不止好吃！青梅食品营养价值全解读

不止好吃！青梅食品营养价值全解读

“新十条”发布至今已过去一个月。公众不可避免地与新冠病毒发生了“近距离接触”。 “刀片拉伤”、“咳嗽拉伤”、“无味拉伤”成为了无数人挥之不去的痛苦记忆，于是各类能够预防或缓解这些症状的食品一夜之间走红，黄桃罐头、电解质水的销售也随之而来。 、蓝莓干、李子干、金橘干等产品翻番。其中，我们还发现了青梅这种具有生津、改善味觉、止咳等多种功效的“食物宝藏”。

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千年青梅需要“酒香出巷”

青梅原产中国，已有7000多年的历史。早在夏商周时期，中国先民就开始食用青梅。作为药食同源的健康食品，青梅的药用价值在古代医书中已有记载——医学家李时珍在《本草纲目》中记载，青梅具有止咳、祛痰的功效。加热并提供冷却； 《神农本草》《梅氏》中提到的“”，主要是理气、解热、除烦、饱足、安神、止肢疼痛；张仲景《伤寒杂病论》也指出，青梅有止渴、止咳、止泻、止血、止痛的“五效”。影响。还有一个著名的“望梅止渴”的典故，《世说新语·解诀》：“魏武征战迷路，诸军皆渴，于是下令：‘有眼前是一片大梅林，饶子，甘甜解渴。众将士闻之，口中流水，服此可至源头。”

即使几千年后，青梅的价值仍在被发现和证明。现代营养研究表明，青梅属碱性食品，富含钙、铁、镁、锌等矿物质以及多种微量元素和有机酸，有助于维持人体酸碱平衡，提高免疫力、预防各种疾病。值得一提的是，日本和歌山田边市与大阪医科大学的一项研究发现，从李子中提取的梅醋丙萘芬成分与新型冠状病毒混合后可以起到杀菌作用。这使得“青梅”在特殊时期更添光环。

可以说，从古至今，青梅生津、刺激味觉、止咳的功效都得到了充分的展现。然而遗憾的是，青梅目前更多地被大众称为“酸甜可口”的零食。青梅的营养价值“酒味深厚”，大多数消费者对此知之甚少。尤其是在当前疫情形势下，更应该广泛宣传青梅的“对症作用”。

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六六梅为《青梅》喝彩

不仅仅是零食！这或许是当下所有青美食品企业的共同心声。除了“好吃”之外，青梅还有需要被大众看到的一面。如上所述，青梅可以缓解“阳”后的许多症状，但并不能立即被大众记住。以2022年12月15日为例，电解质水的百度搜索指数为87862，而清美搜索指数仅为979。这是知识的匮乏和信息的巨大失衡，也剥夺了公众的高度认知。品质选择。

于是，我们看到权威媒体“为正义发声”。 2022年12月22日，经济观察报和北京青年报两大官方媒体发表报道，建议咳嗽时适当补充青梅食物，比如雪梅，清凉润喉、止咳，或者用黑梅与罗汉果、梨一起炒。水煮后，利咽生津、清热解暑，向大众传达科学止咳方法；我们还看到了青梅食品领军品牌六六梅“举起手臂”，联手周艳、周雪慧、熊维英等12位权威营养师，为大家介绍青梅的营养价值和膳食补充方法。微博、抖音等平台公开。

郑州市第二人民医院营养科主任、临床营养师周燕表示，感染期间要坚持吃好喝好，多吃青梅，配合辅食，科学有效缓解咳嗽等症状；临床营养师、国家注册营养师周雪慧推荐的“黑梅”可以有效提高人体免疫力，缓解新冠带来的一系列不适症状；植物学大师、高级营养师张跃红利用“止咳润喉”的雪梅；国家注册营养师熊维英也给大家打了一针安安心注射液说，“药可能有副作用，但青梅可以天天吃。”

“每个人都是对自己健康负责的第一人。”六六美希望通过这种方式，让每个人都能有正确的选择，对自己的健康负责，结果确实令人惊讶。短短几天，“青梅功效”的传播在抖音、微博双平台引起广泛关注和热议，累计曝光量2190.5万次，互动9.24万次。在权威媒体和营养师的共同倡导下，青美食品开始在大众心目中树立起“生津、刺激味觉、止咳”的形象。然而，这只是长城的第一块砖，青美食品的新篇章即将开启。刚刚开始。

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六六梅“掌舵领航”青梅食品发展

六六梅从事的是一项非常新的、高级的职业。

平心而论，虽然零食有万亿元的市场规模，但青梅食品只占其中很小的比例。如果不进行根本性的改变，就很难实现质的突破。过去很多企业注重产品的包装、口味、形状、价格等，当然这些也很重要，但六六美想把青梅的价值放在第一位。因为人们的审美会变，喜好会变，消费能力会变，但对健康的重视只会越来越深刻。青梅的保健功效是其最大的潜力，足以引导国民消费、改变品类。轨迹潜力。

六六美希望率先实现这一潜力。因此，长期持续的价值科普是非常有必要的。这项联合营养师倡议只是其中的一个缩影。长远来看，青美食品有望完成从零食到正餐、从可选品到必需品的定位转型，成为“日常消费品”、“大众品”、家喻户晓的健康营养食品。消费者口口相传，充满想象力的品牌。全新赛道。