失眠勿愁 食疗解忧：详细解读与要点

失眠勿愁 食疗解忧

失眠属于中医郁证、失眠范畴。常见的原因有阴血不足、阳气不足、气火过多等。治疗应以益气养血、宁心安神、解郁泻火为主。可以采用以下药物和食疗方。

黑参炖母鸡1只，黑参100克，酒、姜、葱、味精适量。将五苓参用温水浸泡4至8小时，洗净，切片。将母鸡放入沸水中煮一会儿，将人参放入鸡腹中，放入砂锅中，加水没过鸡身，调味，用大火煮沸，然后用小火煮至七分熟。鸡肉彻底煮熟，加盐即可食用。可补充精血，强身健体，适用于气血亏虚、精血不足、体质虚弱乏力、记忆力减退等患者。

参麦冬瓜鸭汤：白鸭1只，茯苓、麦冬各30克，冬瓜500克，调料适量。将药布袋放入鸭腹内，加适量水煮半小时。加入冬瓜块，煮至肉熟瓜烂为止。取出药袋，加盐，分3～4次服用。可清热滋阴，宁心安神。适用于情绪不稳、烦躁、失眠、多梦等。

百合白仁汤：百合20克，白子仁10克，夏枯草15克，蜂蜜适量。将三药加水500毫升，小火煎30分钟，去渣取汁，与蜂蜜调匀，分两次饮用。能清肝泻火、养心安神。适用于肝火所致的头痛、失眠、烦躁烦躁等。

山药百合炖白鳝：白鳝250克，山药、百合各30克，调料适量。将白鳗去掉肠子，与山药、百合一起放入杯中，加适量水炖至熟，食用前加入盐、味精、米酒、米醋等调味料。可补虚健脾、养心安神。适用于失眠、精神不振、纳差乏力等脾胃虚寒患者。

党参羊肉汤：党参30克，羊肉250克，调料适量。将羊肉洗净，切成很薄的片，备用。锅中加入适量的水，煮沸。加入党参、葱、姜、花椒、米酒、米醋等，烧开后加入羊肉片。煮至羊肉熟透，调味即可食用。可健脾补虚，适用于心脾两虚所致的心悸、失眠、健忘、胆怯、嗜睡等。

合欢粥：合欢皮10克（合欢花2朵），粳米100克，白糖适量。将合欢皮洗净，放入锅中，加水适量，浸泡5～10分钟，水煎取汁，加粳米煮粥。或将合欢花洗净，切细，煮粥时加入。可安神解郁，适用于情志外伤、怒郁、烦躁、健忘、失眠等症。

黄花菜粥：黄花菜10克，大米100克，盐适量。打开黄花菜并切碎。将大米淘净，放入锅中，加水适量煮粥，煮沸后加入黄花菜、盐等，煮至粥熟，每日服1剂，连服3～ 5天。能养血安神、祛湿消肿、补虚通乳。适用于肝血虚所致的健忘、失眠、多梦、头晕、小便不利、水肿等。

酸枣仁粥：酸枣仁10克，大米100克，白糖适量。枣仁加水适量，浸泡5～10分钟，水煎取汁，加粳米煮粥。或将枣仁磨细，每次取粉3～5克，煮粥时加入。能养心安神，生津止汗。适用于心肝血虚所致的失眠、心悸、烦躁，以及体质虚弱所致的自汗、盗汗、口渴等。

文/湖北省远安县中医院主任医师 胡先国

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