西红柿炖排骨：详细解读与要点

西红柿炖排骨

美食酷

孩子的奶奶生病了，胃口不好。这几天36度的高温，让她胃口更差了！我想让他吃点东西补充一下！

材料

肋骨

2磅

番茄

2.5磅

姜

3片

菌

一把

蘑菇

一把

葱花

少数

番茄红烧排骨食谱

下午从花园里新鲜采摘的西红柿

拆下手柄

将其切成薄片或切成小块。将切好的西红柿放入冷锅中，用大火炒至成糊状。我没有把它们放在沸水中焯一下，也没有去皮。如果你不介意的话，就把它们剥掉就可以了。

该视频仅拍摄两秒，不符合上传标准。我今天做的就是煮汤，这样就可以了，因为我急着出去跑步，是吗？如果时间充足的话，应该基本没有大颗粒。

泡木耳，摘下来洗干净，我泡了20分钟。

就是这个蘑菇，我忘记名字了！煮熟后口感松脆，小孩子特别喜欢。

排骨焯水后，将水加热到肉上。水烧开后，加入刚才炒好的西红柿，加入3片姜。我之前买了姜，一顿吃完就冷冻起来。用水冲洗即可。

我把番茄酱倒进钢锅里，发现用电磁炉煮，汤汁太多，而且一会儿就容易干了。幸好之前就给过我一个惊喜。我拿出锅来煮汤。这个不错。煮沸后转小火煮3分钟即可。这个锅的好处是，即使开最小火，锅还是会咕噜咕噜的响！

火这么小，下雨了所以我没有出去跑步，我预计一个小时后就可以煮汤了！

40分钟后，加入洗净的木耳和蘑菇，煮5分钟。根据自己的口味添加少量的盐。出锅时，将切好的葱放入碗中，淋上汤汁，更能衬托出葱的鲜味。哈！