冬季养生，如何补肾护阳、润燥养阴？

冬季养生，如何补肾护阳、润燥养阴？

冬季是万物采集、补肾强身的时节。保健调理应顺应自然的采集趋势，适当进补。同时要注意防寒、防燥。重点始终是润燥滋阴、护阳补肾。

不要晨练，要注意防寒

冬季，早晚气温较低。外出锻炼的人建议佩戴帽子、围巾等保暖衣物，防止头、颈、肩、下肢受凉。冬季，阳气消失，阴气增加，人体的阴精阳气也处于收敛、内养的状态。 《黄帝内经》云：“逆之，则有灾祸；顺之，则重病不能除。”此时养生应遵循阴阳原则，顺应气衰收缩之势。因此，晨练“一定要等太阳出来”，不宜过早。 ，以利于阳气的储存和滋养。同时，运动强度不宜过高，防止出汗、伤津、耗气。可以选择简单温和的运动，如太极、八段锦、扇子舞、慢跑、健走或步行等。不适合使用消耗大量体能的器械进行锻炼。

冬季饮食营养应遵循“秋冬养阴”、“不扰阳气”的原则，以平和补为宜。过于辛辣热性的食物容易损伤阴解液，过于油腻或味道浓烈的菜肴也容易增加胃肠道的负担，所以不宜过多食用。现在气候干燥，人们容易出现口干、眼干、鼻干、皮肤干燥等阴伤症状。因此，在滋补身体的同时，还必须注意滋阴润燥。宜多吃大白菜、菠菜、白萝卜、鲜枣、石榴等。 、苹果、柑橘、柿子等时令蔬果不仅可以补充身体水分，还能调节肠胃功能，促进消化。

需要提醒的是，在吃补品的时候，还要注意饮食动态平衡的问题，不能只吃不动。适当的运动可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，改善血液循环，增强体质迎接寒冷的冬季。

黑色菜肴补肾气

肾为先天之本，盛命门之火，“主封”，具有藏藏精气的功能，对应冬气。因此，冬季应顺应自然之气潜伏之势，注意滋补肾气，以助阳气固实。饮食是健康之本，“药补不如食补”。饮食疗法相对温和。如果能根据具体情况善用食物来维持健康，其功效不会逊色于药物。

根据中医五行理论，人体的肝、心、脾、肺、肾分别对应木、火、土、金、水五行，以蓝色五种颜色代表。 、 分别为红、黄、白、黑。 “肾主冬”，所以冬季保健重在补肾，而“黑入肾”，所以吃“黑”是补。例如，黑米滋阴补肾，健脾益肝；黑豆补肝肾，强筋骨；黑芝麻补肝肾、明目乌发；黑枣和胃、健脾、补肾生髓；黑木耳滋阴、润肺、补骨。这些黑色食材在秋冬之交有利于养胃补肾。海带、紫菜等深色食物虽然营养价值丰富，但性寒，吃多了容易损伤阳气。它们更适合夏季或初秋食用。

“艾”适时护阳气

冬季除了食补之外，艾灸也是一个非常好的方法。艾灸可以温阳，使正气充沛，防止邪气侵害。因此能够起到很好的强身祛邪、保健防病、保持健康长寿的作用。下肢的足三里、三阴交、涌泉，腹部的神阙、气海、关元，背部的大椎、命门、肾俞，都是强身健体常用的穴位。艾灸的好处虽多，但一般比较适合体质虚寒的人，如怕风怕冷、手脚不温、口渴不爱喝水或喜热饮、体质松散等。口干咽干、反复口疮、痤疮的人比较适合。阴虚潮热、盗汗、五心烦热、便秘、小便黄赤等体质的人，或体质偏于湿热的人不宜食用。

艾灸的顺序一般是先上，后下；先背部，再腹部；首先是头部和身体，然后是四肢；先行阳经，后行阴经。艾灸操作简单，适合个人在家操作。最常用的艾灸方法是点燃艾条一端，对准应灸的穴位或患处，距皮肤2~3cm处进行熏灸。一般每个部位艾灸10分钟。操作时应保持适宜的温度，使受灸者感觉舒适，施灸部位皮肤应呈现红色。糖尿病患者施灸时，皮肤感觉容易减退，应特别注意避免烫伤。对于头面部或重要脏器、大血管附近的一些穴位，应避免施灸或选择适当的施灸方法。尤其不宜用艾炷直接艾灸。另外，孕妇禁止艾灸腹部。过饱、劳累、饥饿、醉酒、口渴、惊恐、愤怒等人应慎用艾灸。

链接：营养补充剂

乌乌黑发饮料

材料：黑豆50克，黑芝麻30克，黑米20克，核桃仁碎10克，去核红枣10克，冰糖适量。

制备方法：将所有材料放入搅拌机中，加适量水打成浓浆。然后将浓浆倒入锅中，边搅拌边用中火煮。煮沸后加入适量冰糖，再煮3分钟。

功效：补肾养血，养发美容。适合肾气不足、头发干燥易断、易脱发、或过早脱发的人食用。

首乌红枣桂圆粥

材料：何首乌30克，红枣5枚，桂圆肉15克，白米100克，冰糖适量。

制作方法：将所有材料洗净后，将红枣去核备用；锅内加水适量，放入何首乌，中火煮1小时，滤去汤汁，除去药渣。将首乌药汁倒回锅中，加入其余材料和适量水。大火煮沸后，转小火煮45分钟。经常搅拌冬季养生，如何补肾护阳、润燥养阴？，加入冰糖，再煮5分钟。

功效：益肝肾、益气血、乌须发、养颜。适合肝肾亏虚、气血不足的人食用。

板栗乌鸡汤

材料：乌鸡1只，板栗200克，山药50克，红枣5枚，枸杞15克，生姜3片。

制作方法：乌鸡去内脏，切成大块；将栗子去皮去皮，红枣、枸杞洗净，与其他材料一起放入汤锅中。加入足够的水，用大火煮沸，然后用小火煮。煮2小时，加盐调味。

功效：补肾益精，健脾养血。适合脾肾两虚、精血不足的人食用。

文/广东省中医院珠海医院预防中心

成杰辉导演