警惕伪养生专家的五行蔬菜汤

警惕伪养生专家的五行蔬菜汤

癌症。近年来，在癌症患者中，一种由萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇组成的“五行蔬菜汤”十分受欢迎，被称为能预防和抗癌的“明星配方”。癌症，甚至包治百病。然而，许多癌症患者服用后不但没有好转，病情反而恶化。记者调查发现，日本五行蔬菜汤的发明者立石和，竟是日本的张后本。这件事十多年前就被曝光了，他本人也因无证行医、售药被捕。专家指出，癌症患者长期食用五行蔬菜汤等素食，很容易导致营养失衡、营养不良。不仅不能增强人体抗癌能力，反而会因为肿瘤无法承受肿瘤对人体营养物质的消耗而使病情更快恶化。

癌症患者迷信五行菜汤

“医生，我听说‘五行蔬菜汤’可以预防和抗癌，是真的吗？” “还有哪些蔬菜和水果可以预防肿瘤？如何搭配好？”

专家介绍，时常有患者及家属询问蔬菜汤防癌抗癌的“秘诀”。近年来，以萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇等调配而成的“五行蔬菜汤”深受癌症患者乃至普通民众的喜爱。被誉为能防癌、抗癌、甚至包治百病的“明星配方”。 ”。

我在百度上搜索了“五行蔬菜汤”。我不知道我是否没有搜索过。我惊讶地发现有 1140 万条条目。多家健康网站和电视台都对五行蔬菜汤赞不绝口。许多公司推出了五行蔬菜汤。如果您不想在家烹饪工厂制作的产品，您可以轻松购买并带走。

据了解，所谓五行蔬菜汤，是指由“日本预防医学化学研究所所长”立石和提出的一种养生饮食方法。据说他从1500种食物中找到了五种蔬菜：绿色是萝卜叶，红色是胡萝卜，黄色是牛蒡，白色是白萝卜，黑色是蘑菇，分别代表木、火五行。 、土、金属和水。五元素蔬菜汤做法简单：将1/4个白萝卜、1/4束白萝卜叶、1/2个胡萝卜、1/4个牛蒡、1~2个香菇洗净切成大块，加3份水的倍数，大火煮沸，小火煮1至2小时即可饮用。

立石和认为，“五色养生汤”符合中医“五行调和，对应五脏”的理论：黑食补肾，白食补肺。 ，绿色食物滋养肝脏，红色食物滋养血管，黄色食物滋养脾胃。以上五种蔬菜虽然不是中药，但如果经常煮汤后饮用，可以促进人体正常细胞的繁殖，使血液中的白细胞和血小板数量增加，使T细胞数量增加三倍。细胞，从而提高人体免疫力，预防癌症。治愈癌症。按照这一理论，五行蔬菜汤不仅被视为防治癌症的“良方”，甚至被视为包治百病的“神药”。

有网友称，他是五行菜汤的直接受益者。他25岁时患上克罗恩病，喝了一个月后，感觉精神抖擞，气色也变好。喝了半年，胃痛就消失了。当我做结肠镜检查时，我发现溃疡已经开始愈合。他还介绍了亲友的“奇遇”：78岁的高血压患者喝了半年气色好，用蔬菜汤代替降压药；一位癌症患者继续喝尿疗，癌细胞没有扩散……

五行蔬菜汤的发明者原来是“日本人张务本”

五行蔬菜汤真的能防癌治癌甚至包治百病吗？

专家指出，从个别食物来看，五行蔬菜汤所用的食材确实具有一定的营养价值，对身体非常有益。例如，白萝卜可以行气、助消化、宣肺气；香菇可以强身健体，增强免疫力；胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以明目、增强免疫力、抗衰老。牛蒡具有清热、润喉、化痰的功能。和其他效果。由于植物纤维可以促进胃肠蠕动，白萝卜可以促进消化，牛蒡可以清热利便，所以可以保持人的大便通畅，及时排除人体废物，对癌症患者有一定的好处。

“五行蔬菜汤”虽然富含维生素和矿物质，长期食用对增强免疫力、增进食欲有一定作用，但其成分在治疗疾病方面却有限。有些食物虽然含有一定的抗癌成分，但要起到治疗作用，需要达到一定的剂量，即“药即剂量”。普通食品中的药用剂量太少，所以现代制药技术涉及“提取”和“浓缩”。所以，五行菜汤基本没有药用价值，只能算是普通的养生汤，但说能治癌那就是胡说八道了。如果说五行蔬菜汤中的五种蔬菜能够防治癌症警惕伪养生专家的五行蔬菜汤，那么目前的研究发现，蘑菇、洋葱、西红柿、卷心菜都含有一定的抗癌成分。这样，我们就经常吃抗癌食物。未来，人们不会得癌症。五行蔬菜汤的发明者立石和选择了这五种蔬菜，这显然是有猫腻的。

