鸡内金入药可治小儿疳积 鸡内金的食疗功效

鸡内金入药可治小儿疳积 鸡内金的食疗功效

中医认为，鸡内金是家鸡干燥砂囊的内壁。其味甘、性平，归脾、胃、肾、膀胱经。 《德培本草》记载其功效能“健脾开胃，祛肠风。治痢疾，消水粒，消酒积”。药用主要用于脾胃虚弱引起的消化道不适，如消化不良、小儿营养不良、腹满便溏等，也可用于脾胃内阻所致的遗精、小便失禁等。潮湿和浑浊。

用作食物时，可助消化、清肠胃、减轻腹胀症状，改善消化不良。当人们食欲不佳、心情不爽、体内浊气重、体内湿气重时鸡内金入药可治小儿疳积 鸡内金的食疗功效，可以在饮食中适当添加鸡内金或将鸡内金作为药膳来调节。脾胃功能。 《滇南本草》记载：鸡内金宽中，健脾，消食，磨胃。可用于治疗小儿积乳食少、腹大青筋、疮痈积聚、疳积等症。可以说是此时的养生佳品。

现代药理研究表明，鸡内金是消化器官，用于研磨食物。它含有胃激素、角蛋白、多种氨基酸、多种维生素以及微量的蛋白酶和淀粉酶。有研究认为，它所含的酶成分可以兴奋胃壁的神经和肌肉。同时，胃激素能促进胃液分泌，促进食物消化吸收，增强胃蠕动，加速胃排空，与中医健胃消食的作用完全一致。

推荐

鸡胗粥

材料：鸡胗5克（磨成细粉），大米50克。

制法：将大米加水煮沸，加入鸡内金粉，煮至粥状，每日服1次，根据个人情况可连服5天左右。

专家点评

人靠五谷滋养，用米煮粥养胃。体质虚弱的人可以多吃粥，不仅容易消化，还能补身体正气，滋补身体。鸡内金多用于消化健胃。常与山楂、麦芽、神曲等消食品同用。日常食用可以发挥其助消化的作用，消除食物积聚而不损伤身体，磨成粉末效果更快。此食方调和养胃、消食化滞。适用于脾胃功能不好引起的消化不良、营养不良、小儿便溏，或食物不消化滞留在体内引起的腹胀。注意脾虚无郁或有消化道出血倾向者不宜长期服用鸡内金。

选材要点

在市场上，购买真正的好鸡肫时，应注意以下几点：

①鸡胗为不规则长方形片状，有明显皱纹；

②鸡肫表面呈金黄色、黄棕色或黄绿色。有时还会看到黑胗，颜色会根据所用的鸡肉而有所不同；

③一般鸡胗透明有光泽，有一定的弹性；

④气腥，味淡、微苦。如果看到规则、颜色大多相同、不透明、无弹性，一般认为是假货，所以建议到大型正规中药店购买。

广东省中医院防治中心