便秘用桑套：详细解读与要点

便秘用桑套

便秘的食疗便秘是指排便次数减少，每2～3天一次或以上，粪便不规则、粪便干硬，常伴有排便困难，是临床常见症状。正常情况下，食物经过胃肠道，进行消化吸收，剩余残渣排出体外往往需要24～48小时。如果排泄时间超过48小时，则视为便秘。然而，健康人的排便习惯有所不同。每2至3天排便一次的人不一定是便秘。部分患者除便秘外无其他不适；而另一些患者则因便秘而出现头痛、头晕、腹部胀满，甚至疼痛、食欲不振、睡眠不安、烦躁等症状。长期便秘常会引起痔疮，便秘时也可能因用力过度而发生肛门撕裂伤。一般性便秘可以通过调整饮食和排便习惯来缓解。便秘一般分为功能性便秘和器质性便秘。中医将慢性便秘分为热性便秘、气虚性便秘、血虚性便秘、阳虚性便秘等类型。对于器质性便秘者，宜及早明确诊断，然后针对原发病进行治疗。对于功能性习惯性便秘的人，宜多吃富含粗纤维的蔬菜和水果，以及富含B族维生素的食物，以刺激肠壁，加速肠道蠕动，有利于排便顺利；经常吃油腻、滋阴的食物和饮料，可以润肠通便。忌辛辣、温热、刺激性食物便秘用桑套，忌煎炸、伤阴、酸味食物。便秘的人不宜多吃柿子和野菜，因为柿子中含有大量的柿胶，吃多了会加重便秘：野菜中含有大量的四酸，吃后很容易引起便秘，所以习惯性的患者便秘者不宜多食。

桑葚治便秘 桑葚味酸、甘，性寒。能生津润肠。适用于慢性血虚、便秘者。也适合体质虚弱、肠燥便秘的人食用。慢性便秘可用鲜桑葚汁治疗，每次25克，每日3次，连服数日。或用桑葚40克，冰糖20克，开水冲服；浸泡至中等程度即可饮用。 (1)桑葚花生芝麻饼：桑葚30克，花生仁100克，黑芝麻60克，芝麻10克，米粉300克，糯米粉700克，白芝麻50克糖。将桑葚洗净，与白芝麻同放入锅中，隔水煮20分钟。取汁倒入盛有糯米粉、米粉、糖的盆中。将花生仁磨碎，也放入盆中。将面粉揉成面团，制成蛋糕底。每块饼上撒上黑芝麻，入蒸锅蒸20分钟。每天2次。此糕具有滋补肝肾、健脾胃的功效。适用于肠燥、便秘等。 (2)桑葚芝麻枣仁糕：桑葚30克，黑芝麻60克，酸枣仁10克，糯米粉700克，白糖300克，和200克米粉。将桑葚、枣仁洗净，加水，大火煮沸，小火煎20分钟，滤出清液；用小火将黑芝麻炒香。将糯米粉、粘米粉、白糖搅拌均匀，加入药汁，制作糕点。每块饼上撒上黑芝麻，大火蒸20分钟，即可食用。此糕有补肝肾、养血安神之功效。适用于肝肾阴虚所致的习惯性便秘。 (3)桑桃四参饮：桑桃、枸杞子、玄参各20克。桑陈、狗丝子、玄参分别洗净，水煎两次，每次加水300毫升，煎20分钟。两汤合，去渣，取汁饮用。

分 2 份温饮。用于治疗体质虚弱引起的便秘和老年人便秘。核桃治便秘 中医认为，核桃能补肾、暖胃、润肠。多吃可以大大改善大便干燥的问题。老年人经常吃一些核桃粥，是预防和辅助治疗便秘的不错选择。 (1)脆仁肉、核桃肉750克，熟花生油1000毫升，自制白糖130克，甜面酱120克，面底、鲜姜各适量。将核桃仁放入沸水中，加少许碱，浸泡30分钟，取出去皮；锅中烧热花生油，放入核桃肉，小火煎至金黄色，取出。沥干油；原锅留少许底油，小火加热，加入糖。糖溶化后，加入甜面酱和姜末，然后倒入适量开水，搅拌均匀，加入核桃肉翻炒几下，放凉。倒入适量熟花生油，翻炒几下，待腌料收缩，裹上核桃仁。本方具有止咳、润燥、通便的功效，适用于肠便秘、老年便秘及产妇便秘。 (2)核桃芝麻糊：核桃仁、黑芝麻各100克，蜂蜜适量。将黑芝麻、核桃仁炒熟，捣碎研细，加入蜂蜜调匀。具有补肝肾、润肠通便、养血安神等功效。适用于习惯性便秘等。 (3)核桃土豆汤：核桃仁50克，土豆500克，冰糖适量。将土豆洗净，去皮切成小丁，捣烂，每次加水100毫升，磨汁2次，混合。加入核桃仁同煮，加白糖溶解即可饮用。午餐前服用50-100毫升。

