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中医食疗学精品课件:详细解读与要点

2024-11-19 18:08:04发布    浏览168次    信息编号:201442

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中医食疗学精品课件

1. 中医与食疗第1页,共75页,2022年,5月20日,3:51,周日。一个人一生可以不打针、不吃药,但必须天天吃饭。 2022年5月20日下午3点51分第2页星期日中医与食疗在中医理论指导下,将某些中药与具有药用价值的食物相搭配,用独特的方法来食疗。利用烹调技术生产出一定色、香、形的食品,以达到预防、治疗、强身、抗衰老的目的。 2022年5月20日 3:51 星期日 第3页 中医与食疗的理论基础 常用食物的药性及药膳的烹调方法 食疗的几种常见方剂介绍 常见病的食疗疾病 药粥的临床应用 中医食疗的应用实例 食疗在中医药综合治疗肿瘤中的应用 第4页,共75页,2022年5月

2. 20 日,星期日,3:51。中医与食疗的起源。酒——药酒的发现,对医药和药膳饮料的发展起到了重要作用。 2022年5月20日3点51分第5页,星期日 中医与食疗的起源,原始人周朝李翰文甲“隋人钻木生火,炮火煮熟,使人无腹部疾病,有异于动物《食医学、疾病医学、溃疡医学、兽医学》2022年5月20日3点51分第6页75页星期日中医食疗源流黄帝内经》毒攻邪气,五谷滋补,五果有助,五畜有益,五菜合味,以补精气。应该吃甜的。粳米、牛肉、枣子、葵花,色甜。”,宜吃酸豆、狗肉、李子、韭菜。肺白,宜吃苦味。小麦、羊肉、杏、葱脾色偏黄,宜吃咸味。黄豆、猪肉、小米、风信子均属咸味。肾色黑色,宜食辛味食物。

3、黄梨、鸡肉、桃子、葱,都是辛味的。 “如果你想诊断一种疾病,你必须询问你吃、喝、住的地方。” “治病必求本”。 “药物是用来去除它的,而食物是用来跟随它的”。 2022年5月20日第75页 3点51分,在周日食疗的形成和发展过程中,药膳在唐代成为一门专门知识。元、明、清时期,出现了大量的医学、食疗专着。 《孟慎食疗本草》、《陈士良食疗本草》、《吴瑞日用本草》、《胡思慧食疗与食疗》、《正耀陆河食本草》、《朱菊饥救本草》、《宝山野菜》、《博鲁李时珍本草纲目》、《王孟英随喜居食疗》食谱2022年75页第8页5月20日3点51分,周日食疗的繁荣时期明清时期,出现了许多医学和食疗方面的专着。陆河《食粮本草》、朱矩《救荒本草》、宝山野菜博鲁、李时珍《本草纲目》、王孟英《本草纲目》,2022年5月20日3日51:00,第9页,75页,周日中医

4.食疗的理论基础。整体观念在药膳中的应用辨证论治及辨证论治。辨证喂食。按时喂食。随地喂食。因人而异的喂食。第10页,共75页,2022年5月20日,3:51,星期日 辨证与饮食。辩证食疗是中医辩证治疗在药膳中的具体运用。 “证”的前提是饮食。 “餐”是根据“症”来的。同证可治同病,不同证可治不同病。不同原因和证候:按时进餐、按处进餐、按人进餐,第 11 页,共 75 页,2022 年 5 月 20 日,3:51,周日心证,进餐,心气肾虚、莲子桂圆汤、心阳虚 参芪羊头汤治疗心血虚 当归猪心汤 心阴虚 心枣汤 心火商言关莲汤 第 12 页,2022 年 5 月 20 日,3:51,周日证肝分化肝血不足,红枸杞,田七,鸡肉,肝阳上亢,菊花粥,肝气郁结,金橘饮,肝阳上亢,菊花山楂决明子饮第13页,共75页

