10斤补品，不如一根它！排毒通便、防感冒，医生都在悄悄吃，错过太可惜！

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说到冬天的明星食材，嘉嘉觉得萝卜一定要有名字！每年冬天，佳佳都会去菜市场买一些萝卜，放在家里。有空的时候，她就会煮一锅萝卜羊肉汤来喝。真是暖胃又暖心啊~

萝卜历来被称为“实惠人参”，甚至有“冬吃萝卜，夏吃姜，不愁医生开药”之说。

那么，冬天吃一些萝卜有什么好处呢？

冬萝卜是个宝，吃它好处多

1、预防病菌、消除胀气

冬季，我们的身体特别容易出现郁滞现象，整个胃肠道都充满了积热。吃一些萝卜可以清除体内的积滞。

萝卜中含有一种芥末素，可以帮助我们消化肉类，在体内发挥全面的协同作用。另外，萝卜中的干扰素诱导剂还可以帮助我们抵抗病菌，提高人体免疫力。

2、干咳吃肉，痰咳吃皮。

萝卜全身都是宝，它的皮和肉对人体都有一定的功效。如果咳嗽痰多，咳得还不清楚，可以吃萝卜皮。

萝卜肉有消食、润肺的作用。如果喉咙发痒或干咳有痰咳不出来，吃它可以生津止渴。

3、生吃预防感冒，熟吃健脾胃。

与其他蔬菜相比，萝卜最大的优点就是可以直接食用。生萝卜清脆爽口，具有良好的祛风清热功效，并具有抗病毒作用；煮熟的萝卜具有很好的健脾消食、促进消化和排泄的作用。

虽然冬天吃萝卜有很多好处，但是嘉嘉还是要提醒大家，不要随便吃萝卜（每次都吃萝卜是不行的）

）。气虚的朋友尽量少吃萝卜，或者和牛羊肉一起炖着吃。

另外，市面上的萝卜种类繁多，其功效又有哪些差异呢？接下来，佳佳邀请了食疗保健专家陈云斌老师进行了详细的讲解。

陈云斌

受欢迎的饮食和健康专家

每个萝卜都有不同的功效，所以要小心。

01 白萝卜调节呼吸道疾病第一

白萝卜含有丰富的维生素、微量元素锌和矿物质，可以帮助人们提高免疫力，帮助身体抵抗疾病的侵袭。

02 肝脏排毒补气第一绿萝卜

青萝卜有特别好的解毒作用。除了普通的消食、降气作用外，它还可以帮助肝脏解毒、净化身体。在众多的萝卜中，青萝卜相对来说比其他萝卜不那么压抑，更补益。

03 胡萝卜1号通过代谢嘌呤治疗痛风

大胡萝卜所含的维生素比普通胡萝卜多几倍。它们基本不含嘌呤10斤补品，不如一根它！排毒通便、防感冒，医生都在悄悄吃，错过太可惜！，且富含活性酶。食用它可以纠正嘌呤代谢紊乱，达到治疗痛风的目的。它是一种对痛风患者有益的植物。

在痛风急性期（红肿），吃生胡萝卜。最好一次吃半个胡萝卜。吃2天左右，疼痛就会减轻，感觉好多了。

说了这么多吃萝卜的好处，做萝卜的菜谱怎么这么少啊！下面这道红烧萝卜是嘉嘉极力推荐的。吃起来像红烧肉~

红烧萝卜

原料

白萝卜/豆瓣酱/八角/茴香/天竺葵叶

肉桂/盐/老抽/葱姜蒜/料酒/生抽/老抽

实践

步骤一：锅中加入适量的油，加入2小块桂皮和八角翻炒，然后加入切好的葱、姜、蒜小火翻炒。

第二步：待油温下降后，加入黄豆酱，小火炒香；加入少量料酒，倒入大量水。

第三步：将2片月桂叶和茴香加入锅中的水中；加少许生抽、老抽上色，再加一勺半盐调味。

第四步：最后加入去皮的整颗萝卜，转小火煮2小时。 （高压锅30分钟就够了）

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