青梅这样做着吃，身体想上火都难

青梅这样做着吃，身体想上火都难

家里果园里的大青梅很快就可以采摘了，可以做青梅果酱了。它健康又美味。我想和大家分享一下。

配料表: 青梅、冰糖、盐

青梅富含多种微量元素、氨基酸、维生素C，可增进食欲、恢复体力、消除疲劳。冰糖性味甘平，具有润肺、止咳、清痰、去火的功效。

实践：

将刚采摘的青梅洗净，加少许盐腌制1小时，然后沥干水。

将青梅放入锅中，水刚没过青梅后，煮沸，去核。

加入冰糖（最好是小碎冰糖），不断搅拌（调小火煮）。随着水的蒸发，酱汁会慢慢变稠。

4、用开水清洗陶瓷罐，待其干燥。酱汁完成后，用开水烫一下陶瓷罐的外壁，立即装瓶密封，自然冷却至室温后放入冰箱。

食用方法： 1.可泡水饮用，开胃提神。

2、涂在面包片或馒头上即可食用。它不含防腐剂，安全健康。

写到这里我真是太贪心了，李子李子快熟了，就等你了。 。 。 。 。 。