每日食疗-冰糖灵芝炖河蚌（治疗脂肪肝效果好）

每日食疗-冰糖灵芝炖河蚌（治疗脂肪肝效果好）

【原料】蛤肉200克，灵芝20克每日食疗-冰糖灵芝炖河蚌（治疗脂肪肝效果好），冰糖60克。

【做法】淡菜去壳，用清水洗净，切成小块。将灵芝放入砂锅中，加水煮约1小时，加入蛤肉再煮，然后加入冰糖。

脂肪肝是指肝细胞内脂肪堆积过多，导致肝脏功能病变或肝功能减弱的疾病。它是现代生活中引起肝损伤的常见疾病。爷爷说，因为脂肪肝是一种可逆性疾病，不断的饮食调整和锻炼才能恢复健康。

民间秘方的主要原料是灵芝和河蚌。灵芝能明显消除疲劳、恶心、头晕、肝脏不适等症状。它可以保护肝脏，减少肝脏损伤，促进肝脏对药物和毒素的代谢。对中毒性肝病有明显疗效。因此，它可以有效改善肝功能，缓解各种慢性肝脏不适和肝功能障碍。河蛤可以降脂、降血压。用灵芝煮汤，经常食用，可以有效改善脂肪肝的症状。

由于脂肪肝主要与个人饮食有关，因此建议患者通过饮食来扭转脂肪肝的状态。除了上述民间偏方外，还有几种特别适合脂肪肝患者的成分。那就是红枣、山楂、陈皮。红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，保护肝脏。其所含的三萜类化合物可抑制肝脏疾病的活动。另外，一些慢性肝病患者体内蛋白质含量较低，红枣有利于蛋白质的合成，达到健脾养肝的目的。山楂中所含的脂肪酶能促进脂肪分解，降低血液中胆固醇和三酰甘油的水平。陈皮具有理气降气、调节食欲、燥湿化痰的功效。

还提醒脂肪肝患者多吃玉米、洋葱、黑木耳、红薯、胡萝卜、大蒜、山楂、何首乌、雪莲果、燕麦、花生、黑芝麻、海带、牛奶、苹果、葵花子、山楂、无花果等食物，忌动物油、肥肉和鱼子、全脂牛奶、动物内脏、鸡皮、蛋黄、蟹黄、巧克力和辛辣油炸食品。