30岁以后多吃这种食物，男人补肾固精，女人红颜不老！

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有一种食物，可以男人补肾壮精，女人保持青春，它是什么呢？它就是山药。

山药，学名 ，是一种常见的食疗药材，具有非常好的食疗价值，在我国南北分布广泛，种类繁多，距今已有3000多年的使用历史。

相传春秋战国时期，两个国家正在交战，一方被困在山谷之中，以为自己注定要灭亡。不料几年之后，被困的一方突然气势汹汹地出现，杀了敌军，令敌军仓皇逃窜。后来人们发现山谷中长满了山药，士兵们用它的根喂士兵，用它的藤蔓喂马匹，使得整个军队变得强大，士气高涨。这件事让人们意识到山药是可以吃的，而且可以使人强壮。

铁棍山药是山药的一个主要品种，相传起源于这样的传说：从前，有一个叫董永的人，他偶然爱上了秘密下凡的王母娘娘的第七个女儿（七仙女），并秘密结为夫妻。

太后知道后，百般阻挠，但这对年轻夫妇依然恩爱如初，生下了两个孩子，一男一女。最后太后同意了。

七位仙女回到人间后，王母娘娘除了送给她们一些布匹和金银首饰作为嫁妆外，还询问七位仙女在人间还有什么需要的。

七仙女红着脸告诉妈妈，“我和冬郎刚在一起的时候，他凶猛得像狼虎，我总能把他吃饱。可是渐渐地，他就有些吃不消了，现在脸色也有些发黄。妈妈有没有什么好的药可以给女儿补身体呢？”

王母娘娘是位经验丰富的人，深知“好火耗炭，好妇耗夫”的道理。她想，凡间男子与天上的仙女在一起，每晚必有歌舞升平，就算是最坚强的男子汉也抵挡不住。于是她把贵妃送给了仙女，仙女把补药铁棍山药送给了董永，作为送给他心爱的小女儿的礼物，吩咐让董永服用。

董永吃了铁棍山药之后，很快恢复了元气，面色红润，一口气爬了五层楼，腰腿不再酸软无力，夫妻俩又奏起了和谐的夜曲。消息很快在邻居们间传开了。

董永一家人自己吃铁棍山药，剩下的当种子卖掉，赚了不少钱。周围的人也纷纷效仿。到了汉代，铁棍山药才传入宫廷，开始成为贡品，一代一代流传下来，直到清朝，才受到皇家的青睐。

民国时期还有一位名医张锡纯，对山药情有独钟。

当时，一名妇女产后突然出现咳嗽、哮喘等症状，情况十分危急，请教了不少医生，都没有办法，最后只好向张锡春求助。

张先生给妇女开的药只有一种，就是山药饮，就是把山药粉和水调在一起制成的，妇女喝了药之后症状开始好转，几天之后身体也慢慢恢复了，大家都很惊讶，原来，妇女的咳嗽气喘是产后气虚，特别是肺气虚导致的，山药颜色白，可以补脾益肺，对她虚弱的身体有调理作用。

说了这么多，那么我们的中医典籍对于山药到底有哪些了解呢？

山药，又名薯蓣，性平、味甘，入脾、肺、肾经，善益气养阴，补脾、肺、肾，固精止带的功效。

《本草纲目》：补肾气，健脾胃，止泻，化痰涎，润肤毛。

《神农本草经》：列为上品药物30岁以后多吃这种食物，男人补肾固精，女人红颜不老！，用于治疗跌打损伤，补虚消瘦，祛寒热邪，补中益气，增力，生长肌肉，固阴，久服可使耳聪目明，身轻不饥，延年益寿。

《名医录》：用于头面游风，头晕头痛，理气止腰痛，虚劳消瘦，补五脏，除烦热。

名医甄泉：能补五劳七伤，祛寒风，宁心安神，补充心气不足，开通心窍，增强记忆力。

现代医学认为，山药有以下功效：

滋补强身、延缓衰老

经常吃山药可以改善睡眠，让人心情愉快，精力充沛。山药中的多巴胺可以扩张血管，改善血液循环。对于女生来说，山药是天然的瘦身食品。吃山药可以让你看起来更年轻，皮肤红润有光泽，让你看起来更年轻。

减肥美容、护肤养颜

山药含有大量的有益成分，其中重要的营养成分薯蓣皂苷是合成女性荷尔蒙的前体物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的作用，对人体的消化功能、体质、皮肤的水分、气色都有改善作用，山药是女士们天然的减肥佳肴，山药能促进脑部脱氢表雄酮的分泌，改善睡眠，让人心情愉快，充满活力，并能达到强身健体、美容养颜的功效，日常生活中可以多吃一些。

补精健肾，增强性功能，治疗小便频数

山药能滋补肺、脾、肾三焦气阴，益精固肾，敛精止遗，使气血活络，是气阴两虚，下焦不足的必备良药。对肾虚遗精，遗精，早泄，阳痿等症也有很好的疗效。特别是老年时，小便频数很常见，夜间尤为明显，这主要是由于老年人肾气虚弱，肾阳衰败所致，山药不仅能补精固肾，还具有利尿的作用，可以有效克服尿闭症状，从而缓解小便频数。

收敛、健肠、止泻

山药性味甘，滋而不腻，香而不燥，能滋阴除湿，能润燥收敛。它能治疗便溏，因为它利于小便，使小便通畅，使体内水分得以排出。膀胱排出水份，使肠内积水减少，从而减轻了便溏的症状。常吃山药，能补脾益气，健脾止便。

山药具有出色的保健功效，但其种类繁多。通常有哪些种类？

铁棍山药

铁棍山药，山药的主要品种之一，自古以来就被誉为“中药珍品”，其主要功效有“补肾气、健脾胃、化痰涎”等。其产地河南温县，古怀庆府属该省，但铁棍山药按土质地区分为两种，一种是沙地山药，一种是黄土地山药。黄土地铁棍山药是山药中的极品，因为长相丑陋、细长，价格昂贵。这种山药只有在温县得天独厚的黄土地上才能生长，外形丑陋，产量极低，市面上卖的假货大多是假的，辨别真假铁棍山药需要看以下几点：

外观：长得好看、细长的不是正宗的，长得又直又长，一米多长的，多是北方平地的山药。

胡须：文县民间有句俗语：“看牛膝的条纹，看山药的毛！”真正的文县铁棍山药，毛细卷曲，毛孔大，铁棍山药就是靠这些胡须来获取营养的。

锈斑：正宗的山药表面会有不规则的紫色斑纹，这是由于土壤中富含矿物质元素而形成的，形似锈斑，故名铁棍山药。

土质：按土质可分为：黄土山药>沙土山药>洋山药。文县独有的黄土土壤中生长的铁棍山药，药用价值最高，口感也最好，吃过之后，永生难忘。

我们来看一下比较：

佛手山药

佛手山药又名灵芝山药，产于湖北省黄冈市大别山南麓的武穴、蕲春、黄梅一带，因形似手掌而得名，因产地狭小，品质卓越，鲜为人知，十分珍贵。

相传1400年前，禅宗四祖道信大师将野山药引入寺庙菜园，长期聆听禅寺中晨昏钟声、经文、佛号的野山药，由原来的条状逐渐长成手掌状，当地人尊称其为“佛手山药”。后来道信大师用它来救济百姓，取得了很好的效果。从品质上讲，佛手山药肉质细嫩洁白，甜美软糯，汤汁鲜美，回味悠长，养生功效突出，被誉为“大别山人参”。