天凉了胃口“活跃”起来该吃什么？试试这道菜，简单3步即可完成

天凉了胃口“活跃”起来该吃什么？试试这道菜，简单3步即可完成

酷暑过后，天气转凉，食欲也逐渐活跃起来。面对如此多的美食，吃货们几乎难以选择。

随着现代人胃里的脂肪和水分增多，单吃肉时已经尝不到香味，但不吃还是会觉得嘴馋。那么为了让各位美食家吃得开心，星空墨尘小编今天就给大家分享一道秋季大餐。菜品——笋干炒肉给大家。只需 3 个简单步骤即可完成。喜欢的话就赶紧给自己安排一下吧。

准备材料：干笋、猪肉、八角2个、生姜1片、青椒1个、干红辣椒1个、香叶3片、盐、酱油、料酒适量。

制作步骤：

①将干笋用足够的冷水浸泡10小时左右，期间换水2-3次。浸泡后，切成条状放入盘中待用。

②猪肉洗净，肥瘦分离，切片，辣椒、青椒、生姜洗净切条装盘备用。

③锅中倒入油，将切好的肥肉炒至金黄色，将瘦肉炒至变色，加入笋干，根据自己的口味添加配料，倒入适量的水，煮5分钟并将其从锅中取出。 。

除了用笋干泡肉的过程比较耗时外，其他的烹饪步骤都比较简单。每次我给家人做这道菜，上桌后一分钟，竹笋就全部卖光了。干菜不仅可以与名菜相辅相成，而且还含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、B1、B2、C等维生素。

恩施先锋物产丰富。这里生产的笋干均采用传统工艺制作。将竹笋去皮，除去老根，加入适量食盐，冷水煮熟，晒干。保留了嫩笋的原始风味。同时，长达180天的存储时间也能满足更多人的消费需求。

值得一提的是，这款笋干除了好吃之外，还含有盐分，所以在烹饪的时候可以节省你的时间哦~

那么你喜欢吃笋干吗？秋天到了，旱季正是吃一些解油解腻的笋干菜的好时节！

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