虫草花食用注意事项：详细解读与要点

虫草花食用注意事项

食用虫草花的注意事项

1、虫草最好不要在使用前清洗，因为清洗会使虫草子实体上附着的真菌孢子失去治疗作用，影响药效。不过如果买散装的虫草，被人摸过后看起来就不干净了，所以使用前可以清洗一下，但不要浸泡太久。

2、用虫草花煲汤时，不宜久煮，以免香味流失及营养成分被破坏，最好在即将煲汤前加入虫草菌丝体虫草花食用注意事项，再用小火煮约三十分钟即可。

3、如果用炖锅来煮虫草花汤，炖煮时间最好控制在2小时以内。

4、煮汤或者炖汤的时候不需要添加味精或者其他调味品，因为汤的味道已经足够鲜美了。