养肾进补如何选食材：详细解读与要点

养肾进补如何选食材

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受访专家：李桂明 广东省中医院内科主任医师

文/羊城晚报记者 宋导

实习生 林晓燕 通讯员 朱震

随着小寒、大寒两个节气的到来，天气越来越冷。人们纷纷服用补品来调养身体、御寒。中医认为，冬季是万物生机潜伏、隐藏的季节。正是补肾的好时节。通过补肾，可以达到养生的目的。不过，专家提醒，冬季服用补品补肾时，应注意辨证施治。不同的人有不同的补肾方法。服用补充剂时只有正确饮食才能取得显着效果。

冬季养肾正确辨证

中医肾虚有多种类型，其中最常见的是肾阴虚和肾阳虚。正确辨证对补肾至关重要。

广东省中医院第二医院李桂明表示，肾阴虚的主要症状是消瘦、盗汗、腰腿酸痛、头晕、耳鸣、失眠、口舌干燥、经常发热等。下午闪烁；肾阳虚则表现为：手脚冰冷、畏寒、尿频、腰膝酸软、畏寒、精神不振等。当肾阴虚的时候，火就容易旺盛。如果这个时候使用那些温热的催情药物，那就是火上浇油，病人会变得更热。另一方面，如果患者肾阳虚，怕冷，如果再用一些滋阴的药物，反而会雪上加霜养肾进补如何选食材，患者也会受不了。

李桂明指出，在补肾时，很多人认为男性要养阳，女性要养阴。其实，肾阳虚和肾阴虚并不分男女，都应该根据自己的体质来补。如果想要正确识别自己的体质，最好咨询有经验的中医师。

冬季养肾，选对方法

“每个人的体质不同，不只是处方好，关键是适合自己。”李医生表示，现在很多人都喜欢靠食补来补肾，但对于不同体质的人来说，进补更为重要。方法也不同。

肾阳虚的人阳气不足，所以在进补时应选用以补阳为主的食物，如狗肉、羊肉、西洋参、杜仲、冬虫夏草等。肾阴虚的人应注重滋补。滋阴的，如甲鱼、乌鸡、水鱼（甲鱼）、熟地、枸杞、木耳等。如果有肾虚的症状阳虚、阴虚不明显，应以补为主。进补时要注意阴阳双补。如果患有肾病，吃补品时要注意清淡饮食，少吃肉，因为吃太多肉对肾功能不利。另外，患有心脑血管疾病的人以及老年人冬季进补要慎重。高血脂、高尿酸的人不宜服用补品，因为很容易诱发或加重病情。应在医生的指导下，选择合适的补肾补品。方法。

李桂明建议，冬季除了食补补肾外，还应注意少吃、少喝寒凉之物，如凉茶、冷饮等，还应少喝容易感冒的饮料。浓茶、咖啡等损害肾脏，注意保暖保暖。进行体育锻炼，固阳气。老年人建议早睡晚起，早上不宜运动。