【食疗药膳】哈密瓜芡实甜汤

【食疗药膳】哈密瓜芡实甜汤

哈密​​瓜芡实甜汤

文/药剂科副主任中药师陈木远

●今天进入夏季，给大家推荐一款生津润肺的食疗——哈密瓜芡实甜汤

原料

●鲜芡实250克，鲜山药100克，哈密瓜半个，椰浆500毫升。

实践

●新鲜山药去皮，切成小块；将哈密瓜去皮，切成小块；新鲜芡实用水焯一下，洗净，沥干。将洗净的芡实倒入锅中，加入山药、适量水和500ml椰浆【食疗药膳】哈密瓜芡实甜汤，煮沸，小火煮15分钟，根据个人口味加入冰糖或白糖调整甜度，倒入之前的哈密瓜服务。

影响

●补脾胃、生津润肺、补肾固精、祛湿止绷、止泻。

专家简介

陈慕远，广州中医药大学第一附属医院药剂科副主任，中医学硕士学位。主持或参与国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项项目。发表SCI论文3篇，核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理工作。