首届营养食疗论坛丨专家一致认为：营养食疗是防治疾病的科学之道

首届营养食疗论坛丨专家一致认为：营养食疗是防治疾病的科学之道

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老李前几天告诉我，他参加了在人民日报举办的一个营养食疗健康论坛。当我听说这件事时，我非常兴奋。怎么这个老李连炒菜都懒得炒，突然对这种营养食疗产生了兴趣？一问才知道是他的妻子非要拖着他走。

听老李这么一说，我就知道这个论坛不简单了。 10月19日，专家们齐聚一堂，共同探讨这种营养食疗。什么是营养饮食疗法？说白了，就是通过调整饮食来保持健康、治疗疾病。这件事听起来很简单，但做起来却并不容易。

老李说，有一个专家叫高方坤，他特别关心我们老年人的健康。这位高素质的专家令人难以置信。曾任卫生部老年医学研究所所长。她说，我们老年人要想长寿，不能只活着，还必须活得好。怎样才能活得好？关键是吃。你必须均衡合理的饮食，才能预防慢性疾病，提高生活质量。

还有一位专家叫于仁文，是一名营养师。他说，不同的人有不同的饮食习惯。不能只吃得饱，还得吃得有营养。我们老年人吃东西要注意什么？于专家给出了几点建议：少食多餐，一餐不要吃太多；吃的食物一定要有营养，不要只顾填饱肚子；多吃蛋白质；多吃一些较软、更容易消化的食物。

说到这里，我想起了我的老邻居王叔叔。头两年他的胃口总是不好。后来，他听从营养师的建议，开始少食多餐。他还买了一个小锅，每天煮一些软粥。不，我现在感觉好多了。每天在楼下和别人下棋感觉更有精神了。

论坛上还有一位教授，名叫朱毅。她说了一个新词——表观遗传学。这意味着什么？也就是说，我们的基因是无法改变的，但是我们的身体素质可以通过后天的努力来改变。这不就是古人所说的“我的命由我命定”吗？朱教授表示，我们吃的东西会影响我们的身体，甚至影响我们的子孙后代。这听上去很玄妙，但仔细想想，还真有道理。我表弟一家人都爱吃垃圾食品，孩子出生后他也爱吃这些。现在他有点胖了。

论坛上多位专家也分享了他们的经验。专家高丽平表示，现代人患慢性病主要是因为细胞代谢出现问题。解决这个问题，关键是调节营养。她还介绍了一种名为“4816营养食疗系统”，称可以通过十六个阶段改善身体健康。

还有一位营养专家，名叫曾允浩。她本人通过营养饮食疗法改善了自己的健康状况。她说，退休后，她的身体出现了很多问题，尝试了很多方法都没有效果。最后，她通过营养饮食疗法找到了解决办法。她现在精力充沛首届营养食疗论坛丨专家一致认为：营养食疗是防治疾病的科学之道，向遇到的每个人推荐营养饮食疗法。

听了老李的话，我突然觉得这个营养饮食真是个好东西。我们平时吃饭的时候，不能只吃得开心，还要合理吃。像我这样的老人，饮食方面要多加注意。但为了省事，总不能天天做方便面、吃馒头吧。多吃新鲜蔬菜和水果，多喝汤，少吃油腻之物。这不仅可以让您保持健康，还可以让您多活几年！

那么最后小编想问一下：你平时都是怎么吃的呢？有什么特别注意的吗？欢迎在评论区分享你的吃货心得！