5.2022年5月20日3点51分周日脾证辨证:脾虚、山药丸子、脾下陷、黄芪、蒸鸡健脾、不控血、回脾、鸡汤、脾阳虚、壮阳、狗肉汤,第14页,共75页,2022年5月20日,3:51,周日肺证辨证,肺肺气虚,百合冰糖饮,肺阴虚,百合蜂蜜饮、风热伤肺、丝瓜甘露饮、燥热伤肺、凉糖、豆奶、风寒束肺姜糖饮 第15页,共75页,2022年5月20日3:51,星期日肾虚辨证与饮食、肾阳虚、双鞭养阳汤、肾阴虚、女贞甲鱼汤、肾虚肾气不足核桃五味炖蜜羊脊骨粥第16页,共75页,2022年,5月20日, 周日 3:51 五生肖、五位申请者和五种进补表 第 17 页,共 75 页,2022 年,5 月 20 日,凌晨 3:51,周日

6、秋季宜淡补,冬季宜平补,春季宜温补首乌肝片、人参米肚。夏季清暑益气汤、银花露。长夏雪花鸡汤和伊人猪肉。秋天吃鱼配参麦饺,吃全鸭二仁。冬天有双鞭汤、附子羊肉汤。第18页,共75页,2022年,5月20日,3:51,星期日 药膳类 药膳:八珍鸡汤、杜仲肾药米面 食物:八宝粥 药饮:鲜藕姜汁、三蛇酒药膳罐头:虫草鸭、雪鸡 药汤:天麻猪脑汤、药汁:虫草鸡精 药膳糕点:茯苓饼、枣泥、桃饼。药用糖果:薄荷糖、山楂软糖 药用蜜饯:陈皮糕、蜜饯山楂 其他:川贝酿梨、淮河药泥 第 19 页,共 75 页,2022 年 5 月 20 日 3:51,星期日 食物的性质与味道 - 温食肉:狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、鸟肉、虾

7、肉类、白蛇肉、黑蛇肉等蔬菜:黄豆、蚕豆、剑豆、淡菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、辣椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、花椒等其他:棕色糖、糯米、面粉、羊奶等 2022年5月20日 3:51 第20页 75页 星期日 食物的性质和味道-冷食 肉类:猪肉、甲鱼、牡蛎肉、鸭肉、兔肉、鹅肉等等。蔬菜:菠菜、卷心菜、豆芽、芹菜、苋菜、冬苋菜、竹笋、黄瓜、苦瓜、茄子、冬瓜、紫菜。水果:梨、西瓜、橘子、橙子、柚子、柿子。其他:大麦、小麦、绿豆、小米、白糖、牛奶、生蜂蜜等。2022年5月20日3点51分第21页75页星期日食物的性质和味道-平食肉类:鲤鱼肉、墨鱼肉。蔬菜:小豆、黑豆、青豆、丝瓜、木耳、百合、莲子、大枣

8.、菜花、土豆、黄花等其他:鸭蛋、山药、杏仁、葡萄、桃子、无花果等2022年第22页,共75页,5月20日3:51,星期日药膳烹饪方法是将某些食品原料烹煮成食品的过程。药用食品是一种通过药物与食物相结合而制成的具有滋补强身、调节人体生理功能,从而达到健康长寿的特殊食品。按照药食本源论,药物和食物都有寒、热、温、凉四气,酸、辛、甘、苦、咸五味。药膳既要兼顾形式的美观,又要兼顾味道的鲜美。比如补脾胃、益脾肾的淮山丸子,味甘咸,配上芝麻,不仅补脾胃,还增香。第 23 页,共 75 页,2022 年 5 月 20 日,下午 3:51,星期日 药膳的烹饪目的 饮食疗法包括两个基本目的,即将食物转化为

