肿瘤患者的“食疗”康复

肿瘤患者的“食疗”康复

2006年，世界卫生组织（WHO）正式将肿瘤纳入慢性病范畴，彻底颠覆了恶性肿瘤“不治之症”的形象，正式加入高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病的行列。这意味着包括恶性肿瘤在内的慢性病管理，不仅需要医生的掌握，更需要癌症患者及家属的学习。

1.癌症患者的康复治疗

其实，所有癌症患者都不可避免地需要康复治疗。世界卫生组织对健康的最新定义是身体、心理、社会和道德的完备状态。因此，广义上的癌症康复是指通过多学科协作，最大限度减少疾病本身和治疗对患者造成的损害，帮助癌症患者恢复身心健康，促进社会功能恢复正常，最终回归正常的家庭和社会生活。围绕健康这个核心目标，需要从身体功能、心理功能、社会功能等各个方面对癌症患者进行评估，运用药物、康复治疗、心理干预、营养干预、运动疗法、针灸按摩等非药物疗法和其他补充替代医学技术进行综合干预，帮助患者从疾病状态恢复到正常生活。

恶性肿瘤属于慢性疾病，除了肿瘤的病理特点外，还与患者的生活方式息息相关，因此肿瘤的康复过程一定需要患者及家属的深度参与。临床上，大量患者确诊后面临一系列问题，包括如何健康饮食？是否应该忌口？情绪失控怎么办？很多患者缺乏价值感，甚至出现自责、愧疚，或不断抱怨……这些问题医生在繁忙的临床工作中很难一一帮助患者解决，但并不代表这些问题不重要，只有处理好这些问题，才能更有效地帮助患者康复。

2.“食疗”疗法治愈肿瘤

许多专家学者对肿瘤患者的康复进行了大量卓有成效的研究。我国著名中医肿瘤专家林洪生教授针对肿瘤的治疗康复提出了“固本清源”和“五治五养”理论，特别是“五养”（饮食调理-运动调理-心理调理-功能调理-膏方调理）理论进行了系统的总结，完善了肿瘤康复的有效方法，具有很强的指导意义。民以食为天，饮食调理不仅贴近患者生活，而且可以潜移默化地改善我们的健康，而且易于实施和操作。

中医食疗应以中医理论为指导，以食物特性为保证，根据食物的性味、归经、功能等进行合理搭配，癌症患者食疗应遵循“三因”——因时、因地、因人，达到药食相辅、辨证施治、药借食力、食助药力的功效。

3. 个性化饮食调理理念

对于癌症患者来说，“因人而异”尤为重要，癌症患者癌症类型不同，西医治疗阶段不同，应选择不同的饮食。

不同癌症部位的治疗选择

肿瘤常常以其发生部位的器官命名，每个器官都有其喜好，因此不同类型的癌症也有其喜好。在癌症患者不吃腌制、熏烤食物，不吃发霉变质食物、罐头食品和含有防腐剂的香肠，戒烟戒酒，避免暴饮暴食的一般原则下，饮食应根据每个器官的特殊喜好进行相应调整。

例如肺癌鳞状细胞癌、鼻咽癌患者需减少辛辣食物，戒烟戒酒；肺癌患者化疗期间胃肠功能较弱，应避免吃生冷油腻食物；腹部、盆腔肿瘤，特别是妇科肿瘤大多与寒冷有关，应避免吃冷饮；又例如乳腺癌，由于乳腺癌大多受雌激素的影响，结合现代医学药理研究，乳腺癌患者往往被建议慎用蜂王浆、燕窝、雪蛙等富含雌激素的食物。

不同治疗阶段的护理选择

需要强调的是，对于不同治疗阶段的患者，除了均衡饮食新鲜蔬菜水果外，还应注意饮食调理。例如，术后患者为促进康复，应增加摄入补气养血的食物，如黄芪、当归、鸡肉、鱼肉、红枣等；化疗患者应适当增加摄入易消化的补气养血、健脾胃、补肝肾的食物，如鲈鱼、猪肝、黑木耳、薏米、黑米等；放疗患者应适当多吃一些益气养阴、清热解毒的食物，如穿心莲、蒲公英、三七、红豆等。

4. 避免在食疗恢复期间走捷径

最后还要提醒大家的是，癌症患者在“食疗”恢复过程中，不能心急，更不能有“走捷径”的侥幸心理。现在市面上有各种宣传提高癌症患者免疫力的保健品，如何识别和服用这些产品也成为很多患者和家属关心的问题。盲目选择保健品和民间偏方实在不可取。应该找专业的医生给患者做科学评估，根据中医诊断和自身经济状况，选择合理的提高和增强免疫力的方法，不要盲目“跟风”。

希望更多的癌症患者能够重视康复，特别是日常的饮食康复，也希望癌症患者及家属在接受治疗的同时，能够加强康复知识的普及和学习，多与医生沟通，找到真正适合自己的康复之路，借助中医科学的调理方法肿瘤患者的“食疗”康复，早日回归健康生活！

作者/评论专家

刘硕

中国中医科学院广安门医院肿瘤科主任医师，医学博士，第六批国家级老中医专家、学术经验传承人，师从著名中西医结合肿瘤专家、首都名医林洪生教授。

擅长肺癌、肺结节、胃肠道肿瘤、肉瘤、黑色素瘤、乳腺癌等常见恶性肿瘤的预防、治疗与康复，尤其擅长运用中医药防治复发转移，减轻西医治疗的毒副作用，以及用中医药干预各类结节及癌前病变，注重提高机体免疫功能，改善中晚期患者生活质量，促进癌症患者康复。