虫草花炖鸡腿——秋补篇

虫草花炖鸡腿——秋补篇

“虫草花”不是花，是人工培育的虫草子实体，属于真菌的一种，为了和虫草区别开来，我们称之为“虫草花”。虫草花最大的特点是没有虫体，只有橘黄色或黄色的“草”。其功效与虫草相似虫草花炖鸡腿——秋补篇，具有补肺、补肾、补肝、抗氧化、防衰老、抗菌消炎、镇静、降血压、提高人体免疫力等功效，与人参、鹿茸并称为中药宝库中的三大补药。《本草纲目》中记载其具有“味甘平，保肺益肾，益精补血，止血化痰”的功效，因虫草入肺、肾经，可补肺阴，又可补肾阳，是中药中不可多得的补药。唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。

虫草花的菌种来源于蛹虫草，二者有很多相似之处，有的地方还用蛹虫草来代替冬虫夏草，经检测，人工栽培的蛹虫草子实体中虫草素、虫草酸、虫草多糖、氨基酸、维生素、微量元素等成分的含量与冬虫夏草、蛹虫草相近，蛹虫草花与它们也有很多相似之处。

1、虫草花性温和，不寒不燥，大多数人都可以安全食用。

2、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等成分，能全面调节人体内环境，增强体内巨噬细胞的功能。

细胞的功能对增强和调节人体免疫功能，提高机体抗病能力起着一定的作用。

3、益肝肾、益精止血化痰，主要用于头晕耳鸣、健忘失眠、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳气喘等症的辅助治疗。