9、通过一定的制剂烹调,以充分发挥其药效。添加适当的药物,经过技术加工,形成食品的形式。 2022年5月20日 3:51 第24页 周日药膳配制的两大特点是根据药物的性质,利用食物的味道,食借药物的力量,以及药物辅佐美食,相得益彰,相得益彰。药膳本身也是一种膳食。必须选择适当的食品和调味品,使其具有色、香、味、形。银耳汤——阴虚肺燥清脑汤——降血压。两者都加入冰糖。第25页,共75页,2022年5月20日,3:51,周日药膳烹饪特色之一。就是:保持药品、食品的原汁和鲜味,并适当添加辅料调制其色、香、味、形,使之既达到可靠的功效,又达到色、香、形更加鲜美的效果。 。药膳形式以汤为主。药膳的加工方法是炖。

10、以煮、煮、蒸为主的药膳调味,一般应保持原料本身的鲜美味道。第26页,共75页,2022年5月20日3:51,星期日 药膳烹饪方法 药膳 将药膳一起煮,将药膳分成与餐桌上相同的药膳,如天麻鱼头、巴沙鱼炖鸡、虫草、鸭。此法适用于药食品配方中药物含量较多的药物,以及气味怪异、颜色难看的药物。 2022年5月20日3:51第27页 周日 十全大补汤 【处方来源】成都同仁堂滋补药剂处方【配方】(100份)党参30,黄芪30,肉桂30,熟地30,炒白术30 、炒川芎30枚,当归30枚,白芍30枚,茯苓30枚,甘草30枚,猪肉1000枚,五花肉1000枚,墨鱼150枚,生姜100枚,杂骨及鸡鸭脚、翅、猪皮适量。 【功效】此汤

11.由和济局方十全大补汤制成。适用于气血亏虚、久病体虚、面色萎黄等虚寒症状。 【制作过程】将以上药物按照处方配好后,用纱布袋松松地扎口备用。墨鱼彻底去除骨膜,五花肉、杂骨、猪皮等分别洗净,棒骨打碎。将药食同时放入锅中,加水适量,先文后文,炖一个小时,捞起肉、墨鱼、鸡鸭脚、翅,切成适量切片、切丝,然后加入药汤。注:十全大补汤也可用药食分开的方法配制。 2022年5月20日3点51分第28页周日羊肉汤【处方来源】晚饭要去【配方】(1份)羊肉半斤,萝卜1个,草果3克,草果3克陈皮、高良姜3克、花椒3克、花椒3克、葱、姜各少许。 【功效】特别适合平时体质虚寒,出现寒痛胃脘疼痛、呕吐、腹泻等症状的患者。 【系统

12.工艺】羊肉去筋膜,洗净,开水焯一下,捞出,冷水冲洗,切成一厘米左右的块。将萝卜洗净,切成厘米厚的片。将萝卜、陈皮、高良姜、花椒装入纱布袋中。将辣椒切成碎片。将葱切成段。将生姜洗净并切碎。将羊肉与上述药物放入砂锅中,倒入水,加入姜、葱,用武火煮沸,撇去浮沫,改用文火煮一个小时,至肉熟嫩时,捞出药袋中,去掉葱、姜,加入调味料即可。 2022年5月20日3点51分第29页周日虫草全鸭【处方来源】补品【配方】(大份)虫草10克,老公鸭一只,绍兴酒15克,生姜5克、葱10克、胡椒克、盐克 【功效】本品具有补肺肾、止咳平喘的功效。 【制作过程】将鸭脚去掉,去内脏,冲洗干净,用开水烫一下,捞出,用冷水洗净。用温水清洗冬虫夏草。将要

13、将鸭头从颈部劈开,将8-10片冬虫夏草放入鸭头内,然后用棉线扎紧。将剩下的虫草与葱、姜一起放入鸭腹中,放入砂锅中。倒入清汤,加盐、胡椒粉、绍酒调味,然后用湿纸巾密封,上笼蒸一个小时左右。从笼子里拿出来后,去掉纸巾,挑出姜、葱,加入调味料。 2022年5月20日3点51分第30页周日天麻鱼头【处方来源】成都同仁堂滋补餐厅菜谱【菜谱】(8份)天麻2克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1250克(每份重量在1公斤以上)、酱油25克、绍酒45克、盐15克、白糖5克、味精1克、胡椒粉1克、香油25克、葱10克、生姜15克,湿淀粉50克。 【功效】对肝风所致的头晕、头痛、四肢麻木、失眠等有辅助作用。 【制作过程】 1.新鲜鲤鱼从背部剖开

