防治头痛，妙用中医食疗方，附六种头痛类型的食疗方案

防治头痛，妙用中医食疗方，附六种头痛类型的食疗方案

头痛是日常生活中常见的症状，而引起头痛的原因很多，比如寒邪等邪气入侵，损伤人体脏腑的生理功能，就会引起头痛。今天我们就来聊一聊头痛的分类及食疗方法。

1.气血两虚型

此种头痛多因气血不足，体质虚弱所致。头痛症状虽不重，但表现为持续性头痛，头晕目眩，虚烦不已，稍劳或活动则头痛加重。身倦乏力，言语无力，肢体麻木，心悸失眠，面色晦暗。此证适合补气养血。

建议饮食疗法：

1. 人参鳗鱼汤

取鳝鱼500克，去脊骨、内脏、头尾，切条备用。当归、党参各15克洗净，装入药袋内放入锅中，加料酒、葱姜蒜、水适量。大火煮沸，撇去浮沫；再用小火煮1小时，去药袋，加盐即可食用。分食，吃鱼肉，喝鱼汤，有补气养血之功效。

2. 羊肉粥

取鲜羊肉150—250克，洗净切小块，与适量精米一起煮粥，此粥最适合秋冬季食用。

2. 痰湿型

痰湿性头痛多见于喜食油腻、甜食、重味、饮酒、肥胖者，常感头部剧痛，昏昏欲睡，整日不能醒。有的人遇到连绵阴雨天气，头痛会加重，面色暗青，浑身乏力，懒得动，懒得说话，恶心呕吐，胸闷食少。这类人应采用祛湿化痰法进行食疗。

建议饮食疗法：

1. 茯苓包子

材料：茯苓30克，面粉1000克，瘦猪肉500克，香菇适量，姜、胡椒粉、麻油、料酒、盐、酱油、葱花、骨汤各适量。

做法：先将茯苓洗净，放入锅内。每次加水约250毫升，煮1小时。沸腾时取汁。三次取汁后，合并，过滤，备用。取500克温茯苓水，加300克面粉和成发酵面团。将猪肉剁碎，香菇切丁，加调味料，搅拌均匀制成馅料。照常包成包子，上笼蒸约15分钟。

3.血瘀型

有些患有慢性疾病或有外伤病史的人，由于体内气血运行不畅，常出现针扎、刀割、钝击等疼痛的头痛，时起时停，时轻时重，头痛固定在一定范围内。观察舌质紫暗，有瘀斑，有的可伴有烦躁、想疯、口干、不爱喝水等症状。女性常有痛经、血块过多等。对于这种“久病入络”引起的头痛，需采用活血化瘀的方法。

建议饮食疗法：

1. 葱姜炒蟹

配料：葱头150克，姜丝25克，蒜末5克，料酒15克，生抽、湿淀粉各10克，白糖3克，香油2克，猪油、盐、味精、胡椒粉各适量。

做法：将螃蟹杀好后，肚皮朝上放在案板上，用刀从脐部正中线处剁开，去掉蟹壳，刮去鳃，洗净，切成两段。用刀将蟹壳掰碎。将半只蟹身再切成两半。大火烧热炒锅，加猪油，烧至六成热，约170摄氏度。然后下入葱段，翻炒，捞出葱段，滤去油。炒锅留少许油，置炉上，下姜丝、蒜泥、炸好的葱段翻炒。待香味飘出时，将蟹块均匀放入锅中，依次加料酒、盐、糖、酱油、味精等，盖上锅盖焖煮片刻，待锅中汤汁即将收干时，加麻油、花椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，即可食用。随餐食用，有活血化瘀、滋阴清热之功效。

2、川芎红花茶

配料：川芎3-6g、红花3g、茶叶3-6g、

制法：加适量水煮沸取汁，代茶饮用。具有活血化瘀，祛风止痛之功效。

4.气滞型

多见于长期心情抑郁、情绪不佳、思虑过多的人。其临床表现为头痛剧烈、腹胀，有胀满、闷闷的感觉；平时心情郁闷、不爱说话，或自言自语，伤心想哭，或有时心急如焚、急躁不安。头晕、耳鸣、腹胀、胸闷、呃逆等。对于此类头痛，宜用疏肝解郁法。

饮食疗法适用于：

1. 清脑汤

材料：银耳、杜仲各10克，冰糖50克。

做法：将银耳放入碗中，用温水浸泡30分钟。然后去蒂去杂质，洗净撕碎。将冰糖放入锅中，加水溶化，煮至微黄色即可。滤去渣，备用。将杜仲放入锅中，加水煮沸三次，即可得到药液1升。最后将药液倒入锅中，加入银耳和水，大火煮沸，再用小火慢炖3小时，使银耳软化，再加入冰糖溶液。出锅即可食用，银耳汤会更加滋润可口。

2. 芹菜粥

材料：芹菜根120克，精米250克防治头痛，妙用中医食疗方，附六种头痛类型的食疗方案，盐、味精适量。

做法：将芹菜连根洗净，切成2厘米长的段，放入锅内；将精米洗净，放入锅内，加适量水同煮，大火煮沸后，改用小火煨至精米成粥即可关火。粥中加入味精、盐即可食用。

5. 肝阳上亢

多见于喜食煎炸、油炸、辛辣食物者，或脾气暴躁者；长期情绪低落或服用温热性药物过多者，亦易引发。常表现为头痛欲裂，头面部灼热感，头角筋脉突然肿胀，或突然发作单侧头痛；面色潮红，心烦易怒，失眠多梦，头痛喜凉怕热，口臭喜食寒凉，或牙龈肿痛，便秘等。此类患者应采用清肝泻火凉血之法。

饮食治疗建议：

1.天麻、川芎、鲤鱼头

材料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1000克）。

做法：川芎、茯苓切片，放入淘米水2次，浸泡4-6小时，取出天麻，放在米上蒸熟，切片，将天麻片、川芎、茯苓放入洗净的鱼肚内，放在盆里，加姜葱蒸30分钟，调料汤照常配制，浇在鱼上即可。随餐食用，有平肝宁神，活血止痛之功效。

6.阳虚型

寒气久留体内，损伤人体阳气运行，患者一般表现为头痛怕冷，想用被子包住头，甚至感觉头顶发凉，遇热则痛感减轻；面色苍白，四肢冰冷，口吐清水，宜采用散寒温中食疗。

推荐食疗食谱：大麦羊肉面。

总之，头痛是一种常见症状，病因也很多。出现头痛时，可根据以上中医分型选择适合自己的食疗。此外，相关疾病也会引起头痛，如颈椎病等。当头痛加重或长期无法缓解时，需及时就医。