中医体质与食养的论文

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中医体质与营养论文 ‎中医体质与营养论文 体质是人体在先天禀赋和后天养育的基础上，在功能（包括心理气质）和形态结构上相对稳定的固有特征。 ‎[1]，是人体内部环境的重要组成部分。体质正常波动范围很大，有时也会跨越界限，进入异常状态，即病理状态。不同体质的人应重点根据不同体质选择食物，这些食物对身体有益，可以治疗疾病、调整体质。以“二纲八纲”为辨体指导理论，滋补体质的方法概括为：“热以治寒，以寒以热，虚以补，实以泻， “燥则湿，湿则治”[2]，除正常体质外，还可以根据季节、地域、年龄、性别来治疗六种病理体质[3]。 1正常品质：基本根据各年龄段的特点调整饮食，以保肾精和健脾胃为主，食物选择有人参、牛奶、桑葚、黑芝麻等。 、淡菜、甲鱼、海参、山药、大枣、莲子、扁豆、香菇、蜂蜜、枸杞、何首乌、藕粉、胡萝卜、松子等。 ‎2 阴虚：五心悸，可见潮热、面色潮红、消瘦、盗汗、咽干口干、舌红少苔、脉细弱等。滋阴液，用清补。选择牛奶、豆浆、鸡蛋、燕窝、甲鱼、银耳、百合、黑木耳、竹笋、豆腐、番茄、菠菜、茭白、甘蔗、柚子。甘、凉、咸、寒性食物如梨、鸭、兔、甲鱼、蛤、枸杞等味甘凉，有滋阴生津的作用。

忌辛辣、刺激性、温热、芳香食物。 w‎wW..COm3‎阳虚体质：面色萎黄，肢寒怕冷，舌质淡，脉缓，喜卧，小便清长，颗粒清。以温阳益气之法为主，可作为温补之用。羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、核桃仁、虾、红豆、黑豆、桂圆、荔枝、韭菜、干姜、大蒜、洋葱等甘、温、辛、热性食物补阳气。避免吃生冷食物。 4、痰湿：见肥胖，或口粘，舌胖，边有齿痕，脉滑或缓。忌肥甘厚腻食物，多食清淡利湿之品，如冬瓜、鲤鱼、陈皮、芹菜、萝卜、冬瓜、红小豆、海蜇、生菜等。 5、气虚：精神萎靡、乏力、四肢乏力、头晕、自汗、易感冒、舌质淡苔薄白、脉细弱等。补气血可选择黄豆、豆浆、花生仁、白菜、莲子等。根、龙眼肉、核桃仁、荔枝、葡萄、苹果、蘑菇、大枣、糯米、田蛙、鳗鱼。鱼、鳜鱼、石首鱼、青鱼、鲢鱼、鲮鱼、鲻鱼、山药、土豆、五花肉、猪肾、粳米、蜂蜜、栗子等。 6 血瘀：身体某一部位疼痛，面色晦暗皮肤有指甲油，口唇舌暗紫，女性经期常有血块，舌紫暗，舌根脉迂曲，脉涩。可以选择山楂、桃仁、玫瑰花、莲藕、红糖等，以行气活血。 7、阳盛：常易出现口舌干燥、生疮、咽喉干痛、面部痤疮，或受阴邪后易生阳热。

忌辛辣温热食物，多吃凉性食物，如绿豆、芹菜、苦瓜、黄瓜、香蕉、金银花、菊花、绿豆、梨汁、莲藕汁、西瓜、绿豆等。 、茶等能清热生津、利尿。在生理条件下，体质往往表现出某种局部特征。比如吃生冷的食物就会腹泻，吃辛辣的食物就会口腔、舌头生疮中医体质与食养的论文，吃油腻的食物就会胃胀、口粘等。 。当邪气或阴阳失衡进入病理状态时，决定了机体对致病因素的易感性和病机证候的倾向。饮食保养是保健的重要组成部分。应用时应遵循一定的原则，不能滥用。首先，要正确对待食物营养与药物的关系。药物是用来治疗和拯救疾病的。他们起效很快，并专注于治疗。食物和滋补品多用于滋补身体、预防疾病。它们见效缓慢，注重滋补和预防。食物疗法不能代替药物疗法。其次，要正确认识体质与食物营养的关系，不偏食。我们强调根据不同体质选择食物要“有重点”，这是基于现代膳食营养理论的。饮食要粗细搭配、荤素搭配、干瘦搭配，日常膳食种类要强调“多”，颜色要“红、黄、白、绿、黑”，食量要“七到八分饱”，注意营养均衡。最后，我们要充分认识体质增强是日常生活规律、科学饮食营养、加强运动等多种因素共同作用的结果。只有这样，中医食物营养才能达到协调脏腑功能、平衡人体阴阳、扶正气、防病、辅助治疗、促进康复、延缓衰老的同等功效。 [1]龚海洋，范永平。略论中医体质研究[J].中医杂志，201X，33(5)：3-5.[2]李军，孙晓东。体质营养与营养基因组学[J].陕西中医药，201X，2‎9(10)：1348‎-1349.‎[3] 叶金贤，陈波。人体体质与药膳种类研究[J].东方饮食疗法与保健，201‎X,6:6-7‎.‎