14.打开,将每一半切成1/4段,每段切5刀,分成8份。 2、川芎、茯苓切大块,天麻放入两泔水中,浸泡4小时,天麻切片。 3.将天麻片等份,约克,鱼片,加绍兴酒、葱、姜,加适量清汤,蒸30分钟。 4、鱼蒸好后,将原汤倒入火勺中,加入调味料,浇在每份鱼的上面。 2022年5月20日3:51第31页 周日 茯苓馒头 【处方来源】成都同仁堂滋补药剂处方【配方】(20片)茯苓10克,面粉1000克,鲜猪肉500克,15个姜克、胡椒粉5克、香油10克、绍酒10克、盐15克、酱油10克、葱25克、骨汤250克。 【功效】经常食用,对脾虚湿盛、腹胀、食少、便溏、小便不利、心悸失眠者有益。 [生产流程] 1.

15、茯苓去皮,蒸软,切片,煎取汁,浓缩至500毫升,备用。 2、面团中加入面粉约300克,温茯苓水500毫升,和成面团发酵。 3、猪肉剁成泥,加入调味料,搅拌成馅。 4、面团和好后,加入适量的碱水和馅儿,包成馒头。大火蒸15分钟即可食用。 2022年5月20日3:51第32页 周日砂仁鲫鱼 【方子来源】鲫鱼汤即将吃【菜谱】(大份)大鲫鱼4条(1000克),胡椒克,辣椒6克,陈皮克,小茴香克,砂仁6克,胡椒克,葱0克,姜20克,盐10克,大蒜,花生油。 【功效】适用于脾胃虚弱、食少、腹胀、积水湿、小便不利者。 【制作过程】 1、将花椒捣碎,与药物、调味料混合,加盐拌匀备用。 2、将鲫鱼洗净,沥干水,将准备好的药物和

16.将调料逐渐放入鱼肚中。 3.加热花生油。七成熟时,将鲫鱼放入油中煎至黄色,捞出沥干。 4、另一锅加入少许食用油,爆香葱、姜,倒入清汤,将鱼放入汤中略煮,待汤滚即可。 2022年5月20日3点51分第33页周日长寿酒【处方来源】中藏经【配方】黄精0克,芦笋0克,松针15克,枸杞20克,白术12克,白酒1000克【功效】用于体虚、食少、乏力、脚软、头晕等症状。具有良好的疗效。如果没有生病,经常少量服用,确实有强身健体、延年益寿的作用。 【制作过程】 1、将黄精、芦笋、白术切成0.8厘米左右的小丁,松叶切成米段,与枸杞一起装入酒瓶中。 2.将酒倒入瓶中,摇匀,浸泡约10-12天。第 34 页,共 75 页,2022 年,5 月 20 日,3

17. 51:00,周日常见病食疗,第35页,共75页,2022年5月20日,下午3:51,周日常见病食疗,中国中医科学院西苑医院肿瘤科,第36页,第37页共75页,2022年5月20日下午3:51,周日冠心病热量膳食原则,保持理想体重,控制脂肪摄入的质量和数量,控制糖的摄入,适当增加膳食纤维摄入量,提供丰富的维生素,保证必需的无机盐和微量元素的供应,少量多餐,避免暴饮暴食和烈酒。第38章页数,共75页,2022年5月20日3点51分,周日冠心病食谱示例早餐卷(面粉50克,黄豆粉20克)玉米粉粥(玉米面30克)黄豆芹菜( 5O芹菜

