适合孩子进补的食材，健脾益气，生津润肺

适合孩子进补的食材，健脾益气，生津润肺

民间有句俗话：“冬养，春杀虎”。因此，立冬一过，家长帮孩子进补的愿望就越来越强烈。该如何弥补呢？什么时候会补充呢？如何进补不伤脾胃？这些都是有特殊性的。家长一定要掌握进补的方法，才能为来年的春天养精蓄锐。今天我们就来说说秋冬季节的进补。

《黄帝内经》：“冬三月，此谓闭藏。”冬天，阳气藏于体内。小儿护理的重点应是适应潜阳之气。基础是补阳气。阳气强了，孩子的身体状况就会得到很大的改善。

但小儿脾胃运化功能较弱，盲目进补容易积食，甚至损伤脾胃。不仅不能补充，还会使身体状况恶化。在给孩子进补之前，首先要澄清几个误区，家长们一定要仔细看看。

补剂中的5大“雷区”，切记避开

冬季是滋补补阳的好季节。家长在给孩子进补的时候，一定要照顾好脾胃。必须避免哪些常见错误？我们来看一下：

1、冬季一到就急着进补。

孩子吃补品的前提一定是消化良好。如果在孩子积食的时候给他补充辅食，他很容易积聚食物并转化为热量。家长要坚持“10秒4招”。只有消化完全了，补品才能被吸收，才有意义。

另外，脾胃功能不好的孩子即使在秋冬季节也容易出现内湿的情况。家长要注意观察孩子是否湿气重。如果是这样，进补前应先祛湿，否则会吃肥甘、油腻、温热的食物。食物会让孩子越来越湿、越来越困。

2、不辨症状乱补

中医有“不足则补”的原则。如果不是虚证，不宜乱吃补品。虽然大多数孩子体质虚寒，但体内的寒热在不同时期有不同程度的严重程度。寒性的孩子怕冷喜热，手足微温，舌质淡；体热的孩子会出现手脚心热、口干、口苦、舌红等症状。只有辨清寒热虚实，才能根据证候进补。否则，就会适得其反，越补越亏。

3、进补就是多吃肉。

肉类一般具有滋补强身、补充精血的作用，对于体质虚弱的孩子非常有益。但肉类不易消化和吸收。孩子长期大量吃肉，会给脾胃带来巨大的负担，很容易积食。家长应做到荤素搭配好，每周给孩子喂1至2天素食或粥。有些蔬菜（如白萝卜）也有很好的滋补作用。

4、抓紧时间，尽量补。

有些家长过于迷信补品，给孩子大量补品。这是一个很大的误会。大多数营养食品都难以消化。如果大量食用，不仅会使孩子油腻、碍胃，还会使孩子积食积热，消耗津液，甚至引起性早熟。

5、越贵重的食物和药材，补益效果越好。

燕窝、鱼翅、虫草虽然有一定的营养价值，但不一定适合儿童食用。廉价的原料对儿童也有治疗作用，太子参可能比昂贵的人参更有效。

下面我们就来说说太子参的具体功效和用法以及几种适合儿童的食疗偏方。

太子参，儿童专属营养补充剂

太子参味甘，性平，归脾、肺经。能益气健脾、生津润肺。又称小儿参、小儿参。从名字就可以看出它对儿童的有益作用。

太子参药性平和，补而不燥，益气而不增，生津而不燥湿，强体而不嗜邪，补虚而不侵袭。因此，临床上我经常用太子参来给小儿健脾。

太子参可入药膳，或与粳米煮粥、茶、汤。但需要注意的是，太子参是补品，不宜连续服用多日，最多三天；应在孩子消化良好时使用。

● 易感冒、咳嗽、消瘦：太子参麦冬枸杞粥

容易感冒、咳嗽、体质瘦弱的孩子，大多都是脾虚的。此类儿童还可能具有眼袋大、大便干或稀、舌胖、舌苔薄白、面黄等特征。脾虚的孩子需要重点补脾益气。太子参 太子参是补脾良药。

家长可以给孩子喂太子参、麦冬、枸杞粥。太子参补气健脾，生津润肺；枸杞补肝肾、益精明目；麦冬滋阴生津，润肺清心。全方可补气养阴，滋补肝肾。热粥容易消化，可以补充体液。非常适合秋冬季节食用。

太子参麦冬枸杞粥

材料：

太子参5克，枸杞8克，麦冬5～8克，大米50克。

实践：

1.将太子参、麦冬放入锅中，加水煮沸30分钟，去渣适合孩子进补的食材，健脾益气，生津润肺，取汁；

2、加入枸杞、粳米煮粥。

不该做的事：

◆ 3岁以上消化良好时使用。

◆ 可用于蚕豆病害。

● 气虚肺燥咳嗽哮喘：太子百合瘦肉汤

秋冬干燥盛行，儿童容易出现咽干、咽痛等症状。燥邪犯肺，儿童尤其容易咳嗽。咳嗽很难止住，有的孩子咳嗽甚至会变成喘息。这时，家长可以用太子参配合百合、罗汉果给孩子熬汤。

太子参健脾润肺；百合滋阴润肺，清心宁神；罗汉果清热润肺，润肠通便；再加上滋阴补血、益气润肺的瘦猪肉，整个菜谱具有补气生津、润肺的作用。具有止咳作用，适合小儿因干燥、咽喉不适引起的咳嗽。

太子百合瘦肉汤

材料：

太子参10克，百合15克，罗汉果1/2个，瘦猪肉30克。

用法：

1、瘦肉焯水，捞出切块；

2、百合浸泡半小时；

3、将所有材料一起放入锅中，加入适量的水；

4.大火煮沸后，加入瘦肉，小锅中再煮1小时。

不该做的事：

◆ 适合3岁以上辨证施治。

◆ 可用于蚕豆病害。

一般来说，进补的主要前提是孩子消化状况良好，没有积食、生病等情况。另外，家长要学会辨证，根据孩子的实际情况选择食疗方。