感冒食疗药膳：详细解读与要点

感冒食疗药膳

感冒（俗称“感冒”）是临床上常见的外邪疾病。主要是感受风邪所致，常发生在气候突变、气温异常时。初期症状通常包括头痛、发冷、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、声音粗大，随后出现发烧、咳嗽、喉咙痒或痛等。严重者包括恶寒（甚至发冷）、高热、头痛、全身酸痛、乏力等，属“时令感冒”。如果没有新的病原体，病程为5-10天。

寒冷的

临床表现：鼻塞重，打喷嚏，流涕，咽痒，咳嗽，痰多而稀，甚则头痛，恶寒发热，身痛，苔薄白，脉浮紧。

膳食医学

1．葱白糯米粥：白葱3根，生姜10克，糯米100克。先将糯米煮成粥，然后将葱、姜捣碎，同煮，趁热服食。出汗就会痊愈。

2、白胡椒热面汤：白胡椒粉2克，葱6根。煮1碗热汤面，加入材料拌匀。趁热吃，然后躺在被子下面。出汗就会立即痊愈。

3．葱姜红糖汤：葱白头5-7个（带须），姜3-5片。油炸后加入适量红糖趁热发汗。

4、黄豆香菜葱萝卜汤：黄豆1把，鲜香菜30克，大葱3根，白萝卜片3片，水煎温喝。

5、鸡蛋苏叶汤：鸡蛋2个，苏叶20克。将苏叶煎几分钟，去渣，然后打散鸡蛋，搅匀，倒入药汁中。再煮3-5分钟。服务。温服，每日2次。

风热感冒

临床表现：

发热，轻度恶风寒感冒食疗药膳，盗汗，头痛，鼻塞，或少量粘稠痰，咽痛，咳嗽痰稠，苔薄黄，脉浮数。

饮食和药膳

1．西瓜番茄汁：西瓜500克，番茄200克。西瓜（去皮、去籽）用纱布挤汁；将西红柿用开水烫一下，剥皮去籽，用纱布挤出汁液，然后将两汁混合代茶饮用。

2、苦瓜瘦猪肉汤：苦瓜250克，瘦猪肉50克切片。每日煮汤食两次。

3．鸡蛋苦参：鸡蛋1个，苦参10克，先将苦参用水煎取汁，然后将鸡蛋打散拌匀，用煮好的汁与鸡蛋拌匀，趁热服用，一般3次就有效果。

4、清凉饮料：荷叶、冬瓜(带仁、皮)、薏苡仁、西瓜皮等适量，加水煎煮3～5天。夏季可作为清凉饮料，还可防治暑热时的外在症状。