18克、花生仁30克)茶叶蛋1个(鸡蛋60克)午餐米饭(米饭100克)肉丝面(面条50克、瘦猪肉10克、木耳10克)西红柿炒鸡蛋(西红柿150克,鸡蛋50克)红烧鲢鱼(白鲢鱼100克)晚餐千层糕(面粉50克)绿豆粥(大米30克,绿豆20克)炒炒大米(菜籽150克)五香豆腐丝(豆腐干100克))全天食用油15克。全天总热能约为1997大卡。 2022年5月20日3点51分共75页第39页周日冠心病中医食疗方:芹菜根5根,红枣10颗,水煎服,吃枣喝汤。每天2次。 5颗红山楂,去核切碎,与1汤匙蜂蜜混合,加入玉米面粥中。每天服用一次或两次。将新鲜葛片磨碎,加水搅拌,收集粉末。服用葛根粉

19、粳米30克、100克煮粥,每日早晚服。取荷叶、山楂叶适量,水煎或开水冲泡,代茶饮用,或每日3次。菊花、生山楂各15~20克,水煎或沸水浸泡,每日1剂,代茶饮。粳米100克,红枣35枚,何首乌3060克,红糖或冰淇淋适量。将何首乌熬浓汤,与粳米、红枣煮粥。加入红糖或冰糖调味。每日服用1-2次,7-10天为一个疗程,间隔5天再服用一次。海带、紫菜各30克,黄豆1克,煮汤加适量调味服下。适用于冠心病、高血脂、高血压患者。第 40 页,2022 年 5 月 20 日,凌晨 3:51,周日 慢性胃炎的饮食治疗 第 41 页,2022 年 5 月 20 日,凌晨 3:51,周日 慢性胃炎 调节胃酸分泌的饮食原则,避免

20、刺激性强的食物宜软烂易消化。烹调方法应以蒸、煮、焖、焖等为主,避免煎炸。 2022年5月20日3点51分第42页,周日慢性胃炎食谱举例:早餐面包50克,稀饭(米50克),瓜片鸡蛋(50克)黄瓜条、鸡蛋40克)、豆浆300毫升、白糖5克、饼干25克、午餐大米25克(大米50克))面汤(面粉50克、苋菜30克、瘦猪肉10克) )蒸鱼(草鱼100克)加200毫升牛奶,蛋糕25克,晚餐肉卷(面粉100克,瘦猪肉30克)紫菜汤(紫菜10克,粉条10克,虾仁5克)素炒三丝蔬菜(胡萝卜50克,土豆50克,青椒5克),每天食用油20克,每天热量约3150大卡。第 43 页

21. 第 75 页,2022 年 5 月 20 日 3:51。周日胃痛的中药饮食是粳米60克,砂仁细粉5克。粳米加水煮粥。粥煮好后,加入砂仁粉。早上和晚上服用。主治虚寒胃痛、胀满呕吐。肉桂6克,山楂肉10克,红糖30克。先将山楂用水煎,然后加入肉桂。山楂煮熟后,关火。过滤果汁并加入红糖。充分混合并趁热食用。用于因寒食引起的胃痛。佛手20克煎,去渣,煮粳米100克。粥中加入冰糖,加入佛手汤中煮一会儿。每日服用2次。治疗慢性胃炎和胃痛。老姜250克,红枣250克,猪油250克,面粉250克。老姜洗净擦干。与红枣用猪油炒熟,磨成细粉。用面粉做成小饼,过两天就可以吃了。 。具有温脾、止痉、止痛的功效。新鲜卷心菜、焦糖适量。将包心来用冷开水洗净,捣碎,榨汁。

22,。每天早、晚餐前,取花梨汁1杯,温热后加入适量麦芽糖饮用。每日2次,每10天为1个疗程。适用于胃、十二指肠溃疡。第 44 页,2022 年 5 月 20 日,下午 3:51,周日便秘饮食 第 45 页,2022 年 5 月 20 日,下午 3:51,周日便秘饮食 原则上,对于痉挛性和阻塞性便秘,应采用含低膳食纤维的低渣饮食。如果有虚弱性便秘,应多吃富含纤维的高渣膳食。适用于各类便秘的饮食原则是:多喝水。一天结束时空腹喝淡盐水或蜂蜜水。第46页,共75页,2022年5月20日3:51,周日便秘食谱示例——1个痉挛性、阻塞性便秘食谱:低纤膳食早餐馒头粉100克)煎鸡蛋(鸡蛋50克)什锦咸菜和豆浆

