脂肪肝饮食，给你的肝脏减减肥！

脂肪肝饮食，给你的肝脏减减肥！

脂肪肝的患病率正在增加。男性、女性、老幼都有可能患上脂肪肝。脂肪肝不再是肥胖者的专利。脂肪肝的防治越来越受到社会的重视。脂肪肝的饮食调理在脂肪肝的治疗中也一直发挥着重要的作用。接下来天天营养网小编就为大家介绍一下关于脂肪肝饮食的相关内容。

一、不同类型脂肪肝的饮食策略

1、糖尿病脂肪肝

有些轻症患者通过控制饮食即可痊愈。重症患者除了遵医嘱服用药物外，也不要轻视饮食治疗。这类脂肪肝患者应严格控制脂肪和胆固醇的摄入量，同时还要注意补充钙、磷、锌、铜等微量元素以及膳食纤维和B族维生素。尽量选择含糖量低的蔬菜和水果，如韭菜、油菜、蘑菇、芹菜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、萝卜等。

2.肥胖脂肪肝

患有此类脂肪肝的人应注意减少糖、脂肪和总热量的摄入，少吃高胆固醇食物。多吃蔬菜和水果，提供充足的无机盐和维生素，如黄瓜、茶叶、荷叶、山楂、冬瓜、小豆、萝卜等。富含蛋白质的食物对身体也有好处，如瘦肉、鸡蛋、鱼、兔肉、豆制品等

3.酒精性脂肪肝

酒精是脂肪肝的常见原因。此类患者需严格戒酒并注意高蛋白、高热量（超重者除外）、高维生素膳食补充剂，保证营养。还要尽量减少不饱和脂肪酸的摄入。

2.脂肪肝饮食：推荐饮食食谱

(1)芹菜红枣汤

原料：芹菜200-400克，红枣50-100克。

制备方法：

1、煮汤分次服用，或单用芹菜100～150克。

2.洗净，捣烂，取汁，加适量蜂蜜炖服，温服，每日一次，疗程不限。

功效：此方清热解毒，健脾，养血，养肝。它有利尿、健胃、镇静、降低血压、降低胆固醇、增加血清总蛋白和白蛋白的作用。用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

(2) 香菇烤豆腐

材料：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。

制备方法：

1. 将豆腐片、鲜蘑菇片、盐和水放入砂锅中。

2、中火煮沸后，转小火煮15分钟，加入调味料。

功效：此方具有补脾和胃、化痰理气的功效。

(3)红烧萝卜海带

原料：海带50克，萝卜100克，丁香，八角，桂皮，胡椒粉，植物油，酱油适量。

制备方法：

1.海带用水浸泡一天，然后将海带和萝卜切丝。

2、将海带油炒几下，加入调味料和清油烧开。改中火煮至海带熟，然后加入萝卜丝煮至熟。可以吃了。

功效：具有利水降气的功效。适用于肥胖脂肪肝患者，对预防和治疗脂肪肝起到非常积极的作用。

(4)红烧双菇

原料：鲜蘑菇250克或罐头蘑菇200克，香菇50克，精盐6克，味精，白糖，水淀粉，植物油50克。

制法：油炒。

功效：此方能益气和胃，化痰理气。具有降血压、抗癌、降血糖、降血脂、提高免疫功能等功效。用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病、动脉粥样硬化等。 。

3、脂肪肝的饮食注意事项

1、合理饮食

一日三餐要合理准备，做到粗细营养平衡。充足的蛋白质可以去除肝脏中的脂肪。戒酒戒烟，少吃油腻食物，控制脂肪尤其是动物脂肪的摄入。

2.适当运动

每天坚持体育锻炼，根据自己的体质选择合适的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。需要从小运动量开始，逐渐达到适量的运动量，以增强体内脂肪的消耗。

3、饮食调理

一日三餐一定要粗细、营养均衡。建议多吃高蛋白、低脂肪、高维生素、低糖食物等，戒酒戒烟，少吃油腻食物，控制脂肪摄入量。

4.低碳水化合物

对于治疗脂肪肝疾病和减肥，减少碳水化合物的摄入往往比减少脂肪更有益。患者应保证低碳水化合物饮食，严格禁忌蔗糖、葡萄糖、果糖及含糖量高的食物。

5、控制供给热能

过多的热能会导致脂肪合成增多，加速脂肪肝的发病。脂肪肝患者应控制自身热能，减轻体重脂肪肝饮食，给你的肝脏减减肥！，有利于肝功能的恢复。

6、高蛋白饮食

增加饮食中的蛋白质含量有利于患者减肥，每日摄入量应不少于120克。

膳食越丰富，膳食可能就越不健康。由于过多摄入高脂肪、高能量饮食以及缺乏运动，很多人被诊断出高血脂甚至脂肪肝。因此，在应对脂肪肝饮食时，照顾好口腔非常重要。脂肪肝饮食总的原则是控制总热能。