「食疗药膳」初春防病系列（3）：中老年人易发心脑血管疾病，饮食加点黑木耳、五谷杂粮有好处

「食疗药膳」初春防病系列（3）：中老年人易发心脑血管疾病「食疗药膳」初春防病系列（3）：中老年人易发心脑血管疾病，饮食加点黑木耳、五谷杂粮有好处，饮食加点黑木耳、五谷杂粮有好处

早春防病系列（三）：中老年人易患心脑血管疾病。在饮食中添加一些黑木耳和全谷物是有益的。

医疗指导：广州中医药大学第一附属医院预防医学科主任陈瑞芳教授

文/南都记者曾文琼通讯员张秋霞

【编者按】冬春之交，随着天气转暖，万物复苏，很多细菌、病毒开始“蓄势待发”，使得春季成为多种疾病的高发季节。早春以下人群应警惕四类疾病：老人、儿童等体质虚弱的人要警惕感冒、胃肠道等呼吸道疾病；中老年人是心脑血管疾病的易发人群；有过敏体质的人要谨防荨麻疹、麻疹、水痘等皮肤病。一年之计在于春，让我们借助防病饮食为全年健康奠定基础！

预防心脑血管疾病

“患有高血压、冠心病等心脑血管疾病的中老年人尤其要小心，春季容易出现中风、心肌梗塞等风险。”陈主任说道。做汤、做菜时可以加一点黑木耳，对预防这些心血管疾病有好处。

推荐饮食：燕麦片

材料：燕麦（小米等杂粮也可以）适量

做法：燕麦片（可加小米等）煮粥饮用

适应症：预防动脉硬化、降低血糖

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