23、250毫升,加糖5克。午餐米饭(米饭100克)、滑豆腐(豆腐200克)、土豆片(土豆100克、瘦猪肉20克)、番茄鸡蛋汤(番茄30克、鸡蛋50克)、晚上洋葱。炸糕(面粉100克) 稀饭(米50克) 虾仁冬瓜(冬瓜100克,虾仁10克) 蘑菇面筋(蘑菇20克,冬笋20克,冬笋50克)面筋)全天食用油40克,全天热能2280公斤卡左右。第47页,共75页,2022年5月20日3:51,周日便秘食谱示例-2 弱便秘食谱:高纤膳食早餐卷(面粉50克)、麦麸饼干25克 小米粥(小米50克) 煮茶叶蛋(鸡蛋50克) )芹菜(芹菜50克,糖5克)午餐米饭150克炒黄豆芽(黄豆芽)

24. 100克、瘦猪肉10克)洋葱片(洋葱100克、牛肉30克)紫菜汤(紫葡萄干10克、大白菜30克)晚餐馅饼(面粉100克、瘦猪肉30克)炖豆(豆子100克、肥肉30克)和瘦肉)排骨萝卜汤(排骨50克,萝卜100克)每天食用油30克,每天热量约3220大卡。第48页,共75页,2022年5月20日下午3点51分,周日便秘中医治疗配方为蜂蜜65克,香油35毫升。将蜂蜜、香油与沸水调和温服。早上和晚上各服一次。黑木耳6克,煮烂,加蜂蜜2匙,拌匀饮用,每日2-3次。治疗习惯性便秘。松子300克,炒香中医食疗学精品课件,加入50Q克白糖和适量水,小火煮至糊状,冷却后装瓶,每次服1汤匙,空腹用开水冲服,每天两次。芝麻、松子

25、仁、核桃仁、腌仁(去皮、尖头、炒)、甜杏仁各10克。将五颗仁混合并压碎。加入粳米200克。共煮稀粥,加白糖适量,每日早晚服。将何首乌50克,放入砂锅中煎浓汁,去渣,加入粳米100克,大枣3枚,冰糖适量,同煮为粥。每日服用3次。鲜桑葚60克,水煎服;或取鲜桑葚1000克,煮两遍,取煎液1000毫升,小火浓缩至稠,加蜂蜜300克,煮沸。每次服30毫升,每日2-3次。适合气血虚弱、便秘者食用。 , 第 49 页,共 75 页,2022 年,5 月 20 日,凌晨 3:51,周日肝炎饮食治疗 第 50 页,共 75 页,2022 年,5 月 20 日,凌晨 3:51,周日 肝炎食疗 饮食治疗的原则是保证摄入足够的热量供给碳水化合物,一般占总能量的6O-70%。

26、蛋白质供给一般应占总能量的15%。脂肪的摄入一般可以不限制,以保证维生素的供给。供给充足的液体。讲究烹调方法,增强食物的色、香、形,刺激食欲。少食多餐。第 51 页,共 75 页,2022 年 5 月 20 日 3:51,星期日 肝炎食谱示例: 早餐米粥(大米 50 克) 花卷(面粉 50 克) 煮茶叶蛋(鸡蛋 50 克) 拌黄瓜(100 克)黄瓜)零食苹果100克,午餐米饭(大米150克),炒猪肝竹笋(猪肝100克,生菜100克),黄瓜汤(黄瓜50克,瘦猪肉10克,香菜30克),加餐香蕉100克,晚餐小米粥(小米50克)千层饼(面粉100克)芹菜炒肉丝(瘦猪肉50克,芹菜50克)五香豆腐卷(干豆腐50克,白菜50克) ) 全天做饭