云无心，著名科普作家、博士。美国普渡大学生物与食品工程博士，更驳斥了五行蔬菜汤的谬论。五行蔬菜汤的宣传册上说，立石和教授发现了1500多种抗癌抗癌药物，经过过滤筛选，最终发明了这款“五行蔬菜汤”。他的实验是“将胡萝卜和牛蒡熬成的汤注入含有癌细胞的培养基中，然后在显微镜下观察，发现原本非常活跃且坚硬的癌细胞在几分钟内就死亡了。同时，他还用蔬菜汤喂实验小鼠，经过数百次重复实验，结果都是一样的。”云无心指出，人体内的癌细胞虽然可怕，但它的能力却很强。不死”。它们一直分裂，但在培养基中维持它们并不容易。换句话说，杀死培养基中的癌细胞太容易了。 pH值不对、盐浓度不对、温度不对、培养基成分不对……只要其中一个条件不对，癌细胞就会生生死死。如果他们不死在一碗蔬菜汤里就好了——细胞培养的成本会大大降低。如果能找到治疗癌症的方法，每个人都可以发明很多东西——把果汁、可乐、开水、盐水、醋、白酒等东西倒入癌细胞培养基中，癌细胞基本上就不会了。能够承受。那些活着的人“很快就死了”。同时，如果给老鼠喂这些东西，老鼠也会活得更健康。 “即使把癌细胞放在空气中晾干，它们也会陆续死亡，这是不是说明空气有神奇的抗癌作用呢？”

这本小册子还解释了为什么用这些蔬菜制成的汤如此神奇——首先是这些蔬菜的化学成分。这里列出了几十种化学名称和含量，真是吓人。云无心说道，其实，分析任何一种蔬菜，哪怕是杂草，都可以得出一堆这样的数字。而这些成分几乎没有一种能够“预防癌症或致癌”。

日本朋友专门调查了这位“立石和教授”的来历。原来，五行蔬菜汤从1993年到1994年在日本流行起来，立石和写了一本叫做《蔬菜汤防癌》的书。很快，立石和因无行医执照行医、无药品经营许可证售药等罪名被捕。他被称为日本的“张无本”。这本书在日本有卖，很多人都被骗了。后来的调查证明，这种治疗根本没有效果。奇怪的是，“五行蔬菜汤”在其起源曝光十多年后，却在中国流行起来。网上有大量公司在推销五行菜汤，炒国外的剩米也能赚钱。确实很奇怪。

五行蔬菜汤除了被宣传为具有特殊的抗癌抗癌成分外，“偏素”也是一个非常突出的特点。它与诸如能够“饿死肿瘤细胞”等似是而非的理论有关。它不仅深受普通人群的喜爱，更深受患者的喜爱，有些人甚至将其作为日常饮食和治疗的“核心”。然而专家指出，这种饮食疗法实际上已经走向了另一个极端。临床上，不少患者长期食用，甚至出现偏食，造成营养不平衡、营养不良。身体的压力会使病情恶化得更快。

一位专家说：“一个病人来我们家门口时，他全身明显浮肿，抽血化验发现他体内蛋白质很少，我问他才发现他一直在喝蔬菜汤。”放化疗后几乎每天主食都是鱼和肉，不粘腻！听说蔬菜汤可以帮助癌症，如果吃水煮的蔬菜还能有胃口吗？此外，癌症本身就是一种消耗性疾病，再加上放疗、化疗的强烈影响，如果只吃水煮蔬菜，身体没有足够的营养消耗，怎么能抗癌呢？”

专家指出，对于癌症患者来说，吃太多素食未必是一件好事。恶性肿瘤是一种慢性消耗性疾病。在评估和分析治疗效果时，癌症患者的体质改善情况是一个重要指标。

作为指标，体重也是评价疗效的重要指标。如果治疗期间体重增加，则说明肿瘤已得到控制，有好转迹象。另一方面，身体比较强壮的人在放疗、化疗和手术时抵抗力会更强，而体弱的患者身体则没有足够的能量。怎么会有多余的能量来治疗呢？

因此，临床上不建议部分血脂轻度高的患者服用降脂药物；对于体弱多病的人，我们反复叮嘱不要吃太多。专家提醒大家，不要以为吃素，尤其是热量不高的蔬菜、水果就能“饿死癌细胞”。最后往往会饿得身体“柴火不够烧”，抵抗力就会变差，病情就会恶化。变得更快了。其实，除了尽量少吃像狗肉等刺激性食物，以及油炸、辛辣等刺激性食物外，癌症患者并不需要停止吃富含蛋白质的鱼和肉，以保证有足够的蛋白质。体内的蛋白质可用于治疗。