中医食疗与癌症饮食禁忌系列（二）

中医食疗与癌症饮食禁忌系列（二）

随着生活水平的发展，中医药和食疗以其独特的功效深受人们的喜爱，在人们的生活中占据着越来越重要的地位。接下来，我们将在公众号上推出“中医食疗与癌症饮食禁忌”专题科普。以下具体内容感谢段汝勤大师教授的亲自指导。

(2)中医食疗

中医认为，药物有热、寒、温、凉四味，辛、甘、苦、咸五味。食物也不例外。中医食疗是按照中医营养学的观点，研究食物的性味功能及其合理搭配，以达到保健、防病、治疗疾病的一门专门知识。

《千金方》有“食疗”一节，提出用猪肝、薏米、红豆等治疗脚气病（缺乏维生素B1引起）。 《食疗本草》提到，生姜能祛痰、止呕、散风寒；兔肝可以养肝明目；醋能排除毒气，杀邪毒。

从“药食同源”的角度来看，中医认为，只要食物具有寒、热、温、燥的性质，就会有治疗作用。人体有病，先食食，无效再用药。如果有外风感冒，可以喝生姜、红糖。水取生姜粉、红糖甘温，温身散寒。外感湿热、口渴溺水者，可用鲜西瓜、绿豆汤、荷叶粥等来治疗。温病专家王孟英称梨汁为“甜甜甘汤”，可治疗温病；甘蔗汁，名“田田复脉汤”，以保存阴液；西瓜汁被称为“天天白虎汤”，可以消暑。实践证明，如果能对症使用这些普通的日常饮食品，疗效确实可靠。

中医在探索食物的营养和治疗作用的同时，也注重体内的营养平衡和食物的合理搭配。目前认为，过多的脂肪摄入和过多的体内总热量与乳腺癌的发病有关；过咸的食物、过多的盐、过量的钠都会增加体液，增加心脏和身体循环的负担，引起高血压。钠元素摄入过多还与胃癌等消化道癌症的发病有关。

中医食疗强调“辨证滋补”。热病或外邪不宜吃干、热、灼性食物。寒症或体质虚弱者忌食生冷、潮湿、生冷食物。能够清热泻火的水果中，梨擅长清肺热，荸荠擅长清胃热，苹果擅长清心热，桑葚擅长清热泻火。清肝热，香蕉善清大肠热。

恢复体力、恢复病痛，是促进身体康复的重要一步。此时胃肠道较弱，忌食粘稠、味浓、油炸的鱼类食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、虾等中医食疗与癌症饮食禁忌系列（二），不宜食用。相反，应选择粥等易于消化吸收、能促进胃肠消化的食物。疗养。

民国名医张锡春推荐用山药、薏米煮粥，并加入适量柿霜，称之为“珍珠玉粥二宝”。具有健脾和胃的功效，特别适合身体虚弱的人食用。 《医从中录》记载“鱼胶糯米散”可治疗脾胃虚弱、月经过多，《十药经》记载人参大枣煎汤可治疗各型出血后精神虚弱。正是由于食疗在治疗疾病方面的独特特点，才得以在民间广泛流传，并沿用至今。

刘莉 石家庄市中医院中西医结合肿瘤中心主任

❖刘丽主任简介：

中西医结合副主任医师，硕士生导师，“十百千人才工程”人才。

第五批国家级高级中医药专家学术继承人，师从刘保和教授、肿瘤学专家刘亚贤教授。师从首都著名肿瘤专家余仁存教授、肿瘤专家段汝勤教授。我跟随李祖培教授已经十八年了。

❖兼职社会工作：

第一届国际经典方剂联合会副主席；世界中医药学会联合会肿瘤经方治疗专业委员会主任；中医经典方剂高级研究员；中药膏剂专业委员会常务委员；河北省预防与预防疾病分会副主任委员；河北省经络穴位治疗乳腺疾病外治专业委员会副主任委员；河北省中医药学会肿瘤专业委员会常委；河北省中医药学会癌症康复专业委员会常委；河北省预防医学会消化内科防治专业委员会常委；河北省中西医结合学会常务委员；石家庄市全科医学专业委员会常务委员；石家庄市中医药预防保健专业委员会常务委员。

❖ 科研情况：

荣获河北省中医药学会科学技术一等奖1项、二等奖3项。合编专着3部。发表文章：以第一作者在中文核心期刊发表论文15篇。

擅长：

老年病、更年期综合症、中医各科室疑难病症的中医治疗；

中医治疗肺癌、卵巢癌、乳腺癌、肠癌、胃癌、食道癌、膀胱癌、胰腺神经内分泌癌、恶性黑色素瘤等恶性肿瘤以及肿瘤后患者。中药可提高免疫功能，预防复发和转移，缓解症状。患者承受放疗、化疗的毒副作用，增强化疗效果。

靶向药物结合中药治疗肿瘤。

门诊时间：周二、周三上午就诊

诊所地点：石家庄市中医院

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