27、使用30克油,每天的热能约为2250大卡。 2022年5月20日3点51分第52页周日肝炎中医食疗:活泥鳅2000克,清水养1天,沥干肠道废物,晒干或放入干燥箱烤干,磨成粉末。每日一次,每次10克,温开水送服。 15天为一个疗程。艾草3060克,粳米50-100克,白糖适量。艾草洗净煎汁,去渣,加入粳米煮粥,加白糖适量。每日服用 2-3 次。酸枣50克,加水500毫升,煮1小时,加适量白糖。每日1次。枸杞30克,母鸡1只,清汤1250克,料酒10克。将母鸡肛门打开,挖出内脏,洗净,将枸杞放入鸡肚中,放入碗中(鸡肚朝上),放入葱、姜,加入清汤,加盐、料酒、辣椒面,沥干。蒸2小时,吃肉解渴汤

28、适宜慢性肝炎、早期肝硬化、贫血等患者鲜芹菜100~150克,洗净,捣碎取汁,加蜂蜜炖服,每日一次。具有清热解毒、养肝之功效。第53页,共75页,2022年,5月20日,上午3:51,周日寒冷的中药饮食疗法第54页,共75页,2022年5月20日,上午3:51,周日冷传统中药饮食治疗感冒和感冒的处方: 15克姜切片,3个白色葱,500毫升的水,煮沸并加入20克糖,在热量时服用一次,用被子覆盖并稍微汗水。 30克白色葱,10克浅黑大豆豆,3片姜,加入500毫升水,炒后加30毫升米酒,并在服用后确保稍微出汗。加入15克生姜和10克紫叶,并煮沸500毫升。加入20克红糖,每天两次服用。 3个白色葱,5片姜,5个核桃,少数绿茶叶,绿豆

29。30克,水中的汤。每天服用2次。对于风热和感冒,请服用10克桑s叶,菊花,薄荷和甘草。混合它们,用沸水冲泡它们。经常喝而不是喝茶。切成250克的白色萝卜,加3杯水,炸至煮熟,加入适当的糖,然后在热时服用2次。 30克银花,10克山楂和250克蜂蜜。将银色的花和山楂放入锅中,加入适当的水,将火放置3分钟,取液体,然后加蜂蜜。每天或随时喝3次。 30克银花,10克薄荷和60克新鲜的芦苇根。将500毫升的水加到耶和华和芦苇根,煮沸15分钟,然后加入薄荷并煮沸3分钟,过滤出来,加糖,每天3-4次服用3-4次。第55页,共75页,2022年,5月20日,上午3:51,星期天的药粥临床应用,使用药物和米饭治疗疾病,首先是在汉朝的伟大历史学家Sima Qian撰写的Shiji Bian中。在 Gong的传记中,有人说:“ Qi国王遭受Yang缺乏症的痛苦时,他生病了,所有医生

30。当我检查脉搏时,我认为这是麻痹。根在身体的侧面,就像杯子一样大。它使人们喘着粗气,使他们无法进食。我命令你准备粥加火,然后喝。六天后,气较低。然后,您下令服用更多药丸。出国和大约六天后,这种疾病消失了。 ”第56页,共75页,2022年,5月20日,3:51,周日张钟金关于发热疾病的论文张钟金在稻波疾病的应用中累积了丰富的经验。大米和药物的结合:baihu汤,陶厄汤,竹叶石膏汤。药物后吃粥:瓜兹汤。第57页,共75页,2022年5月20日,3:51。药粥疗法是煮中医和稻粥。它包括药物的特征和食物的起源和一起使用。药物和大米彼此兼容,并具有医学和食物营养的协同作用。例如,干姜在中药中被用来加热身体并消除寒冷。药物,但没有滋养作用,仅适用于内部冷综合症。 大米和粘性米饭可以增强脾脏并补充气,但他们没有能力消除冷的能力。

