“东方睡果”酸枣仁真的能治失眠吗？（上）

“东方睡果”酸枣仁真的能治失眠吗？（上）

原刘少伟教授和少伟博士谈饮食

图片来自网络

“东方安眠果”枣子真的能治疗失眠吗？ （优越的）

失眠是一种常见的睡眠障碍。随着社会的发展，生活节奏不断加快，竞争压力越来越大。以失眠为主的睡眠障碍发病率逐年上升，已成为严重的公共卫生问题。为了睡得好，很多人依靠药物入睡（比如苯二氮卓受体激动剂），但这些药物有很多副作用，比如成瘾和明显的戒断反应，并不能从根本上解决问题。睡眠并不是长久之计。那么有没有什么天然的饮食疗法可以通过吃来帮助你睡个好觉呢？ “东方沉睡之果”——枣仁已逐渐走进大众的视野。

图片来自网络

什么是枣核？

枣仁为鼠李科植物枣的干燥成熟种子。秋季枣籽成熟时采收。将果实浸泡过夜，搓出果肉，捞出，用石头碾碎果核，取出种子，晒干，即得枣仁，既可入药，又可食。

图片来自网络

图片来自网络

根据中医理论，枣仁为温药，味甘，性平。可滋补心肝、宁心安神、滋阴止汗。是中医治疗失眠的常用药。

现代研究还表明，枣子中含有三萜类、黄酮类等活性成分“东方睡果”酸枣仁真的能治失眠吗？（上），具有镇静催眠、抗抑郁、抗心律失常、抗心肌缺血等活性。临床上常用于治疗失眠、情绪障碍等精神疾病。心血管疾病。

枣核的中医理论

酸枣仁最早记载于《神农本草经》中，称“枣枣”。

图片来自网络

《神农本草》：治疗心腹寒热，邪气蕴结，四肢酸软，长期使用可平五脏腑，轻身益寿。

北宋《太平生慧方》食疗理论：枣仁10克，熟地10克，粳米30～60克。将枣仁略炒，捣碎，与熟地同炒，得药汁，然后用药汁煮粥。每日3次，可治心肝虚、心烦失眠。

《四川中药》：猪心、茯苓、枣子、远志配伍为药膳，可治疗心肝血虚所致的心悸、心悸、失眠等症。

《本草纲目》：枣仁实酸，性平，而仁味甘。特别补肝胆，还健脾。煮熟后香味浓郁，香气入脾，故能归脾。能补充胆经能量，故能暖胆。母子之气相通，所以也主虚烦，以及心烦不眠。

2020年版《中国药典》：枣仁用于心烦不寐，心悸多梦，体虚汗出，津液伤渴等症。

图片来自网络

药理作用的现代研究

图片来自网络

01

镇静催眠作用

枣子中的皂苷通过调节血清素系统、抵抗谷氨酸介导的兴奋信号通路、上调GABAA受体的表达而产生催眠作用并延长睡眠时间。

02

抗焦虑作用

枣子中的黄酮类化合物是一种低分子量天然植物成分，具有抗氧化、抗癌、抗炎和神经保护等多种生物特性。此类成分对中枢神经系统有显着的作用，尤其是抗焦虑作用。

03

抗抑郁作用

枣子生物碱中的荷叶碱、质子碱、d-衡州去甲乌药碱、木兰茶碱等成分可能是枣子生物碱抗抑郁作用的重要成分，通过影响神经信号传递、中枢神经系统损伤修复、HPA轴活性、磷脂酰肌醇3 -激酶-蛋白激酶B途径的激活和丝裂原激活的蛋白激酶级联发挥抗抑郁作用。

04

其他

枣子还具有提高学习记忆、保护心肌细胞的作用。

综上所述，根据中医理论和现代医学研究发现，枣子确实能够对缓解失眠、焦虑等病症有一定的功效。那么肯定有读者好奇枣子怎么吃，如何挑选好的枣仁呢~下期我将继续帮大家了解枣仁的秘密，介绍几种“食疗偏方”，敬请期待~

本文专家：黄新河，华东理工大学食品研发专业硕士研究生

刘少伟，博士食品安全博士，上海市食品安全研究会专家组成员，上海市食品学会食品安全专业委员会委员，博士。美国宾夕法尼亚州立大学工程学博士，美国堪萨斯州立大学博士后

参考：