舌尖上的教育，离火前的思考

舌尖上的教育，离火前的思考

一切都在改变。

如果以20年为单位，2004年至2023年为第八运期，2024年至2043年为第九运期。

第八福为根图，房地产业将繁荣20年。第九福是离火，意味着美丽、光明和希望。

经过三年的疫情、经济萧条、出生率直线下降、极端气候、国际战争等，我们认识到人类距离高度发达的文明还很遥远。

这个世界上唯一不变的就是变化，唯一不变的就是人的思想。

如果你改变，世界也会改变。

（中央党校张晓德教授大力推进乡村振兴、有机农业、三亲教育、农耕教育）

近年来我遇到的一些大人物都是从事食品教育的。

很多故事都是这样的：

当我有一定的能力时，我希望做一些对社会有意义的事情，比如做一些乡村振兴项目；

后来我发现农村化肥农药污染严重，所以我学会了实践自然农法或者有机农场，希望能以身作则，带动身边的人；

然后我发现，如果人们的认知不改变，这个项目就会很平庸。需要从改变人们的认知入手，持续教育；

最后我发现，教育的源泉在于学前教育。

（合肥风之谷自然农场的创始人是腾讯高管，他在妻子的家乡投资超过3000万建立了这个采用永久可持续设计理念的农场）

改变环境的核心在于改善土壤，改善健康的核心在于改变认知。

很多问题的根源在于不健康的饮食，而改善这一切的关键在于教育。

老师经常让我推荐书籍。

今年最让我感动的书是沉力老师的《咬舌教育——中餐教育理念与实践》。

沉力老师的经历也很有趣。从北京师范大学教育学学士学位毕业后，他到北京服装学院学习服装艺术设计，然后到对外经济贸易大学国际商学院攻读MBA，然后回到北京师范大学学习比较教育。博士舌尖上的教育，离火前的思考，现任北京师范大学教育学部教育管理学院讲师。

（图片来自网络）

跨领域、跨学科的体验，一是倾听内心的声音，二是带来视野和思维方式的极大开阔。

我曾经听杭州西湖区的一位校长说，她一生中最有收获的时期就是被分配到民营企业集团工作和到教育局临时工作的时候。

只有提高视野，才能提高认知和能力。

另一个跨学科的方面是沟通和整合。

一个学前教育专家如果一直接触学前教育领域，他的思维就会受到极大的固化和限制。

（图片来自网络插画师Pu Ti）

前段时间去瑞丽出差，印象非常深刻。由于缅甸因疫情封锁三年，加上内乱导​​致港口关闭，许多商店都关门了。

只有沟通才能产生价值和意义。

如果没有沟通，我们的房屋、财产、人才、技术就没有价值。

孩子的智力发育也是如此，因为不断地与外界交流，可以不断刺激神经元突触的发育。

再说说LOHAS，我以前非常喜欢的一个环保的生活理念。没想到，它被沉力老师介绍到了中国。他说，乐活是理念，食教是方法。

乐活族又称乐活生活、乐活主义。追求乐活生活方式的人也称为乐活人。乐活人崇尚的是乐活。

LOHAS来自LOHAS的音译。 LOHAS是英文and的缩写，意为过上健康、自给自足的生活，强调“健康、可持续的生活方式”。

“健康、快乐、环保、可持续”是LOHAS的核心理念。

吃健康食品和有机蔬菜，穿天然棉麻衣服，使用二手家居用品，骑自行车或步行，练习瑜伽，聆听心灵音乐，关注个人成长。 LOHAS是热爱健康、保护地球的可持续方式。性生活方式。

“乐活”是指乐观、宽容。他们通过消费和生活，支持环保、做好事、自我感觉良好。她们身心健康，每个人都变得越来越美丽，越来越有活力。

这个过程就是：，，（做好事，心情好，精力充沛）。

（图片来自网络插画师Pu Ti）

可持续发展是国家战略的核心，也是教育需要着力变革的方向。

沉力老师的书是一部杰作。花了10年的练习和2年的写作。引文考证严谨，解释详尽。涵盖国学、中医、日本及欧美国家的食教、华德福、有机农场、教育、农耕和读书文化等，不仅能让教育工作者受益，普通家庭也能受到启发。

河南省实验幼儿园《耕读育人：促进幼儿全面发展的田园实践》荣获2022年国家基础教育教学成果奖一等奖。你可以在本书中看到另一个角度的细节和思考。

书中的一些想法摘录：

全面的膳食教育不仅帮助孩子们吃得安全健康，更让他们学会生存，学会做人，重新建立人与自然之间的美好联系。

一所充满故事的学校，就是一所有文化内涵的学校。

当今世界似乎走在两条齐头并进的轨道上。首先是日益远离人类和自然的科技轨道。最终目的是非人化、模拟自然、替代自然，本质上是消灭人类和自然；二是回归人与自然。 ，道法自然，天人合一，最终的目标是成为圣人、真人、开悟者……就像DNA的双螺旋一样，既相互排斥，又相互吸引，互相追逐。其二，保持人类与地球的动态平衡。避免自杀性崩溃。

（编者注：我也从一位人智学建筑老师那里听过这个观点。目前世界的发展处于U型底部，会出现拐点和分化。有人认为社会进步就是科技的进步，相信唯物主义，走向有的人认为社会进步是精神的提升，相信唯心主义，向上发展，沉力老师的观点的可贵之处就在于他用了DNA双重。螺旋比喻一起前进，你们之间有一个动态的平衡。）

儿童种植不能与规模、农场面积或种植技术相比，因为它的本质不是种植，而是一种教育方式和模式。

童年时期，学习的主要方法是模仿，我称之为“心、身、灵的复制”，即完全吸收。那么孩子身边的环境、物体，以及人物的言行，都应该是自然真实的，是复制的，是内化的。孩子的身心灵的一切都是自然真实的，这是美善的前提。如果不真实，在虚伪的前提下，创造出来的善就不是善，创造出来的美就不是美。

我们现在的主流价值观是“唯新”、弃旧的思想。没有辩证法，僵化地认为新的为善，旧的为腐，这种价值观在科技领域仍有其合理的一面，但在人文艺术领域却违背了事实和真理。

种子的核心就是我们所说的“仁”，仁包含了整个物种的所有遗传信息。我们的祖先甚至用“仁”的音作为人类的读音，也用“仁”来代表人类的本义之一，即人类是“天地万物之心”。 。