31.剂量;如果两者兼容,煮熟为粥和食用,它将成为脾脏和胃的变暖和调解的好食物,并治疗脾脏和胃的缺乏和寒冷。第58页,共75页,2022年,5月20日,3:51,周日药用粥的重要成分是大米和粘性大米,它们具有强大的功能,可以增强脾脏,滋养胃,并在明天后的第二天进行滋养。 Sui Xiju的饮食范围说:“粘性大米是甜的,平坦的,应该像粥一样煮熟。粥和米饭是世界上最滋养的食物。患有缺陷综合症的穷人应该服用浓米饭而不是人参汤。粥。粥。最适合患者和孕妇。”关于医学的六本书的一般含义:“ 大米粥是一种增强生命和滋养的长生不老药,而粘性的大米粥是一种用于变暖和滋养胃气的绝妙产品。” Page 59 of 75,2022,5月20日,3:51,周日春季所有季节的粥: ,菠菜粥,山药粥,Yam和 :Lily :Lily ,Mung Bean ,Lofus ,Lofah , , 秋天:芝麻粥,菊花粥,核桃粥冬天:红枣状蛋糕粥,高粱粥,羊肉粥,海瓜粥粥60号Page 60

32。,2022,5月20日,3:51,星期日。烹饪药用粥的方法是用米饭,山药,涂料,肉,朱孔等烹饪所有可食用的中药。煮熟的药粥不仅具有真正的作用,而且可以增加药用粥的味道和颜色,例如荷斯种子粥,Yiren和Red Dod 等成浓缩的形式,然后将其与大米和谷物一起煮熟以制成粥。粉末:将药物中的药物打成细粉。煮粥后,撒上药粉,均匀搅拌直至粥厚。它主要用于长期不应煮熟但可食用的一种药用粥。第61页,共75页,2022年5月20日,3:51,星期日,中医饮食疗法在肿瘤的全面治疗中的应用示例63 共 75

33.,2022年5月20日,上午3:51,星期日64 of 75,2022,5月20日,3:51 AM,星期日第65页,共75页,第75页,2022年5月20日,星期日,3:51 PM 66 2022年5月20日,星期日3:51 PM第67页,共75、2022,5月20日,3 0:51,星期日第68页,共75、2022,5月20日,3:51,星期日,让我们一起创造新的生活,并成为以患者为中心并努力改善癌症患者的生活质量,第69页,共75页,第75页,2022年,5月20日,下午3:51,周日特殊医疗 - 传统中药的整体视图全面看待肿瘤的全面治疗全面的传统中药治疗传统中药抗癌制剂的准备和腐烂调节传统中药局部介入治疗饮食饮食气功疗法疗法疗法第70页,

34,75页,总计,2022年,5月20日,3:51,周日特殊医疗 - 中医饮食治疗1号饮食治疗2号饮食治疗第2号饮食治疗3号饮食治疗4号饮食疗法第4号饮食疗法,基于组合理论治疗和滋养,药物和食物,全面发挥了中药饮食疗法的作用,是根据不同类型的疾病以及患者的宪法和综合症类型提供个性化的饮食治疗计划,并通过三种治疗疾病并恢复健康每天吃饭。它有助于术后恢复,并减轻放射疗法和化学疗法的副作用,提高身体健康和宿主免疫力,并提高生活质量。这是综合癌症治疗的重要组成部分。第71页,共75页,2022年5月20日,下午3:51,星期日饮食1号加强脾脏并补充Qi和Qi缺乏症,第72页,共75页,共75页,2022年5月20日,3:51,下午3:51,星期日饮食2号饮食阴并补充了胃的缺乏症,第73页,共75页,2022年,5月20日,3:51,星期日饮食3号饮食清除热量并解决潮湿和痰,第74页,共75页,2022年,5月20日,3:51,星期日谢谢你! Wu Yu第75页,共75页,2022年5月20日,星期日,3:51

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