药膳学-42.慢性咽炎药膳调理

药膳学-42.慢性咽炎药膳调理

常见疾病的药膳治疗：

1、慢性咽炎的药膳治疗。

- 同学们大家好！今天我们就来学习和探讨一下慢性咽炎的药物和食疗方法。慢性咽炎是咽部、咽部的慢性炎症。该病是临床常见病，病情顽固，治疗难度大。

- 多发病主要表现为咽干、痒、热、微痛。严重时会导致咽喉充血、肿胀、声音嘶哑或有痰。感冒发烧、吃辛辣食物、休息不够、熬夜时症状会加重，可能多年不愈，给患者的工作和生活带来不利影响，常常让患者苦恼不已。

- 尤其入冬后，气候干燥寒冷，最容易发生慢性咽炎。患者可能会出现喉咙不适、分泌物增多、异物感、瘙痒和烧灼感等症状恶化。早上起床时喉咙里经常有分泌物，引起刺激。伴有恶心的干咳通常对抗生素治疗没有帮助。

——调查显示，约50%的成年人患有不同程度的咽炎，90%以上的吸烟者患有咽炎。中医认为，慢性咽炎多因阴虚火盛、津液不足、痰热温热、肺阴受损，或肾阴不足、阳虚上升等所致。治疗以滋阴补肾、清热利咽为主。由于病程较长，常采用民间药物和食疗来缓解症状。以下为阴虚火旺、痰热郁滞、气虚精虚三种类型的药膳疗法。

- 第一种是阴虚火旺。症状包括口咽干燥、咽部烧灼感，有时咽部有轻微疼痛，吞咽时明显。患者常体瘦，苔干，舌干红，苔少，脉虚。大多是由于过度吸烟、饮酒、灰尘等刺激、喜食刺激性食物或患有全身疾病等引起，造成阴阳失衡，阴气不足、阳气过剩，灼伤身体。液体。药食应滋阴清热生津。

- 推荐第一药膳：玄参茶；玄参15克，麦冬10克，桔梗6克，芦根6克，绿茶10克。将玄参、麦冬、柚茎、芦根放在一起。将水放入锅中煮沸，将水煎服1000毫升，冲泡绿茶，每日数次。

- 其特点：玄参具有清热解毒、滋阴的功效，用于热性阴损。麦冬，味甘性寒，能润肺、滋阴生津。桔梗可以润肺、祛痰、提高人体免疫力。芦根、青玄参具有清热解毒、滋阴的功效，可用于治疗热病伤阴。麦冬味甘性寒，能润肺、滋阴生津。柚子茎可以润肺化痰，提高人体免疫力。芦根和绿茶可以清热生津。它们一起可以缓解慢性喉咙干燥、瘙痒、烧灼感和喉咙痛的症状。

- 第二药膳：鸭蛋薄荷汤。用鸭蛋一到两个，鲜薄荷30克，盐、味精适量。方法是先在锅中加入适量的水，煮沸后加入鸭蛋。半熟时加入薄荷、盐、味精，煮一会儿。每日饮适量汤，连服五至七日。

-其特点：鸭蛋干食可滋阴清肺止咳，薄荷清爽可疏肝润喉，咸寒盐可软煎散结。因此，经常食用本品可以缓解咽喉干燥、瘙痒、充血等症状。

- 第二种：痰热雍型。除了喉咙干痒之外，总感觉喉咙里有异物，卡住不能吐出和吞咽，喉咙里有咸痰，舌苔薄黄腻。 ，舌质红，脉滑数。多是由于清性不好，导致肝气郁结，使肺胃难以宣发下降，以致津液蕴聚，化为痰液。因此，宜选用清热化痰的药食。

- 推荐雪花汤：此菜谱选自古方。其原料为海蜇或海蜇皮30克，荸荠60克。滋滋滋就是将海蜇洗净去皮放入锅中，加水煮开，不加盐。

- 与二阴饮汤相比，其特点是：该方以海蜇为主药，补中益气，补经化痰。海蜇咸平可软坚散结、滋阴止咳、舒肝，而鼻气肝寒可治咽喉肿痛。两者相配，可清热化痰，润肺而不伤神，尤其适合痰热咳嗽、体内阴虚者。 。

- 第三种：气虚精虚型。症状有咽干耳痒、口渴无力、头晕乏力、晨起恶心、长期不食不饮气短、懒惰、舌红、脉细等。由于慢性咽炎长期持续，反复发作，损伤气精，所以治疗以补气、养血、补肾为宜。

-推荐药膳为鱼胶鸡米粥，鱼胶30克，瘦猪肉末30克，银耳10克，粳米50克。制作方法是将银耳浸泡，鱼胶浸泡一天，然后切成细条。肉瘦后，放入锅中，用油压平，冲洗干净，备用。

- 银耳加水和米煮至六成熟。加入鱼脓和肉末继续煮至热，然后加入少许盐。

- 其特点是鱼胶营养丰富，富含胶原蛋白和弹性蛋白，可以补气滋阴，可以修复慢性咽炎受损部位。瘦肉末滋阴补虚。粳米可以调和身体、养胃。银耳可以滋补身体、益气润肺。慢性咽炎患者喝此粥可以补肾益精血药膳学-42.慢性咽炎药膳调理，可以提高机体免疫功能，改善病情。

- 慢性咽炎患者还应注意饮食，忌烟、酒、辛辣食物及一切“肥腻食物”，如海鱼、虾、羊肉、韭菜等，也应少用补气壮阳药多吃富含维生素B1或润喉生津润肺的食物，如蜂蜜、绿茶、梨、苹果、百合、蛋白和豆浆。等待。另外，坚持锻炼身体，保证良好的睡眠，不要大声喧哗或长时间说话，避免灰尘、烟雾的刺激。慢性咽炎的症状是可以控制的。

2. 今天的课程就到此结束，谢谢大家的收听。