木瓜去皮、去籽，然后切成块。将胡萝卜去皮并切成片。在另一个锅中，将胡萝卜和木瓜块炒香。将炒好的胡萝卜块和木瓜块放入鱼锅中，大火煮沸后小火煮半小时，然后调入盐。

无花果白菜猪蹄汤

无花果有健胃、润肠、润喉、滋阴的功效。干白菜是用晒干的白菜制成的，素有“甘、软、甜”之称。具有祛燥清热、清肠胃、行气消食的功效。

做法：干白菜用水浸泡3小时至散开，洗净，尤其是叶子，否则会有很多细沙，切段。然后将无花果浸泡一会儿，洗净。然后将猪筋洗净，切块，泼水除去浮沫，与干白菜、无花果一起放入砂锅中。锅大火烧开后，转中小火煮1小时左右，然后加入适量盐。

沙参、黄精、麦冬、鸽子汤

此汤具有滋阴润燥、软化肌肤的功效。特别适合保持健康和美丽。沙参、玉竹、麦冬药性温和，男女老少皆宜。

做法：将老鸽剖开洗净，除去内脏。老鸽可整只，也可切成块，然后入沸水中焯一下，洗去血水备用。蜜枣、枸杞洗净，沥干备用。玉竹、沙参、麦冬各20克，浸泡20分钟，洗净，备用。将所有材料倒入锅中，加入1.6~2升水。大火煮沸后，将火调至最小，煮1.5至2小时。加入适量的盐，调味。

冬季养生五杯茶

江苏茶叶

此茶适用于感冒、头痛、发烧、恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适。

做法：选取生姜、紫苏叶各3克。将生姜切成细条，紫苏叶洗净，用开水冲泡10分钟，当茶饮用。每天喝2次，早上一次，下午一次。

萝卜茶

此茶能清肺热、化痰湿。加一点盐不仅可以用来调味，还能清肺消炎。

做法：用白萝卜100克，茶叶5克。先将白萝卜洗净，切片，煮沸，加盐少许调味，然后泡茶5分钟，倒入萝卜汁中，每日服两次。

银耳茶

此茶具有滋阴降火、润肺止咳的功效。尤其适用于阴虚咳嗽。

做法：可用银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净，加水和冰糖煮至熟。将茶叶浸泡5分钟后，加入银耳汤中，搅拌均匀后服用。

桂花茶

此茶适用于口臭、风火引起的牙痛、胃热引起的牙痛、龋齿引起的牙痛。

做法：可选择桂花3克、红茶1克或绿茶3克。用适量开水冲泡，加盖煮10分钟，即可随时饮用。

苦瓜茶

此茶具有利尿等功效。还能清心明目、降三高、美容养颜。

做法：将苦瓜去掉果肉，加入绿茶，挂在通风处阴干。饮用时，将苦瓜切块，取10克，用开水冲泡。 ■