藏在菜市场的青椒鸡 打车都要去吃

藏在菜市场的青椒鸡 打车都要去吃

一年只有一个秋天，所以要珍惜。

秋天如果能宅在家里，银子叔叔最近最喜欢的就是点一份青椒鸡杂外卖，然后煮一锅东北五常饭，可以连续吃三碗。

到处推荐后，有人回馈给我们推荐了两个。

所以我把它们都买了并吃掉了。嗯，都很好吃，所以我推荐给大家！

其中一款已经被企鹅社区网友吃过很多次了，列在最后。

另外两个是我们花钱买来给办公室大家一起吃的，而且两个很接近，有些相似，所以就放在一起放在大家面前了~

（无辜！真名绝对不是这个~）

因为想给大家分析清楚，所以这次我就用他们所在的菜市场的位置作为代号~这两家公司都在各自菜市场的入口处。吃过他们家的人都强烈推荐！

两家店的鸡肉都是先用盐水腌制，然后再经过青椒加工过程。

郭家桥的这家店，鸡肉是给你切好的，直接炸的。加入豆瓣酱、青椒和嫩笋。大家买的都是现称现炒的。最后加一勺汤即可上桌！

长寿路的老板娘，将其切成块后，直接放入锅中煮。嘿嘿，很快就做好了。一会儿就可以付款离开了~

郭家桥的青椒鸡颜色比较鲜艳，味道也像我们吃的波波鸡。青椒味不是很浓，汤也浑浊。但味道却相当清爽。

至于长寿路的青椒鸡，汤色很深，油气十足，青花椒的香气更浓。整体味道也比较浓，适合喜欢重口味的人。

第一轮PK结果：郭家桥的青椒鸡比较清爽，下饭也很好吃。长寿路的青椒鸡，青椒味比较浓，适合喜欢麻辣味的人。

吃嘎嘎的时候，最重要的是看肉的样子。买完带到办公室后，一群吃货围了过来~

我先买了长寿路的青椒鸡，因为中午不打烊。我去的时候有一只刚切好的鸡，两只都是公鸡。

肉切成大块，肉质很有嚼劲，吃起来很新鲜。咬下去就能感受到肉汁的质感，鸡皮也比较紧实。

他们不卖鸡肉作为配菜。老板娘说鸡肉很难做，放久了会变味，但她却把仅有的两个鸡肝送给了我。还切成大块，又长又入味，不腥。

素菜配以木耳、笋干、豆腐皮。笋干是大份的，也有整小段的。有些商家喜欢把它们撕成小条，大份购买。

郭家桥这家店就是装奇怪的。早上中午1点30分才卖，下午3点30分才开始买。我就在门口等了一个小时。

只见老板娘把肉从冰箱里拿出来，切成很小的块。实在是没有发现什么大块的肉。

鸡肉有点粘，有点粘。鸡皮非常软。

每份鸡内脏我都分了一点，包括鸡肠、鸡干、鸡胸肉、鸡心。鸡肠和鸡胸肉比较普通，鸡胸肉切成小块，好吃又不腥！鸡心也很美味，口感宜人。

配上嫩笋，大家都喜欢吃，没有其他配菜。

第二轮PK结果：长寿路的青椒鸡品质更好，配菜更丰富。至于郭家桥的鸡，我建议你只买鸡内脏或鸡干。

这两家店都位于菜市场内。进门后转过拐角即可到达。你进去问一下就知道了。

在长寿路，除了青椒鸡，还买烤鸭，不过两道菜都是45元一斤。老板说最低价是50元左右。

我花了56块钱买的，还不包括配菜，最后我连带不动就走了。肉确实不错，量足，量足。两顿饭都没吃完。

郭家桥的青椒鸡卖50元一斤，县城的价格也一样，鸡杂45元，但如果全部算起来，就是50元一斤。我刚花50元买的。

“鸡确实太少了。”银子说。我总是点他们的鸡内脏，因为鸡肉不划算。

第三轮PK结果：买长寿路一定很划算。

其实，如果你经常逛菜市场的话，你就应该意识到这一点。

郭家桥的店面摆在橱窗里，但里面昏暗，菜板有年代感。老板娘自己都记不清开了多少年了~

他们在长寿路的房子，外面直接有一辆推车，后面就是厨房，地板保持得很干净。 +1表示我的赞成意见。

第四轮PK结果：长寿路青椒鸡再得一分。

最后这个是网友推荐的，我赶紧说一下：

在各大美食APP上都找不到这家店，但成都老兵都知道这家店。店主夫妇经营这家店已有10多年了，一直在卖。平时，阿姨主要负责炸鸡，叔叔只有阿姨不在的时候才参与炸鸡。

他们的鸡肉是用自己的卤水腌制的，然后用新鲜的青椒、花椒、干辣椒、蒜瓣炒......

饭团总结

emmm..他们三个都是开了很多年的菜市场的龙头。

郭家桥的青椒鸡味道稍好一些，我们最喜欢这个。

不过长寿路的青椒鸡也很好吃，因为肉很多。

然而，你只需要知道这三种都很美味！ ！ ！如果你还没尝试过，绝对值得一试~