清淡家常菜食疗脂肪肝

清淡家常菜食疗脂肪肝

患有脂肪肝的朋友应该知道饮食有多么重要。即使是轻度脂肪肝患者也不需要吃药，但一定要注意饮食。这里给脂肪肝患者推荐三道菜肴，不仅可以减肥还可以降血脂，而且味道还不错。我们一起来学习吧。

1.杏鲍菇和西兰花

准备材料：西兰花一根；杏鲍菇200克；姜、蒜少许切碎；蚝油、盐、植物油、五香粉适量。

制作步骤：

1、西兰花洗净，掰成小朵，用盐水浸泡15分钟左右，捞出，沸水中焯半分钟左右，捞出，沥干水分。

2. 杏鲍菇洗净，切片。锅中加入适量水，将杏鲍菇焯水，捞出沥干水备用。

3、锅中倒入适量植物油，加入姜末、蒜末炒香。

4、倒入准备好的西兰花翻炒，加入少许五香料粉，加盐调味即可食用。将炸好的西兰花放在盘子上。

5.锅里多放一点油，倒入焯好的杏鲍菇清淡家常菜食疗脂肪肝，加适量蚝油调味，少许盐，炒香。

6. 炒至入味后，将炸好的杏鲍菇放在西兰花中央。

2. 汤用豌豆芽

准备材料：豌豆苗300克；胡萝卜片；草菇20克；瘦猪肉50克；皮蛋一个；适量植物油、盐、酱油、生粉、鸡精等调味品；少许生姜和大蒜。

制作步骤：

1、豌豆苗洗净，沥干水分。草菇切两半，姜切丝，蒜切片。

2、瘦肉剁成肉末，加入少许油、盐、少许酱油、生粉腌制10分钟；将皮蛋切成小块，加入姜丝、油、酱油腌制5分钟。

3、锅置火上，加入适量植物油，将肉末倒入锅中，小火炒香。

4.将肉末移至一侧，加入蒜片炒香。然后加入草菇和胡萝卜片，翻炒片刻，加入腌制的皮蛋。

5、当皮蛋有一层焦皮时，倒入适量的水。水烧开后，加盐调味。

6.加入豌豆芽，用筷子将其摊开。

7.煮至汤再次沸腾，加入少许鸡精，即可食用。

3、烤菊花

准备食材：甜面酱、鸡精、盐、胡椒粉、香油、料酒、朝天椒适量、色拉油60克。

制作步骤：

1、菊花去叶留蒂，入沸水锅中大火焯10秒，捞出沥干；将辣椒切碎并放在一边。

2.将菊花加入甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒中搅拌均匀。由于甜面酱中含有盐，可以根据口味少加盐或不加盐。

3、砂锅烧热，倒入色拉油，油热时加入拌好的菊花，快速搅拌均匀，倒入少许香油，即可食用。以上三道菜味道鲜美，都是绿色蔬菜。它们非常适合脂肪肝患者的食疗。操作简单，在家即可完成。