冬季预防心血管疾病，这8种护心、养血管的食物宜多吃

冬季预防心血管疾病，这8种护心、养血管的食物宜多吃

近段时间，多地气温飘忽不定，昼夜温差加大。特殊的气候条件，使冬季成为多种疾病的高发季节。如果身体不能适应这种变化，抵抗力下降，一些“老毛病”特别容易复发，特别是呼吸系统疾病和心脑血管疾病。与夏季相比，冬季心血管疾病的发病率高出50%。因此，在寒冷的冬季，我们不仅要预防流感，还要注意保护心血管系统。经常吃这8种保护心脏、滋养血管的食物最好。

1 个茄子

茄子富含维生素P，又称芦丁，是一种黄酮类化合物。维生素P能增强人体细胞间的粘附力和毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止毛细血管破裂和出血，有利于维持正常的心血管功能。因此，茄子是心血管疾病患者良好的食疗食品。常吃茄子对于预防动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病有很大好处。

需要注意的是，茄子中维生素P最集中的地方是紫色的皮与果肉的交界处，所以茄子要带皮吃。

2个洋葱

洋葱中所含的前列腺素A是一种对血管有较强扩张作用的物质。不仅如此，它还可以降低血液粘度冬季预防心血管疾病，这8种护心、养血管的食物宜多吃，降低血管压力。此外，洋葱中的二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸能增强纤溶活性，降低血脂，抑制动脉硬化。

3 豆制品

豆制品中的脂肪含量虽然较高，但主要是不饱和脂肪酸，不含胆固醇，可以更大程度地保护心血管健康。另外，豆类中的卵磷脂含量也很高，加工成豆制品时不会损失。卵磷脂具有良好的乳化作用，可降低血清胆固醇水平和血液粘度。它被称为“血管清道夫”，有助于预防心脑血管疾病。

4 个西红柿

西红柿中各种维生素的含量远高于一些水果，如苹果、梨。另外，西红柿中的芦丁具有提高机体抗氧化能力、消除自由基、保护血管弹性的作用，在一定程度上可以防止血栓的形成。

5 燕麦

大多数人只知道吃燕麦可以减肥，却不知道燕麦可以保护心脏。燕麦片含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，有很好的饱腹感，有助于控制体重。燕麦片中的β-葡聚糖可以降低“坏胆固醇”。

因此，适量吃燕麦不仅可以使营养更加均衡，还可以防治心脑血管疾病和高血压。不过，小编要提醒大家的是，尽量选择纯燕麦，不要选择市面上那些奇奇怪怪的“燕麦制品”。

6 黑木耳

现代医学研究发现，黑木耳中含有的某些成分可以抑制血小板聚集，减少血栓，对于预防血栓形成、动脉粥样硬化等心血管疾病具有积极意义。对于中老年人来说，每天食用10-15克黑木耳，可以帮助清除沉积在血管壁上的胆固醇，降低血液粘度，有助于预防心脑血管和动脉粥样硬化等相关疾病。

7种绿叶蔬菜

至少有14项研究表明，绿叶蔬菜的摄入与心脑血管疾病的风险有关。他们中的大多数人报告说，吃的绿叶蔬菜越多，患一种或多种心脑血管疾病的风险就越低。风险降低程度在11%到51%之间。

中国研究发现，每周吃两次绿叶蔬菜可将中风风险降低38%。其中，不仅维生素C和B族维生素负责，维生素K也发挥着重要作用。

8 绿茶

绿茶中的儿茶素可以降低血液中坏胆固醇的含量，增加好胆固醇的含量，增加血管的灵活性和弹性，防止动脉硬化。

除了众所周知富含维生素K的菠菜外，还有红薯叶、南瓜尖、丝瓜尖、空心菜、木耳、生菜叶（包括生菜）、香菜（香菜）、芹菜叶、油菜籽、大白菜、芥菜、芥菜、芥菜、苋菜、菊花、茴香、豆瓣菜、火箭、绿生菜、黑豆芽、萝卜芽、香椿芽……

结尾

医院综合媒体中心

供稿：黄晓丽