尿酸高/痛风/肥胖？一个生酮饮食方案，能显著降酸、减重、减发作

尿酸高/痛风/肥胖？一个生酮饮食方案，能显著降酸、减重、减发作

北大女医生健康原创文章第917期

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那么昨天我详细分享了有氧运动可以显着降低尿酸的临床研究。它刷新了一些痛风患者以往对运动降尿酸的认识。也帮助了这些坚持运动但运动计划明显不够有效，无法用有效方法摆脱的患者。对通过有氧运动预防和治疗痛风有信心。

今天，在全国学雷锋日，我想和大家谈谈如何调节日常饮食，才能有效降低尿酸，预防痛风发作。

很多人都觉得奇怪——明明饮食控制得很好，已经戒掉了饮食限制，但为什么痛风还是会发作呢？

这些人包括昨天告诉我的人：“除了喝白酒和红酒外，饮食禁忌我们都很清楚。”

那么，痛风患者在饮食上应该守口如瓶。在痛风爱好者眼里，原来白葡萄酒和红酒是不包括在内的。庆幸的是，他们也知道啤酒是不能轻易碰的——这就是科学痛风朋友眼中的低嘌呤饮食。措施。

简直让人哭笑不得——而且，短短五年时间，这个人的痛风从初期发展到2022年10次发作，脚趾、脚踝等多处都长出了痛风石。

痛风反复发作，不能得到很好的控制，并不是因为很多治疗方法不好，而是因为对这种疾病的不了解。

高尿酸和痛风常合并2型糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病或肥胖

因此，对于高尿酸、痛风以及高脂血症、高血糖、高血压、肥胖等代谢性疾病患者来说，饮食调节是生活调节的基础，就像运动一样，处于同样重要的地位。

然而，如何控制饮食来有效降低尿酸，减少痛风发作次数，并不是每个人都能做到的。

就饮食而言，对于痛风患者来说，制定适合自己的饮食控制计划。对于体重超重的痛风患者来说，结合体重控制计划，安全有效，可以很好地降低血尿酸。减轻体重、减少痛风发作次数、缓解关节肿痛症状等，临床研究证明效果显着。

给大家分享一个比较极端的饮食控制案例——生酮饮食降低尿酸、体重、痛风发作次数的临床研究。

高尿酸和痛风？实施这种生酮饮食计划可以显着降低尿酸、减肥、减少痛风发作。

生酮饮食主要是指低碳水化合物、高脂肪和适量蛋白质组成的饮食。生酮饮食的目的是模拟人体的饥饿状态，让脂肪产生的酮体作为人体的另一种能量来源，使人体在没有其他能量的情况下通过这种方法获得必要的能量来源。

生酮饮食计划还可以通过减少高蛋白、高脂肪食物的摄入来达到减肥和降低血尿酸的目的。

真的是这样吗？

营养师为54名确诊为痛风且体重超重的患者实施了生酮饮食计划和减肥控制计划。具体方法是：

在营养师的指导下，评估每位患者的身体状况尿酸高/痛风/肥胖？一个生酮饮食方案，能显著降酸、减重、减发作，制定科学有效、可执行的饮食计划。

饮食计划分为三个阶段：

第一阶段：为每个患者制定一份食物清单，让患者根据自己的喜好选择自己喜欢的类型。营养师根据患者的选择结果指定相应的饮食类型和结构。在选择食物时，建议患者尽可能选择含糖量低、血糖波动小的碳水化合物，以达到营养均衡。同时，保证矿物质、维生素、膳食纤维和蛋白质的摄入充足，并随时进行调整。节食也是禁止的。

第二阶段：制定适合每个人的瘦身减肥计划。根据每个患者的标准体重确定减肥目标。该阶段的执行周期一般为3个月。重要的是要确保您在此期间不增加体重，并且您的体重达到并保持现阶段醉酒驾驶的标准。此阶段的饮食设计中，应减少总碳水化合物，同时增加膳食纤维和不可吸收糖类食物的摄入。当体重稳定在最佳体重范围内时，第三阶段就开始了。

第三阶段：调整膳食结构，设计使低碳水化合物总比例占总摄入量的55%以上。

然后统计一下痛风患者每月的痛风发作次数、血尿酸和体重水平——

结果显示：

与未采取生酮饮食和减肥计划的患者相比，实施饮食调整后，痛风患者的痛风发作次数从实施前平均每月4.5次减少到0.72次，血尿酸从462下降到374 ，重量从90公斤到75公斤。

实施饮食控制前后，关节肿胀、疼痛均有明显改善。

这项临床试验证实，痛风的发生和改善以及血尿酸与饮食密切相关。

因此，有效改善饮食结构，实施低嘌呤饮食计划，可以显着降低尿酸，减少痛风发作次数，减轻体重，这对很多代谢指标都是友好的。

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本文参考文献（图文来源于网络，因侵权删除）：《医学饮食治疗与健康杂志》2021年第11期苗爱文文章《痛风患者饮食控制效果分析》 。