用于便秘。 (4)核桃粳米粥：取核桃肉30～50克，去皮捣烂。粳米50克，加水煮粥，粥熟后加入核桃肉即可食用。早上服用一次，晚上服用一次。具有强腰、补肾、润肠、通便的功效，可治疗便秘。湿热体质或近期湿热严重者、气虚、胃下垂者不宜服用。现代医学对松子治疗便秘的研究证明，松子富含棕榈碱、挥发油等，具有润肺、生津、润肠的功效。它们适合慢性肠道干燥和便秘的人。将松子磨碎，加入适量大米煮成稀粥。早上和晚上服用。适用于肺气虚便秘者。对于习惯性便秘的患者，可以将松子粥和芝麻粥一起食用，以增强通便效果。 (1)炒松子：松子500克，粗黄沙3000克，白糖250克。将适量白糖放入沸水中，变成白糖水，然后将干净的粗黄沙倒入炒锅中煮至热。然后均匀地撒上白糖水。待糖烟冒出后，迅速倒入松子。停止并炒8分钟。小心不要过热。取一些松子，将它们打开。如果果仁呈象牙色、脆而不粘，则从锅中取出。松子炒好后，用筛子除去粗黄沙，待冷却。炒松子适用于便秘等。 (2)松子糊用松子仁250～500克，炒熟捣碎，加白糖500克，加水适量，一起放入锅中，隔水煮沸。文火调成糊状，冷却后装瓶，每日早晚空腹服下，用开水冲服。适合慢性肠燥、便秘者。松子、芝麻、核桃泥：松子、黑芝麻、核桃仁各25克。

将其洗净炒熟，捣成泥，加蜂蜜调匀。分 2 份食用。用于老年人习惯性便秘。香蕉治便秘 香蕉性寒，味甘。寒性能清肠热，甘性能润肠通便。香蕉中所含的膳食纤维可以刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可以预防和治疗习惯性便秘。常用来治疗便秘、发热、烦渴。生吃香蕉，每日2～3次，每次2支。 (1)香蕉冰糖粥：取8根香蕉，去皮，去掉果肉的硬端，每根切成3段。取2小块陈皮，用温水泡去白皮，然后用清水洗净，切丝，放入砂锅中，加适量水，用大火煮至熟为止。水烧开，放入香蕉片煮沸，然后用文火煮。煮15分钟，加入80克冰糖，煮至糖溶解。此方具有润肠通便、润肺止咳的功效。适用于大便干结、排便困难等症状。 (2)香蕉、橙汁：取新鲜香蕉、橙子各100克，蜂蜜30毫升。先将香蕉去皮捣成泥，橙子洗净捣碎取汁，然后拌入香蕉泥中，加入蜂蜜调匀即可食用。每天服用 2 次，连续服用几天。此汁具有清热解毒、润肠通便、止咳化痰的功效。对于治疗虚火所致的炎症、便秘有良好的疗效。 (3)香蕉菠菜粥：香蕉、菠菜各250克，粳米5克。先将菠菜、粳米洗净，一起煮粥。当稻花盛开时，加入香蕉并稍微煮一下。每日1剂，分2～3次，连服3天。可用于治疗老年性便秘。 （4）香蕉冰糖糊：取2根香蕉，去皮，放入碗中，加入适量冰糖，隔水蒸熟。

每天服用 2 次，连续服用几天。具有清热润燥、解毒滑肠、补中和胃之功效。适用于体弱便秘患者。桃子治便秘 桃子是一种营养价值很高的水果。味甘、酸，性平，归胃、大肠经。益胃、生津、润肠。而且，桃子中含有丰富的果胶，经常食用可以预防便秘。 (1)桃花蜜糯米粥：糯米100克，桃花、蜂蜜各50克，白糖适量。将水加入米中，用大火煮沸。加入桃花，小火煮至粥稠。食用前加入蜂蜜和糖，充分混合并溶解。空腹吃两顿热饭。用于便秘、排尿困难。 (2)薄荷蒸熟的鲜桃500克，加白糖和鲜桃，加适量的糖、薄荷。鲜桃去皮去核，切成滚刀片，放入瓷碗中，加糖和100毫升水，用纱布盖住碗口，上面放上薄荷叶，蒸20分钟，起锅并去掉薄荷叶。放凉即可食用。用于肠燥、便秘。 (3)桃花粳米粥：粳米100克，桃花瓣20克，白糖适量。将干米洗净加水，大火煮沸，转小火煮成粥，加入桃花瓣、白糖，稍热即可食用。分2次，空腹温服。用燥肠热来治疗便秘。 (4)二仁汤：桃仁9克，李子、火麻仁各9克。将两者同入锅中，加水适量，煎汤。每天一剂。可用于治疗便秘。上述各种便秘食疗方都很有效，患有便秘的患者不妨尝试一下。