秋季润肺止咳，糖友可以尝尝这两种汤

秋季润肺止咳，糖友可以尝尝这两种汤

夏秋交替、寒暖交替，是感冒、咳嗽的高发期。如果不加以预防和治疗，很容易患上肺炎。糖尿病患者特别容易患感冒、咳嗽和肺炎，尤其是患有糖尿病的年轻人和老年人。

肺炎属于中医“风温”、“咳嗽”、“肺热”等范畴。病理变化为正气不足，表卫无力，不能御邪，邪伤肺卫，风邪结表，卫气郁结，恶寒发热；肺气壅塞，不宣而引起咳嗽；肺虚：补金蕴结为痰，若受寒邪所伤，则出现白而稀的痰。若为热邪所伤或寒邪化热，则出现白粘痰或黄痰。邪气阻塞肺经，可引起胸痛、邪热上盛。肺络灼伤，可见咯血。若邪气太盛，正气不能克邪，则邪气入体，散布血液于内，甚则邪热沉入，传回心包，则可能引起真性病。阴气耗竭，阳气崩溃。

在治疗过程中，除了药物治疗外，患者还可以选择膳食补充剂，选择能够宣肺化痰止咳的食物。本期就给大家介绍两道可以润肺止咳的汤。

马齿苋瘦肉汤

所需原料：马齿苋100克，金银花6克，瘦猪肉150克，盐适量。

做法：先将鲜马齿苋洗净，瘦猪肉洗净切块，金银花洗净备用。然后将马齿苋、金银花、瘦猪肉放入锅中，加适量水，大火煮沸，转小火继续煮10分钟，最后加盐调味即可。

营养价值：马齿苋具有清热解毒、止血凉血的功效。 《滇南本草》记载马齿苋“益气清热，解中下气，润肠，消滞，杀虫，治疮毒红肿”之痛。金银花具有较强的清热解毒作用，一般用于疮痈、咽喉肿痛等红肿热痛，较适合辨证属“阳证”的疾病。瘦猪肉有具有补肾、滋阴、补血润燥、益气消肿的功效，常用于干咳止渴。润肺化痰止咳。

但需要注意的是，脾胃虚寒者慎食马齿苋、金银花。另外，马齿苋不宜与甲鱼同食，否则会引起消化不良、食物中毒。孕妇还应避免食用马齿苋。

罗汉果猪肺汤

所需材料：山竹1个、猪肺1个、白菜叶4两、陈皮、葱、姜适量。

做法：先将罗汉果去掉黄壳，然后将罗汉果切成小块；将准备好的猪肺切成小块，加入适量生粉和盐，反复揉搓至猪肺呈白色，然后放入沸水中焯15分钟。焯水后可以直接放入锅中加水，然后加入葱、姜、陈皮和罗汉果，加入少许料酒和少许盐，搅拌均匀，中火加热。一个小时后，加入黄芽甘蓝叶，继续煮五分钟。 ，最后根据口味加入佐料，搅拌均匀。

营养价值：罗汉果具有清热润肺、润喉、滑肠、通便等功效。可用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、失音、肠燥便秘等症。适合抽烟、喝酒、过度用声的人。适合多吃。猪肺味甘、性微寒秋季润肺止咳，糖友可以尝尝这两种汤，具有止咳、补虚、润肺的功效。同时，猪肺含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）等，适合一般人群，特别是因肺病慢性咳嗽的人食用。气虚，肺衰竭咯血。俗话说，“吃什么就是什么，吃什么就是什么”，其实是很有道理的。此外，白菜性微寒、味甘，具有养胃生津、除烦止渴、清热解毒的功效，可用于肺热咳嗽、便秘等。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用，用于痰多咳嗽。

需要注意的是，脾胃虚弱的人要慎吃罗汉果。有便秘、痔疮的人不宜多吃猪肺。猪肺是猪的内脏，含有大量细菌。必须清洗干净，烹调时应选择新鲜的肺。